方俞回到宅子才拆看了吳樹遊送的竹篾盒, 拆開發現東西雖然不是特別多，但樣數卻不少，有臘肉香腸, 還有臘雞辣鴨以及一些像是豬腰豬肚等臘味，似是用柏枝燻烤的, 聞著味道特別濃郁。
臘味雖香, 但掛在灶上燻烤的久了一股油黑色，也有農家喜愛燻過後埋在灰裡儲存, 但左右是逃不過難清洗打理的命, 可吳樹遊送臘味兒很有心的提前就已經洗刷乾淨了，可謂是去了一個大麻煩。
不用洗刷, 臘味在烹煮上就用不了多少細碎的功夫了，清洗後或煮、或蒸都好吃。方俞惦記臘肉湯煮青菜沾辣碟，於是喬鶴枝便取了兩條臘肉煮湯燉菜，別的就放進蒸籠裡用做蒸, 其中蒸出的臘汁還能就著切的三線兒臘肉炒個青蔥, 入味又香。
夜裡，可謂是做了一頓十足的農家菜吃。
方俞記得尚且是十幾歲的時候在外婆老家鄉下吃過這麼一頓豐盛的臘味, 那番滋味可謂是讓人魂牽夢繞，後頭他也愛買些臘味在家中做燉菜, 可惜外頭賣的始終是不如外婆老家鄉下養的豬自燻的臘味吃著香。
許是市場上賣的確實是少了些精細活兒，也可能是吃的是一股情懷, 不過方俞今日吃著吳家的臘味，那鹹而適中，纏繞唇齒的香味很是有年少時嚐到的滋味, 到底還是精耕細作的味道好。
一鍋子燉臘肉能香出去大老遠........
喬鶴枝也少有吃這些, 且吳家的臘味熏製的確實是好, 今日也多動了幾下筷子：“我見這些在鄉野都是稀罕物，主君是給了同窗多大的恩惠才送這麼多東西。”
“不過是素日裡點撥一二文章，我也推拒了，他非不答應。”方俞也是曉得農戶吃一頓肉都捨不得，一下子送這麼些臘味出手，也實在是大方：“改明兒我再回贈一本素日裡的筆記給他好了。”
喬鶴枝笑道：“主君如今課業這般好，都能指點同窗了？”
“欸，不敢當，全靠同行襯托罷了。”
喬鶴枝被他逗笑的不停，過了一會兒又道：“眼下天氣也暖和起來了，我這陣子忙著宅子裡下人衣物用度的事情，倒是有些落下了外頭。鋪子那頭來人回稟，說這幾日已經來了好幾撥僱農打聽種子和農具的事情。”
方俞砸吧了一下嘴：“眼下尚未到播種的季節，不過是晴朗了兩日，僱農也不怕種子下地早了倒春寒把種子凍壞。”
喬鶴枝夾了一筷子菜到方俞碗裡，柔聲道：“我今日也去了鋪子，正巧碰見了僱農，倒是也未明著說要種子和農具了，說是正好趕集就順道來問問看什麼時候下發種子，到時候也好早些準備叫上家中人口來領。”
“都是些窮苦老百姓，也是受剝削怕了的，去年開春有戶東家也是答應了要借種子給僱農的，結果因僱農實在家貧未送禮到東家宅子上，東家便藉口說來晚了種子都借出去了不肯借。”喬鶴枝嘆了口氣：“這般事情比比皆是，僱農也是心急，畢竟這一年就是靠著地裡的那點莊稼。前幾日我讓宅子裡的孔壯去尋看了一番家裡的地，發現大部分僱農已經自己把土地翻的十分鬆軟了。”
“這還農具都未發，他們倒是勤懇。”方俞道：“我明日便去買了種子，也定個日子把種子發了下去，省的他們成日擔憂惦記。”
“我今日去舅舅的工坊也是為著這事兒，原是想定買些農具，到時候下放種子就一併讓僱農領去，舅舅給了不少耕種省時省力的農具，說是新制出來的，送我們也當是看成效了。”喬鶴枝搖頭無奈道：“我也實在是拗不過他，還逼著我答應發農具的時候務必告訴他時間，他要帶著人挨著給僱農講解如何使用新的農具。”
方俞聞言也是哭笑不得，喬家一家子都是些奇人，林玄是最有個性的，這種事情他著實是乾的出來：“那我們倒是撿了個大便宜，這情就承了，到時候也送些禮品到舅舅那兒，也甭管他收不收，扔下便走就是。”
喬鶴枝笑道：“你把舅舅當什麼了。”
“我這招叫見人下菜碟，不然他總不要我們的東西。”
“他也未曾全然推拒，上回我給他送的五香西瓜子他還是收了的，這次過去還向我討要呢，說是書茶齋的掌櫃討人嫌，竟然都不肯另賣給他。”
方俞佯裝吃驚：“原來他也是有功夫嗑瓜子的啊？我當他的雙手是空閒不出來的。”
喬鶴枝輕拍了方俞一下：“你這般打趣舅舅，要是讓他知道了可不得罵你。”
方俞笑了一會兒，又道：“我想著要發放種子又要發放農具的，以後和僱農定然也是會長此交往，他們不便直接到宅子這頭來，總得有個固定的通訊點兒，以後有大小事宜也好直接找到人。”
“我尋摸著家裡不是有個雜貨鋪子嘛，營收一直也不溫不火。幸在鋪子是自家手底下的，若是尋常租用別人的鋪面兒，交了租金恐怕也沒了什麼收益，不如就先給撤了，到時候把那處鋪子專門作為僱農的通訊處，以後一應事物都在那頭。等此次秋收了，也可把地裡的谷啊稻的放在那頭賣，你看可好？”
方俞想的周全，喬鶴枝當然是答應的，到時候他舅舅要給僱農講解如何使用新農具也有地方使：“不過這事兒暫且可別讓爹知道了，否則還以為是手底下的人做事不得力鋪子只能關門，指不準還要送兩個鋪面過來。”
時下書茶齋的生意大好，上月不過一個月間收入就比先前的茶肆翻了幾倍，足有三百多兩的純收。他知道方俞不喜歡攤手白要人東西，他是有本事能自己賺到銀錢養家的，眼下就很好，若爹爹一味豪氣白送東西過來，方俞又得跟他哭喪自己在吃軟飯了。
“好。”方俞失笑，他伸手攔了一把喬鶴枝的腰：“再多吃點菜。”明日好好的假期左右是泡湯了，又有得忙碌。
方俞是頭一次買地僱農，不似別的東家頭做了許久，前一年秋收的時候就會在挑選出品質好的種子自經處理留作第二年的種子，如此頗為省事兒。
他和喬鶴枝在外頭逛了半日，為著貨比三家，幾乎是問遍了城裡大一些的糧庫，春種的價格都十分貴，比普通糧食的價格高出三四成。
雖說種子到底不似糧食的消耗量大，一個播種的季節就用那麼一茬兒，且數量也不算多，可這高出幾倍的價格下來尋常人家還是很難承受的住的。
為此有不少貧農只能退而求其次用自己的糧食作為種子播種，可糧食和精挑細選經過處理的種子是沒有可比性的，往往買不起種子選用自家糧食的農戶當年的收成都不好，種子的發芽率存活率都要低許多，還經常遭蟲害，被土裡的害蟲啃了種子，即使躲過了土裡的危害，長出的莊稼也不如別人的壯實，結的糧食也不飽滿。
“還是得買品相品質都好的，若是貪圖便宜，到時候秋收不好，虧損的還是自個兒。”
喬鶴枝也不是家境優渥暴發戶的心態，總是什麼都想挑著最好的去買，他歷來也是秉承該省省該花花的態度，在糧食種子上還是馬虎不得。
方俞也是贊同：“就定聚豐糧庫的吧。一畝地八斤稻種，玉米四五斤，大豆小麥.......種類也得買的豐富些，除了剛需大那幾樣糧食種子以外，再配置些別的，他們願意領去種便領，不願意也不強求。”
“好，我草草算了算，花費個十餘兩銀子能都買辦好，另外到時候舅舅那頭的工人送農具外帶講解，還是要給點賞錢的，否則幹活兒心裡總歸是有些怨氣的，也並不是人人都似舅舅一般性子。”
“你想的周全，這些上頭不能省。”雖說聽著買種子花的錢也不多，不過方俞現在手頭上尚且也只有幾十畝地，若是多了那算下來東家承擔的壓力還是不小的，也難怪是黑心東家處處想著苛扣僱農。
他拍了拍喬鶴枝的手：“要想日子過的順遂，還是得要有田地才踏實。我想著等秋收過後，屆時有農戶再賣土地我要再去買些下來，到時候就記在你的名下。”
喬鶴枝驚嚇道：“給我土地！可我還是個商籍。”
“我自是知道這事兒。”
因喬鶴枝是商籍處處受限，就是平日裡若有朋友在他都會避著不隨他一道出門，那些個什麼宴席宴會一類的讓攜帶家眷的都不讓商籍者前去，為此許多宴會上他都未能帶小喬一起去，這事兒他一直記掛在心上，惦記著什麼日子把他上在士籍印上，可惜走正規程式辦理還得要一年多才行。
“前陣子我和季兄對詩的時候，他與我透露他的小娘孫氏入門不過幾月就有了士籍印。”
喬鶴枝揉了揉自己的衣角，垂著眼瞼道：“通判府要上個士籍印自然是比尋常人戶要容易。”
“正是，雲城改入籍印之事就是通判大人在掌著。”方俞道：“季兄有意把我引薦給通判大人，若我與通判大人有了來往以後開口也容易，到時候定然能在秋收前把事情辦成。再不濟.......”
“八月鄉試，我時下多勤學一番，到時候考個舉子回來，豈不是更容易成事兒。”
喬鶴枝心中歡喜，入士籍一直都是爹孃的願望，若非為著這麼一個籍印，當初爹孃也不會把他嫁到方家，這自然也是他的心病。但有方俞這麼一番話，能不能提前得到士籍印倒是也顯得沒那麼重要了，他心裡記掛著自己，願意為著他的事情奔走去做他不喜歡的交際，他怎麼能不感動。
“若當真能中舉那便好了，爹孃還不得高興瘋，怕是得在整個宗族耆老面前誇耀個遍。”喬鶴枝道：“但不可以說大話，無論是你考不考的中我都還是一個心思，端正好了心態，別給自己太大的壓力，這次考上了固然是好，但要是沒考上也沒關係，來日方長。”
方俞低笑，湊到了喬鶴枝跟前，溫聲道：“小喬真好。”
過了幾日，雜貨鋪整理成了糧鋪，林玄也早早的把新農具送到了鋪子裡，僱農得到東家放種的日子天還未亮就拖家帶口早早的守在了鋪子外頭。
夫子不準假，方俞要去書院不能參與此次的放種，事情倒是先前就安排妥當了的，他去不去也沒什麼要緊，不去反倒是還不會惹人說閒話，但清早上他還是兜了幾步遠路跟著喬鶴枝到鋪子裡看了一眼。
“這種子幹舒飽滿，存活率定然是高，給的又足，幸好我來的早，可是怕前頭的人搶完了。”
“領了種子還能去另一頭拿新農具，都是我之前沒見過的，還專門有人教。謝天謝地，幸好當時我選這邊的東家，沒有選王家，聽說那頭今年放借的種子不多，還得給銀錢提前上管事的那兒去打點。”
“我還領了些大豆，若不是一戶只能另外領三樣種子，我可想每一種都領一份回去種上。”
方俞聽著一屋子的僱農嘰嘰喳喳的在討論，看種子的、試用農具的、好不熱鬧，林玄也親自下場來講解。
“若是中途有因使用壞的可以拿到林家工坊來退換，回去耕地播種使用不會的，也可以再到林家工坊詢問。”
方俞遠遠的跟林玄打了個照面，沒有上去打擾他講解，又到櫃檯前瞧了瞧管事的擇記的清不清楚，凡事前來借種子的僱農名字、數量、種類都是要一一記錄清楚的，這頭寫好後，僱農再簽字畫押，章程上還是十分清晰明瞭的。
眼見著是沒有問題，方俞也就放心了，一轉頭喬鶴枝從外頭回來：“小攤兒上給你買了幾個瘦肉包子，吃著去書院吧，別遲到了。這頭有我盯著呢。”
方俞接過暖呼呼的包子，覺著比外頭的頭一陣春風還暖和，他在人群中偷偷捏了捏喬鶴枝的手：“這就去了，你送我到門口。”
喬鶴枝拿他沒法子，依言送他出了鋪子，隨著人在清晨的街上走了幾步，到拐角處時方俞停住了步子，突然湊上前了在他臉上啄了一口，待他反應過來時人卻跑遠了，衝著他揮揮手：“我走了！”
瞧著在風中吹的頭髮些微凌亂的人，竟跟個少年郎一般，他抬手摸到自己方才被親過的臉上，赫然還沾著包子的油，他又氣又無奈，低聲罵了一句：“都二十好幾的人了，還這樣！”
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