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第13章 13.野菜面魚湯

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 “我就說了你在家裡多好?你看你累的。”

 鳳丹青抬起袖子,幫她擦了擦臉上的汗。

 只見她臉色蒼白,大汗淋漓,下一刻隨時都要暈倒一樣。

 鳳九是被鳳丹青攙扶著回到家的。

 竟然出師不利。

 回到家中,鳳九像是洗了一個澡,渾身上下都是溼的。

 鳳玉辰坐在窗戶旁,看到鳳九是被攙扶著回來的,一著急竟忘記了自己是瘸子,差點就從炕上摔下來。

 “九兒怎麼了?”鳳玉辰懊悔自己的無用,只能焦急的詢問她。

 鳳九坐在院中的樹下大喘氣,對著鳳玉辰擺擺手。

 “二哥,你別擔心,我就是身體太虛弱,休息一下就好。”

 在這個小院中有顆四季海棠樹,或許是因為年代久遠,這棵樹已經長的十分高大。

 也因為時間久遠,有些管理不善,還有些枯敗的跡象。

 在這個夏天四季海棠枝葉應該茂盛才對,偏偏樹上的葉子稀稀拉拉,也就勉強遮擋點陽光。

 因為是在院中的緣故,鳳九坐在樹下正好能夠看到窗邊坐著的鳳玉辰。

 他臉上焦急的神色不似作假。

 書中那個矜貴,沉穩、高華,不可攀附的貴公子樣子去哪兒了?

 竟然著急的形象都不要了。

 鳳九在心中暗笑。

 “好,你趕緊休息,讓你三哥給你倒點水。”

 鳳玉辰又恢復了淡然的樣子。

 鳳丹青倒了一碗水遞給鳳九,“小妹喝水,我去做飯。”

 眼看著快到中午,他大哥中午不回來,他們三人也是要吃飯的。

 “三哥,我幫你吧。”

 喝完水感覺好了很多,這些野菜需要先用開水燙一下再晾曬起來。

 今天中午就先做點野菜吃。

 鳳九看到每次吃的野菜都是清水煮,要麼就是放在粥裡煮著吃,沒見他們炒過,也沒有別的花樣。

 也可能是家裡沒有油吧?

 “你歇著,你告訴三哥這些怎麼做,我來做。”

 今天中午,這麼多野菜,總算是可以吃個飽了。

 “三哥,我看到家中還有白麵是不是?”

 她記得早上去廚房,看到三哥正在小心翼翼的把白麵放在一個罈子裡。

 鳳丹青點頭,“你是要用白麵做什麼?”

 白麵也就是蒸點饅頭,做粥要怎麼做?

 “我來做飯吧!給你們做個好吃的。”

 既然有白麵,那就做個野菜面魚吃。

 “哦。”鳳丹青去廚房小心的拿出白麵給了鳳九。

 鳳九看了一下,大約還有兩斤麵粉。

 她的空間裡還有不少白麵,偷著拿出來一點吧。

 這些叫做白麵,並不白,帶著微微的黃色,她空間裡的可是真正的白麵。

 她實驗室裡不光有製作藥物的地方,也有處理食材的地方。

 空間裡的白麵就是她的實驗室裡做出來的,沒有抽掉麥芽,是完整的小麥麵粉。

 “三哥,你幫我把這些野菜都去河邊洗了吧?留下這些我做飯。”

 她想要拿出來點麵粉,總要找個藉口。

 還不能一次性拿出來太多,要不然就穿幫了。

 “好,那我去了?小妹,你會燒火嗎?”

 鳳丹青不放心的看了一眼廚房,不會等他回來家裡的廚房只剩下渣了吧?

 小妹從未進過廚房,她會燒火嗎?

 鳳九白眼,她可是在大山裡長大的,從小燒火那還不是手到擒來?

 “三哥,你趕緊去吧!放心好了。”

 鳳九推著鳳丹青就出了廚房,他在這裡她怎麼做飯啊?

 “你一定要小心啊!”鳳丹青臨走還不忘多看了一眼。

 他們家可就這點地方,要是全燒了,他們真沒地方住了!

 “知道了!”鳳九好笑,這是多怕她把家裡燒了啊?

 回到廚房,鳳九從空間裡拿出來了兩斤麵粉,跟原來的麵粉摻和了一下。

 這個家是真的窮,廚房裡家徒四壁,除了幾個瓶瓶罐罐,還有兩個罈子,就什麼也沒有了。

 幸好她大哥是個勤快的,柴火都碼放的整整齊齊,燒火一點都不費勁。

 看了一下罐子裡,裡面還有幾顆粗粒的鹽巴。

 另一個小罐子裡是快要見底的豬大油,因為夏天的緣故,並沒有結塊。

 看來家中是沒有素油的。

 這也難不倒她,她空間裡有素油果。

 素油果是她無意中在崑崙山發現的一株果子,本以為是一顆檸檬,當她開啟的時候,裡面滴落的是金黃色的油脂。

 素油果結的果子,外表看著就像是一顆顆放大號的檸檬果,裡面的果肉也像檸檬,就是擠出來的汁水是金黃色的素油。

 一顆果子就能擠出一斤素油出來。

 後來她就把果子種在了空間裡,現在那顆果樹,每年已經能結上千顆果子了。

 在前世,想吃素油很容易,素油的品種有很多。

 比如,花生油,葵花籽油等等!

 在這裡不知道有沒有素油?

 她不能吃葷腥,也只能偷偷用點素油果了。

 灶臺上只有一個鐵鍋,被使用的黑亮亮的,看樣子使用的年限不少了。

 據說在這個古代,鐵器是很貴的。

 在灶臺的另一旁,是一個菜板,上面一把陳舊的鐵刀。

 廚房的灶臺都被三哥打掃的很乾淨,在這個夏天都沒什麼味道。

 先把鍋裡放點水,準備燒開用來燙野菜。

 這種純葉子的野菜,含的葉酸較多,需要用開始焯一下再食用。

 蓋好鍋蓋子,在灶臺一旁找到了一個火摺子,這就是古代的打火機了吧?

 燒火對她來說沒有什麼難度的,沒多久水就被燒開了。

 把野菜放進水中,拿出來了一顆素油果,滴進水中一滴油。

 就是為了讓野菜青翠欲滴。

 素油果有一種淡淡的香氣,炒菜很好吃。

 野菜不用燙太久,變成翠綠色就可以撈出來備用。

 洗完鍋,再一次放進去一些清水,這一次燒開就可以做素菜面魚了。

 水在灶臺上燒著,鳳九開始攪拌麵粉。

 把適量的麵粉放在一個瓷盆裡,加上水開始攪成均勻粘稠的麵糊糊就行,也不要太稀薄,要濃稠一些。

 水很快就燒開了,利用一隻筷子把麵糊糊一點點撥進鍋裡。

 這可是個技術活,弄不好就成了一鍋粥了。

 麵糊糊一根根像是白色的小魚兒在翻滾的水中歡快的游泳。

 清水中是白色的面魚,等著面魚煮熟變成半透明狀,就可以把燙好的野菜放進去了,最後放點素油加點鹽就可以出鍋了。

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