天剛露出一絲魚肚白的時候，阮胭就起了。
自從穿越之後，她還是頭一回起得這麼早，等她洗漱完之後甜姐兒才開門出來。
“姑娘，你今日竟真的這麼早就起了！”甜姐兒一臉的不可置信，驚呼道。
阮胭白了她一眼，嗔道：“怎的？覺得你家姑娘今兒個早上起不來？我可是言而有信的人，說早起就早起。”
“是是是，姑娘說到做到，是位女君子。”甜姐兒順著阮胭的話茬兒誇道。
阮胭睨了甜姐兒一眼，沒再跟她貧嘴。雖說這會兒才卯時初，天色尚早，但她要準備的東西依舊不少，耽誤不得。
“這些東西我來弄，甜姐兒你去生火，簡單熬點粥填填肚子。”阮胭拒絕了甜姐兒想給她搭把手的想法，和麵調餡兒這種事情，甜姐兒沒做過，手中沒數，阮胭打算一切親力親為。
灌湯包的名氣能不能打出去，可就看今日了，一點子都馬虎不得。
“好，那姑娘你若是累了就喊我。”甜姐兒也不堅持，她知道自己的廚藝只能算得上是勉強，煮個粥拌個小菜自己吃還行，做賣給食客吃的吃食，她還差得遠。
昨兒下午姑娘教了她許久，她愣是一點兒也沒學會，自己還是安心燒好火吧，給姑娘打好下手也是幫忙了。
灌湯包的麵皮最好是用“三硬三軟”的手法來和麵，這樣揉出來的麵皮更為筋韌光滑，不漏湯也不會掉衣。
和麵的空檔，阮胭出了廚房，在甜姐兒看不見的地方將儲存在系統【揹包】中的豬皮凍和肉餡取了出來。
昨日她當著甜姐兒的面將豬皮凍和肉餡放到了鋪滿冰的水桶中，表面上是放到了水井中冰鎮，實則是為了給自己轉移這兩樣食材打掩護。
放著【揹包】這麼牛.逼的保鮮外掛不用，豈不是暴殄天物？
從【揹包】中取出的豬皮凍和肉餡，依舊新鮮無比，與昨日沒有任何區別。
系統做出來的豬皮凍是沒有任何味道的，所以阮胭將肉餡的味道調得略鹹，這樣豬皮凍化為湯汁的時候味道才會更為濃郁。
灌湯包首先吃的便是湯汁，其次是肉餡，次次之才是麵皮，是以湯汁的味道才是重中之重。
為了讓湯汁和肉餡的口感更為豐富，阮胭還琢磨出了簡單版的甜麵醬。鹹鮮中帶點微甜，往往更能回甘。
面和好之後，揪成一個個大小一致的小麵糰，團成一個小圓球，拿擀麵杖一擀，一張薄而韌的麵皮就做好了。
一勺肉餡，一勺豬皮凍，手指翻飛間，一個十八道褶，精緻小巧的灌湯包就包好了。
甜姐兒不是第一次看自家姑娘做灌湯包，但還是被那一手廚藝給驚豔了。纖長白皙的手指，就那麼輕輕鬆鬆地一捏，在她手中怎麼都不聽話的麵皮就變成了一朵花兒。
“姑娘，你包灌湯包的樣子真好看。”甜姐兒盯著阮胭看了半天，突然開口說道。
阮胭愣了下神才反應過來，甜姐兒估計是被她的手藝驚豔了才有此感嘆，就像她以前看那些掌勺大師傅們做菜一樣，明明其貌不揚的人，只要一開始做菜，整個人的精氣神都變了。
“我看你是覺得灌湯包好看，饞嘴了吧。”阮胭逗了甜姐兒一句。
甜姐兒被阮胭說得小臉一紅，努了努嘴，反駁道：“哪有，姑娘可不許冤枉我。”
只是因為想起自己前天晚上饞灌湯包的樣子，反駁得很是心虛，底氣不似平常說話那麼足。
“是是是，姑娘冤枉你了，那等會兒獎勵我們家甜姐兒一籠灌湯包吃，行不行？”到底沒這麼早起過，阮胭沒多一會兒就感覺到了睏倦，只得與甜姐兒說話逗趣來提神。
等掙了銀錢，這早食生意就不做了。阮胭暗暗在心中決定道。
“真的嗎？！”甜姐兒高興得站了起來。
她本來以為阮胭只做了食客的量，沒有她們吃的份兒，此時聽到阮胭說她能獨吃一籠，高興壞了。
“你家姑娘什麼時候騙過你？”阮胭被甜姐兒的反應逗得一笑，不過是一籠灌湯包，怎麼好似得了十兩金子般高興。
兩人說說笑笑間，東方破曉，太陽緩緩升起，將天幕染成一片赤橙之色。
簡單快速地吃過早食，阮胭跟甜姐兒合力將前兩日去木匠家定做的擺攤用的東西搬到了酒樓門口，灌湯包要現蒸現吃，滋味才最好。
這會兒正是吃早食的時辰，南街的行人漸漸多了起來，各種吃食的香味也漸漸飄散開來，間或夾雜著小販們的吆喝聲。
“灌湯包，好吃又好看的灌湯包，走過路過不要錯過，不好吃不要錢！”
甜姐兒見行人們路過他們這裡時，大都只是好奇地看上一眼，卻並不上前詢問，心中著急，便學著記憶裡那些小販們的叫賣聲開始吆喝了起來。
阮胭冷不丁地聽到耳邊炸開一個大嗓門，包灌湯包的手不由自主地抖了一下，好在捏褶這一動作跟刻在骨子裡一樣，才沒毀了手上的這個灌湯包。
“小娘子，你說的可是真的？不好吃真不要錢？”有路過的行人聽到甜姐兒的吆喝，將信將疑地上前來詢問。
“當真，郎君可要試試？”阮胭笑著問道。
來人看著眼前生得貌美的小娘子，心想：反正不好吃不要錢，他也沒什麼損失，就當關照一下這個小娘子了。
“那給我來一個那什麼湯包，我醜話說在前頭，要是真不好吃，我可不會看你是個小娘子就付錢的。”來人又強調一遍。
聽得來人這麼說，阮胭神色未變分毫，依舊是笑盈盈的模樣，“郎君且放寬心，開門做生意，誠信二字最重要。若你當真覺得我家這灌湯包難吃，我不僅不會收你銀錢，還會賠你一籠灌湯包的錢。”
阮胭見來人身著細棉衣裳，成色頗新，便知其人家境不錯，應該不至於做出好吃也說不好吃的這種無賴行為，是以才如此說道。
阮胭說話的聲音不小，附近路過的行人都聽到了，此時都有些震驚，不由得停下了腳步，想看看後續發展到底如何。
他們還是頭一次聽說這樣的事，不僅能免費吃東西，店家還給倒貼錢的。
喜歡看熱鬧是人之常情，剛開始只有一小部分人在阮胭酒樓旁邊圍觀，漸漸的，人便多了起來。
“劉老頭兒，這裡圍著這麼多人是幹啥呢？”有後來的人看見相熟之人，詢問緣由。
“那店家小娘子說，若是她家的吃食味道不好，不僅不收錢還給我們錢呢，這不，大家都在這兒看著呢，想著看看是不是真的。老頭子活了這麼大的年歲，還沒見過這種稀罕事兒呢。”劉老頭解釋道。
“嚯！這倒是稀奇。”
周圍人的議論聲阮胭不是聽不到，但對她沒有半分影響，除非是故意來找茬兒的，或者確實不合口味的，不然今日絕不可能有人說她家灌湯包不好吃。
將手中包好的灌湯包放到小蒸籠裡，阮胭在一旁的水盆裡淨了手，擦乾後，端了一籠已經蒸好的灌湯包放到案板上，開啟蒸籠蓋子後，便聽到了一片的抽氣聲。
那位身著細棉衣裳的食客看到眼前這一籠精緻得跟朵花兒似的灌湯包，心中也驚了一跳，但到底因著家底殷實，也曾吃過不少美食，面上倒沒有太過失態。
“郎君，嚐嚐看味道如何。”阮胭拿筷子夾了一個灌湯包放到一個小碟子裡，遞給那位身著細棉衣裳的食客。
“杜三郎，你可別因為這小娘子長得好看就說謊話啊，大家夥兒都看著呢。”圍觀的人群中突然冒出這麼一句話，引起了眾人的附和。
“就是就是，你可得照實說。”
到底還是有人不信，一個長得如此好看的小娘子，怎麼還能有一手好廚藝呢？說不得只是樣子好看，哄哄人罷了。
被喚作‘杜三郎’的食客並未理會這些聲音，接過食碟，正準備進食，又聽到那個貌美的小娘子提醒了一句。
“郎君小心些，這灌湯包裡的湯汁燙嘴得很。”
杜三郎本想大口咬之，聽得這句提醒，只小小地咬了一口，便讓他瞪圓了雙目。
這滋味，太美妙了！
不過小小的一口，只嚐了一點味，就讓他這個自詡‘老餮’的人都驚喜不已。
麵皮柔韌筋道，裡層浸滿了湯汁，讓本來無甚滋味的麵皮染上了肉香，也讓吃的人初嘗這灌湯包的美味，更是勾得人想要大快朵頤，然而因為滾燙的湯汁，只得小口慢食，讓人心癢難耐。
湯汁濃郁，鹹鮮中又帶著絲絲甜味，回甘之味悠長，肉餡軟嫩鮮香，不似平常的籠餅，要不過肥有油膩之感，要不過瘦口感又太柴了些。
這小娘子做的灌湯包，一切都恰到好處，特別是包裹在麵皮裡頭的湯汁，真真是精髓！
“杜三郎，你別光顧著吃不說話啊，快給我們說說看這灌湯包的味道如何啊！”
“對啊，大家夥兒都等著呢！”
“杜三郎，莫不是因為這灌湯包太難吃，你怕說出來傷了這小娘子的心，才遲遲沒有開口吧？”
等杜三郎吃完一個灌湯包，正在回味時，安靜了一會兒的人群又喧鬧起來。
“李四，你說的這話還是送給你自己吧。”杜三郎看了一眼人群中一個尖嘴長臉之人，沉下臉回懟了他一句。
那個叫做李四的，也就是說灌湯包難吃那人，聽到這話，面色一僵，又瞥到眾人臉上的戲謔之情，登時惱羞成怒，怒問道：“不是因為難吃，那你為什麼這麼久都沒說話？”
李四這話也是圍觀眾人的心聲，此時待他問出，眾人都不由自主的安靜下來，等著杜三郎回答。
雖說眾人看杜三郎吃灌湯包時的表情，心中都隱隱有了答案，但還是希望親耳聽到杜三郎說出他們心中猜測的那個答案。
見杜三郎準備開口，眾人的心也隨之提了起來。
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