之後幾日，便也沒有再出什麼事，顧楚楚就在趙家廚房幫忙打打下手、掌掌勺。
在劉師傅的過度關心下，好多事情都不讓她沾手。
她雖連著在廚房幫忙好幾天，那實際的工作量還沒她在夜市擺大排檔的工作量大。
所以到最後，她根本就沒累著。
雖然廚房其他人都快忙成陀螺了，但見顧楚楚這般清閒卻都沒有怨言，只因為她那一手好廚藝確實得以服人，誰人都挑不出錯來。
況且任誰來詢問各種問題，她都絲毫不藏著掖著，全都一一詳細回答，甚至說不明白之處直接上手示範。
就算同樣的問題多問了幾遍，她那耐心也絲毫不減。
又因為來趙家拜年的客人特別多，趙家宅內招待禮客的宴席自然不會少。
裡面不少客人是從其他郡縣前來，很多都是從前趙老太師的得意門生，特意來探望趙太夫人的。
她還沾了趙老太師桃李滿天下的光，因此賺取了不少幸福值。
大年初七在一晃眼中就到了，也就到了她們全家拜謝太夫人的日子。
這日為了答謝趙家所有人這些日子對她們一家的照顧，天還沒亮，顧楚楚就在廚房院裡的石磨前忙碌。
她將袖子挽起，往石磨的孔洞裡放入洗淨的綠豆還有適量的水，進行研磨。
綠豆顆粒小，又加上水的潤滑，顧楚楚推起那磨盤並不算費力，幾十圈推下來，全當成是晨練了。
這有些許寒意的冬日，她如此動起來，身子暖和、熱出一身薄汗，倒也覺得格外暢快。
半個時辰的功夫，天矇矇亮之時，一小桶綠豆麵便磨好了。
她便提著這桶綠豆麵來到廚房，再往裡面放入麵粉和玉米麵調節稠度。
這個時候，劉師傅正巧也起床洗漱好後來到廚房看到已經上手準備吃食的顧楚楚，很是意外。
“顧娘子，你今日怎麼來得這樣早！”
顧楚楚騰不出手和他打招呼，只能笑了笑，“我和家人在太夫人家叨擾多日，今日初七也該告別回家好好休整一番，臨走前想著做些吃食讓大家都嚐嚐才好！”
這事她昨日也跟趙太夫人商量過了，她本還覺得全趙家宅內所有人吃頓雜糧煎餅是筆不小的費用，便還跟太夫人說那些個要用的食材、調料到時候一同折算成現錢，自己付掉才好。
卻不想趙太夫人聽了根本不樂意，只說這幾日工錢都沒給她算，她就上趕著給她送錢了，真是不知好歹。
顧楚楚只能暫時作罷，想著日後自己一定要想著法兒把這筆賬算明白還給太夫人才好！
劉師傅一聽到她要離開了，心裡著實不捨，但確實顧娘子本就不是在趙家上工，過年這幾日在這兒廚房幫忙也是事出有因。
也好在他這幾日在顧楚楚身邊看了、問了、學了不少東西，只覺自己跟著廚藝也精進了不少。
雖然有些不捨得，但聽她剛剛的話，還有這份量明顯是要做給這趙家上下所有人的，看來今日自己吃這顧娘子的手藝還能吃上口熱乎的！
瞬間，他也就沒那麼失落了，而是更加認真地看著顧楚楚大桶裡不斷攪拌的麵糊。
“顧娘子，這是又要做什麼？”
做什麼吃食都是她提前盤算好的，“不都說大年初七要吃煎餅嗎，我磨了些綠豆麵再混些玉米麵和白麵打算做個雜糧煎餅。”
“也不知往年除夕，廚房都做些什麼樣式的煎餅？”
劉師傅不好意思地撓撓頭，“往年大年初七吃煎餅這個習慣雖留著，但東家明顯不愛這口，也就是做那最尋常的胡麻煎餅應個景。十多年了，也沒想著換什麼新花樣。”
“不過，今日正好可以試試顧娘子說的這雜糧煎餅，說不定日後這大年初七我就要學著做顧娘子這雜糧煎餅了呢！”
顧楚楚聽出了劉師傅的意思，微微一笑，“既然劉師傅願意學，我肯定願意教啊！”
劉師傅一聽這話，立馬站在一旁憨笑起來，搓搓手很是躍躍欲試，“顧娘子，快說我能幫上什麼忙！”
顧楚楚處理完雜糧煎餅的麵糊後，又在揉那薄脆的麵糰，一時騰不開手。
正巧這甜麵醬需要發酵這幾日來不及，但也能用現有的調料做出相似的甜口醬香味。
“那就麻煩劉師傅，幫我熬製個醬料才好。”
劉師傅一聽這熬製醬料的活兒落到了自己身上，身為廚子自然知道這醬料簡直是所有吃食的關鍵，成也於此、敗也於此。
顧娘子竟然將如此重要的事情交付於自己，這說明什麼？
這說明顧娘子信任我的廚藝啊！
一想到這，那劉師傅臉上的憨笑直接都要把他的眼睛給擠沒了。
不明真相的顧楚楚看著他如此這般不斷擴大的笑意很是一頭霧水，讓他幹活怎麼還這麼開心？難不成這劉師傅就是天生的勞碌命？
然後劉師傅便在顧楚楚的安排下，將那醬油、糖還有海米水和澱粉放入鍋中小火熬製濃稠，便就製作完成了。
雖沒有發酵釀造的甜麵醬那般醬香濃郁，但醬油本就有醬香倒也無傷大雅。
劉師傅聞著這醬香濃郁還帶著甜絲絲的香味，又覺得自己學到了，這鹹甜口確實看似矛盾，但實則又很是搭配相宜。
要不然人吃東西時，總喜歡吃些鹹的、再吃些甜的，才覺得過癮，也就是這麼個道理。
醬料熬製好後，顧楚楚又麻煩劉師傅切了些口感偏脆可以生吃的蔬菜絲。
準備齊全後，便就是炸那薄脆了。
炸東西要用的寬油也就是在趙太夫人家這種富裕人家，才能為了口吃的這般捨得。
當然這炸東西的油，自然也不會浪費，最後用完後再放薄薄一層澱粉水，將裡面的雜質吸附後，又會變得澄清，之後攤煎餅、炒菜也還能用。
大火寬油燒熱，將薄脆麵糰擀薄切成手掌大小的方形後沿著鍋邊放入油鍋，然後炸十幾秒等待一面定型後翻面。
待兩面都定型後，不斷翻面至兩面酥脆金黃。
然後反覆這個操作，到所有薄脆做出為止。
顧楚楚想著這雜糧煎餅就是吃這個現吃現做才好，便和劉師傅商量著像上次燒烤一般，在廚房院子裡支起個土灶放上炕餅的大鐵鍋。
劉師傅一聽這個提議也覺得甚好，就如那小攤開張一般。
兩人說幹就幹，便在那廚房院外搭起了個建議土灶，然後將那準備好的傢伙什兒也都放在旁邊。
他們兩人忙活兒的功夫，廚房其他人也陸續都來了，一打聽才知今日這顧娘子要請大夥兒吃雜糧煎餅，自然樂得不行。
要知道，這顧娘子之前真人不露相的酸辣湯就在這趙家引起了一陣風靡，後面她每每下廚都饞得他們不行。
之前只能吃東家們吃剩的，如今能吃到熱乎、新鮮的，自然很是激動。
只見顧楚楚在烙鍋上刷上剛剛炸過薄脆也已經處理過的油，然後挖上一勺麵糊放在烙鍋中央。
然後用那和系統兌換的木耙子將麵糊轉圈，攤成一張大圓餅。
待麵糊凝固後，撒上蔥花、蔬菜絲還有鹹菜碎，然後再用鐵鏟將餅皮利落地劃上一圈，折起三分之一處。
最後刷上醬料，放上薄脆捲起，再用鐵鏟中間對半切開一個雜糧煎餅就做好了。
第一個雜糧煎餅自然是給劉師傅的，這幾日他著實辛苦，趙家宅內的所有宴請酒席幾乎都是他全權負責，事情瑣碎得不行。
能如此有條不紊、順利完成，確實多虧他這十幾年在趙家後廚的歷練經驗。
就連顧楚楚也學到不少，雖說她的廚藝有前一世的勤加練習自然精湛，但她卻從未有過經營
她那大排檔經營至今，都是自己一個人摸著石頭過河。
有了軍營年夜飯還有趙家這些天的經驗，日後若她的大排檔擴大規模，遇到顧客多的時候也不至於手忙腳亂、不知所措。
劉師傅接過那雜糧煎餅，激動得手都剋制不住地抖動。
他咬下一口那冒著熱氣的雜糧煎餅，稍稍帶著韌勁兒的麵皮滿是糧食的香氣，裡面鹹菜艮啾啾、蔬菜絲爽口、薄脆油脆，再配合那甜鹹口的醬汁。
搭配在一起，不僅口感多重、多樣，那口味更是讓人一口接著一口停不下來。
只見那劉師傅一口氣不帶停地直接吃下大半個雜糧煎餅，才想起來誇獎。
“顧娘子這雜糧煎餅實在太好吃了！又軟又脆！鹹鹹甜甜！當作這朝食屬實美味！”他說著笑眼都快彎成一條縫了，顧楚楚都擔心他還看不看得見路。
眾人一聽他這誇獎更是好奇，如此矛盾的口感和味道，能有多好吃？
抱著好奇的心，他們立馬在顧楚楚這煎餅攤排起了長隊。
顧楚楚手上動作也很是麻利，一盞茶的功夫就能做出兩、三個雜糧煎餅。
再加上這煎餅攤和排著的隊伍，還有隊伍內小聲議論的聲音，著實像個小型集市，大家說著話，聞著煎餅香味，也就不覺得這排隊乏味了。
那些個丫鬟、小廝拿到那雜糧煎餅也都顧不得燙不燙嘴，迫不及待地就要咬上一大口。
大家咬下後都是同樣驚奇又享受的表情，默契得像是提前商量好一般。
這事雖然得了趙太夫人應允，但他們這些個丫鬟、小廝們身為下人自然知道不能忘了自己負責的正事。
所以他們並沒有長時間在此逗留、聚集，都是笑眯眯地對顧楚楚說上幾句吉利話、誇獎上幾句後，就拿著那雜糧煎餅回到自己所負責的地方、忙自己該乾的事情。
她見眾人對這雜糧煎餅很是滿意，自然心裡也很是滿足，雖然自己朝食都還沒吃，但看著他們大快朵頤的模樣，胃和心都莫名滿足得飽了。
顧楚楚在廚房院中擺攤做吃食人人有份的訊息，立馬就傳的趙家宅內上下全都知道了。
就連趙二老爺剛睡醒，就也都知道這事了。
他自然知道這事是得到自家母親應允的，要不然也不會鬧得這般大張旗鼓。
他雖饞顧楚楚的手藝，但卻拉不下面子和那些個下人一起吃同樣的吃食，便跟自家夫人說讓她給自己帶一份吃食。
誰知趙二夫人還沒來得及答應，這話就被自家正好推門進來的小兒子趙成文聽去了，直接被他迎面奚落了句“爹爹，不坦蕩！”。
說完這話，趙成文也知自家爹爹會衝自己發火，便趕緊腳步飛快地牽著自家還沒穿好鞋的孃親的手往廚房方向拽。
看著腳下抹油的趙成文，氣得趙二老爺直接將床邊自己的鞋子往門框上砸。
可就是院內的下人們都被小少爺給一同拉去了廚房院子湊熱鬧，根本沒人給他撿鞋。
左等右等都沒等到，最後還是自己尿急，只能灰溜溜地自己起身、單腳跳著去撿那鞋。
可是把他氣得極為憋屈，也忍不住要去那廚房看看那自家孃親極其偏心的小娘子究竟在整什麼么蛾子！
作者有話說：
趙二老爺：小兔崽子，怎麼天天不知好歹！
小少爺趙成文（天真）：我說的是實話，爹爹怎麼還不高興呢？難不成爹爹平日裡教導我不要撒謊都是不對的了？
趙二老爺：……
顧楚楚（無奈搖搖頭）：不要試圖和小朋友講道理。
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