如此毛利數額著實讓顧楚楚和穆蓮一驚，誰能想到這一日的毛利竟然可比侗壩村女子一家一年的花銷還要多上些。
和她們兩人的目瞪口呆相比，梁淑蘭明顯淡定多了，畢竟她是這富庶商戶人家嬌養出來的大小姐。
見她們如此模樣，梁淑蘭就忍不住嬉皮笑臉地打趣她們二人，“兩位姐姐，怎如此驚訝？以後賺的錢定是比這多得多的！”
顧楚楚自然是知道她這話沒有錯，但是她也知道今日是那開業第一日，湊熱鬧、捧場的人自然會多些，這營業額也會偏高。
過幾日這新開業的新鮮熱乎勁兒一過，那這大排檔的每日營業額便會穩定下來。
但穩定下來的營業額究竟是多少，就看顧楚楚這大排檔的口味能留住多少客人了。
再將人工費用、稅費和這鋪面租金費用還有七七八八的零碎費用一併減去，今日這純利潤也能有個四兩多將近五兩銀子。
而穆蓮飲品區因為只有她一人全權管理，所以利潤還高些，一個人就將近賺了快一兩銀子。
穆蓮得知後這個數目後，都有些不可置信，這下更是要付顧楚楚一部分租金和做這奶茶、果茶的學費。
那奶茶、果茶的學費顧楚楚自然不會要，但是為了能讓穆蓮不覺著虧欠自己，安心做生意，那一部分飲品區入駐租金她還是可以接受的。
畢竟親兄弟還明算賬呢！
當然算出這今日利潤還不算完，顧楚楚作為在前廳不斷接受訂單、掌勺的人，自然知道這砂鍋煲和砂鍋粥哪些賣得最好。
顧楚楚發現這魚香茄子煲賣得最快最好，因為一樓堂食區域的食客們大多都是這水門縣的普通人家，手頭雖然比村裡的百姓寬裕些，但填飽肚子還是第一位。
而這魚香茄子煲不僅便宜還下飯，吸飽油葷的酸甜口茄子很是軟爛配上雜糧米確實開胃又下飯。
這也是續飯最多的砂鍋煲菜品。
而二樓雅座包間的客人就更喜歡那蒜蓉粉絲河鮮煲還有那河鮮砂鍋粥，她雖沒有問食客們口味如何，但心裡也有了數。
這些富庶人家吃東西講究個食材本身的鮮美，所以口味也自然會更偏向清淡些。
這河鮮的腥不似海鮮的腥，是一種河水的泥土腥氣，但是蒜蓉和米漿的滑嫩都能和這些河鮮很好的搭配在一起，最大程度地削弱腥氣，調動河鮮本身的鮮美。
如此覆盤一遍，顧楚楚對這明日採買、備菜便有了數。
*
經歷完第一日忙碌的營業後，顧楚楚回到家和母親還有嫂嫂說了下今日利潤的數字，也把她們二人嚇了一大跳。
她們二人今日雖見著了開業的熱鬧景象，但也沒想到能賺得如此多，母親安氏又怕自己在大排檔店鋪裡幫不上忙還礙手礙腳便拉著顧長青和自家兒媳一同早些回家。
人雖回到了家裡，心卻還掛念著那大排檔，現在聽到今日賺的錢數目，心裡自然也放下了不少。
她們二人自然也知道顧楚楚今日從早上睜眼起便忙得沒歇一刻，也沒有拉著她問個不停，反而催她趕緊去洗漱早些歇下。
顧楚楚自然知道她們的關心，便也沒有強留，就簡單洗漱了一番回到屋裡。
她洗漱好後，便坐在床上點開了系統，系統裡的任務也顯示著已完成。
顧楚楚點開系統公告欄檢視這任務完成後除了兩千點的幸福值外的其他獎勵，竟發現這次任務的獎勵大到顧楚楚都沒有想到。
竟是那現代化的種植業和畜牧業！
她雖然知道這現代化的種植業、畜牧業系統倒也不是不能辦到，但是那些個蔬菜大棚、生長週期短的白羽雞之類古代從未有過的事物這般憑空出現。
任憑顧楚楚有千張巧嘴都圓不回來這超出凡俗所理解的邏輯啊！
【宿主不必擔心，像那蔬菜大棚之類的系統都可以做到透明化，保準神不知鬼不覺。】
【而這古代人最是迷信這些個鬼神玄學，若是作物長得好，也大機率會歸結為人靈地傑。】
聽這宵夜7號如此解釋一來，顧楚楚也覺著有幾分道理，但是看著這些現代化種植業、畜牧業道具的兌換點數著實讓她乍舌。
不過這現代化種植業、畜牧業卻對侗壩村來說又很有必要，就如同宵夜7號所言那般若是農作物、畜牧養殖長得好，那便會被百姓們認作人靈地傑。
而這份人靈地傑便是侗壩村女子們最最需要的。
她們這群敢於與命運做抗爭的女子感動上蒼讓侗壩村變為靈秀之地，如此一來侗壩村女子剋夫、晦氣的各種迷信言論都會不攻自破。
而且這些個農作物還有家畜養殖都能作為各種食材，若這事成了整個侗壩村別說每年要上交朝廷的糧餉，就是村子裡所有女子做那吃食買賣的食材供應應該也綽綽有餘。
簡直一本萬利。
顧楚楚翻看著系統裡這些個種植畜牧的現代化道具，心中也便有了新的規劃。
*
清明時節前後，春雨總是一陣接著一陣。
剛出門時還晴空萬里，但可能還沒走出去百米便就飄起了雨，很是陰晴不定。
如此季節，夜市的人流量也不似之前那般熱鬧得全家老少齊齊出動，顧楚楚大排檔的生意這些日子自然也沒有像剛開業的那幾日忙得什麼都顧不上。
顧楚楚也不愁這生意，只覺這雨不會一直下，這些日子全當給大家輕鬆休整過渡的。
可也就是這一陣陣春雨，讓那河裡的游魚、蝦米還有田螺長得格外肥美。
這些肥美的河鮮在顧楚楚眼裡自然是一道道美味佳餚最好的原材料。
這不便在清晨讓自家嫂嫂陳迎秋帶著自己去侗壩村後山旁的溪流捕魚抓蝦。
兩人揹著個竹簍，光腳下到那還有些冰涼的溪水之中。
溪水裡的鵝卵石因為常年因為溪流的撞擊早已光滑無比，踩在腳下就和那足浴按摩一般，讓顧楚楚覺著很是舒服。
這捕魚抓蝦就如同春日踏青一般，顧楚楚跟著嫂嫂像是玩耍一般就捕獲了兩大筐肥美的河蝦還有田螺，而那三條肥美鱸魚和鯽魚都是嫂嫂陳迎秋所捕獲的。
顧楚楚看著嫂嫂那一叉一個準的叉魚動作連連豎大拇指誇獎她，看著嫂嫂這般輕巧，顧楚楚一親自上陣卻每每都是一場空。
不過陳迎秋卻很是會安慰她，說自己做那吃食便也是笨手笨腳的，人各有長處罷了。
有了如此食材，顧楚楚心裡也有了今日大排檔特供的特色宵夜菜品。
夜幕降臨，天上又飄起了淅瀝細雨。
今日楚楚大排檔的生意也似前幾日那般，還沒有什麼客人來，大家也因為這下雨的低氣壓看起來有些憂愁煩悶。
顧楚楚看著其他女子的神色也沒有開□□躍氣氛，而是發話說今日休息一日，自己掌勺好好招待大家。
也不聽其他女子的勸阻，就從後廚的鐵鍋拿到前廳起鍋燒油。
待油溫燒熱後放入清洗乾淨的河蝦，只聽水油接觸瞬間的“滋啦”一聲，吸引了大排檔內所有人的目光。
這河蝦的個頭不大，稍稍炸一下一遍變得很是酥脆，再放入切好的幹辣椒和花椒一起炸香。
那幹辣椒和花椒在油的激發下香味格外濃烈，炸香炸脆後撈出撒上她搭配好的椒鹽，那河蝦的鮮香和香料的辛香瞬間飄滿了整個大排檔。
她這椒鹽河蝦剛盛出，兩輛馬車就接連而至，一看便知那是趙家的馬車。
顧楚楚端著盤椒鹽河蝦，看著在彩蝶攙扶下進店的趙太夫人，“太夫人你這來的也太是時候了！剛來就能吃上熱乎的！”
趙太夫人剛剛剛下車還沒進店就聞到了這椒鹽香和河鮮的鮮香，看著就覺著酥脆可口，“看來我這老太婆子會踩時間啊！”
跟在太夫人身後的三個小蘿蔔頭看著那盤油光酥脆的椒鹽河蝦，饞得不行，要不是自家祖母在身邊又身處外面，可能都要直接上手捏著吃了。
在店內服務員的帶領下，趙太夫人和自家孫子孫女落座在了二樓的雅座，顧楚楚見小孩們一個勁兒地咽口水，趕緊說道：“這就是個小零嘴，吃著等菜才好～”
有她如此一句話，趙太夫人又點了頭，立馬歡呼雀躍將這炸至酥脆的河蝦往嘴裡放。
這河蝦個頭小若是清蒸、白灼剝殼吃得很是費勁，也就是這椒鹽的做法最為合適，不用剝殼直接放嘴裡嚼，越嚼越香。
待顧楚楚做好清蒸鱸魚、鯽魚湯、辣炒田螺，梁淑蘭也就冒雨乘著馬車來了。
本來這本就是今日這一桌河鮮已經準備好了，但顧楚楚見自己今日撈了不少河蝦都有那飽滿的蝦籽便想到自己在現世吃得最為精細又最不失春日味道的菜品——三蝦面。
這三蝦面極費功夫，要手剝那小小個頭的河蝦，還要保留住這河蝦的蝦籽、蝦腦還有那蝦仁。
工序十分繁瑣，將這河蝦幾乎能入口的所有精華都濃縮成小小一碟。
再將如此一碟裹著蝦籽、蝦腦的滑嫩蝦仁蓋到那蝦湯淡醬油湯底的鹼水面之中。
如此三蝦面一口下去便是這蝦籽的綿密、蝦腦的濃郁膏香還有蝦仁的飽雙彈。
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