過了正月二十，就算散了年。
柳振源前天已經去“問心齋”上學。
學堂離家不算很遠，以他走路的速度，不過兩刻多鐘而已，因此並不用人送，而是自己步行。
蘇暖暖此刻又把自己的家產拿出來數了。
一個年過完，兩千兩銀子，如今只剩下一千六百兩了。
這錢用的真夠快的，要是再沒有收入，就要坐吃山空，所以，賺錢就要提上日程了。
蘇暖暖也想過繼續開螺螄粉店，不過邊關這裡只有觀賞的竹子，沒有螺螄粉需要的那種。
她要是開螺螄粉店，竹筍只能去其他地方進貨，一來二去的，成本就高了。
本來這個賺的錢就不多，除去這些開銷，剩下的利潤估計不多。
辛辛苦苦沒賺多少，蘇暖暖就不想浪費花大價錢買來的店鋪，因此只好另想其他方法。
要說邊關這裡，盛產的羊肉鮮美無比，倒不如開一家專門做羊肉的店鋪。
裡面可以賣羊肉面，羊肉包子，羊肉丸子，烤羊肉串，涮羊肉，燉羊肉，只要跟羊有關的，她都賣。
想到這裡，蘇暖暖巴掌一拍，決定了，就開個羊肉鋪子。
明天就找人裝修，開始招人。
不過，看著店裡要賣的品種，得招三個廚師才可以。
一個麵點師，專門做麵條和包子，一個燒烤師傅，還有一個普通的廚子。
夥計嘛，最少也要請五個，還要一個賬房先生。
這麼算下來，不過一百個平方的小店，就要九個員工，會不會太多了？
只是，現在還是打算階段，所以走一步算一步吧。
於是把東西收拾好，來到大廳，只看到冷氏和付氏正在逗柳潤澤兄弟倆。
她跟冷氏說道“楊大嫂，你把楊大哥叫過來，就說我找他有事情。”
冷氏聞言，便把手上的那個用布縫製而成的大圓球，放到柳潤澤懷裡“奴婢這就去，澤少爺，自己先玩一會啊。”
說著離開大廳，跑到馬棚那找楊宗雲。
到了此處，看到父子倆正在拿草料餵馬，遂喊他“孩他爹，夫人找你有事，正在大廳那裡等著，快點去。”
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楊宗雲聽了，手上的動作不停，問她“夫人有沒有說找我是為了什麼事？”
“沒有，你別餵了，讓小星喂，你快點過去。別讓夫人等太久。”冷氏催促他。
“馬上就去。”楊宗雲只好把活停來下，又去洗乾淨雙手，這才迅速的來到大廳。
正好，他到的時候，葉言飛也在。
蘇暖暖看到他，立刻說道“楊大哥，我有事情找你。”
“不知夫人找奴才，是要奴才做什麼？”楊宗雲連忙恭敬的問她。
“你找個位置坐下來聽我慢慢說。”蘇暖暖說道。
楊宗雲聞言，只好找了下首一個位置坐了下來，不過他只敢坐半邊凳子，腰板挺的直直的。
蘇暖暖看他的樣子，也不好勉強，直言道“我年前不是把朝陽二街那間鋪子買下來了嗎，如今閒了兩三個月，我現在打算拿來開飯館。”
“夫人要開飯館？到時候夫人要賣什麼？”葉言飛開口問她。
“我本來是想繼續開螺螄粉店的，不過後來一想，螺螄粉的主要材料酸筍，邊關這裡並沒有，需要去別處進貨回來。
這樣一來成本太高了，咱們根本沒有錢可賺。這裡最著名的不就是羊肉嗎？肉質鮮嫩，我就想著開一家羊肉館子，到時候店裡賣羊肉面，羊肉包子，烤羊肉串，燉羊肉，羊肉丸子，我覺得應該有點賺頭。”蘇暖暖把自己的想法說出來。.
楊宗雲聽了，就說道“開間羊肉鋪子，奴才還是非常支援夫人的。”
“楊大哥也覺得這個好？”蘇暖暖高興的問他。
“奴才在這白虎城，生活也有十來年了。這城裡賣的最多的就是羊肉包子，羊肉面。酒樓也燉羊肉，但是夫人說的烤羊肉串，羊肉丸子奴才很少聽過。想必到時候，應該有不少人來吃。”楊宗雲站起來回道。
“楊大哥，你坐下說。”蘇暖暖用手示意。
葉言飛聽了兩人的對話，思考一下也說道“邊關的氣溫，要每年五月份才回溫，在這期間，咱們可以用羊肉湯底來打火鍋，吃下去渾身暖和，肯定會有很多人喜歡。”
“小
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飛說的不錯，我們的羊肉館開張之後，弄的品種豐富一點，爭取能把生意做到紅紅火火。”
蘇暖暖抿了下嘴又說道“楊大哥，既然你在白虎城生活了這麼長時間，去哪裡找人裝修鋪子，想必比我們清楚，這件事就交給你了。”
“夫人放心，奴才一定把這件事辦的妥妥的。”楊宗雲保證道。
“我相信楊大哥的能力。”蘇暖暖輕笑。
接著又對葉言飛說道“小飛，店裡招人的事就交給你來負責。”
“是……”葉言飛應道。
楊宗雲看看外面，對蘇暖暖說道“夫人，時間還這麼早，奴才現在就去外面找工匠，找到之後，明天就可以開工了。早一天把鋪子裝修好，早一天開張。”
“可以，裝修的事就全程由你負責。”蘇暖暖點頭答應，然後再次說道“至於如何裝修，我跟小飛討論一下，開始裝修的時候，讓小飛現場指導一番。”
“那奴才先去忙了。”楊宗雲不想耽誤時間，說清楚就立刻行動。
等他離開，蘇暖暖才跟葉言飛討論裝修的事。
只聽她說道“裝修的事我也不是很懂，只有幾個要求，一定要寬敞明亮，我們的店鋪本來就不大，所以儘量不要浪費空間。
我那天看到地面的青石板，有的已經缺了角。所以要把它們全部挖了，重新買新的回來鋪上。
還有牆壁，就刷白色，但是，一定要光滑細膩，不能粗糙無比。
我等下畫個大概的草圖，標明哪裡做櫃檯，哪裡擺放桌子。到時候，就按照草圖來個大概就可以了。”.
“夫人說的，我明白了。至於招的人數，夫人也跟我說個大概，我按照這個方向招。”
蘇暖暖簡單說了下自己的要求，葉言飛瞬間就能明白。
於是她多嘴問了句“小飛，我看你的腦袋這麼聰明，要不你也跟小源一樣，去上學堂好了？”
葉言飛聞言，心跳有些加速，沉默片刻還是拒絕“我的年齡太大，已經錯過啟蒙時間，還是不要浪費了。家裡如今這麼缺人，老爺又不在家，還是留在家裡幫忙吧。”
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