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第107章 忙得不可開交

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  幾天之後,幾輛裝滿魚苗的卡車浩浩蕩蕩的開進了梅山村。

  這就看出來修路的好處來了,如果是原來這些魚苗可能要兩三天的時間才能全部運進梅山村。

  卡車上除了泥鰍苗外,三個新建水泥魚塘裡有兩個放滿了鯽魚魚苗,另外一個則空著。

  其實他更想養殖鯉魚,那個經濟效益更好一些。但是鯉魚養殖週期太長,而且對魚塘深度要求更高,他現在想讓大家看到這種高密度養殖的效果,所以選擇了養殖週期更短的鯽魚。

  都是鯉形目魚類,這種養殖方式對鯽魚合適那麼對鯉魚自然也合適。

  不過由於他們現在氣溫還是較低,還需要透過加熱管來保持魚塘溫度,魚苗投入水塘水迴圈裝置一開,鯽魚苗開始了在梅雲山的幸福生活。

  這些鯽魚苗蕭鵬並沒有使用後稽之力進行餵養:這些鯽魚苗都是為了為了驗證高密度養殖方法是否可靠是否可以普及出去,如果這個也要作弊也就沒意思了。

  他之所以搞這個專案,主要目的就是仨字——找靠山!

  蕭鵬雖說是個普通人但是他明白一個簡單的道理:不患寡而患不均,不患貧而患不安。

  他獨佔大泥鰍的秘密已經不知道讓多少人眼紅。他必須做點兒什麼讓自己腰桿子硬點。

  他想要和水產研究院合作也就是為了這個——還有啥比國字號背景更硬?

  我把高密度養殖技術交給你們,那你們就別盯著我的大泥鰍。

  這也算是個利益交換!

  對魚蕭鵬把王發財也拖進專案這事兒周東他們倒是也是舉雙手贊成:這樣他們的政績更大他們的事蹟更容易進入高層視野。

  而且國家要推廣一個技術畢竟還是慢一些,他們當地起碼可以佔個兩三年的先機,這段時間夠當地老百姓來佔領市場!

  搞定了魚塘的事情蕭鵬又去了鎮上去,指導大家如何製作他的‘耐冬茶’。

  其實他的製茶方式和製造名茶‘正山小種’的方式非常相似:都是使用‘青樓’來製茶。

  嗯,此青樓非彼青樓,這是指專門給茶葉‘殺青’的建築。

  不過製造‘正山小種’用的青樓是木質,而蕭鵬使用的‘青樓’則是採用竹製。E

  這種‘青樓’一共四層。

  最底下一層是用磚石建

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  成,可以理解為這一層是一個‘爐灶’,這一層的作用就是專門給茶葉加熱,燃料燃燒後的濃煙透過煙道傳到樓上給茶葉進行殺青。

  ‘正山小種’的香味為什麼那麼獨特?是因為正山小種殺青時候使用的燃料是‘松枝和松針’,松樹獨特的香氣融入到耐冬的葉子裡會產生獨特的反應,茶葉多了一種獨特的香氣。

  很多製作中山小種的‘青樓’本身甚至都是松木來製作!

  而蕭鵬則選擇了用竹子和竹葉來做燃料,也是用竹子來做的青樓。

  竹子點燃的時候也有一種味道,但是這味道卻非常古怪,並不像松針松枝那樣有香氣。M.Ι.

  但是蕭鵬使用的茶葉並不是傳統的茶葉而是一種叫做‘耐冬’的山茶,這耐冬的葉子本身就和普通茶葉有所不同。

  而竹子燃燒後的味道可以和耐冬的葉子完美融合,使蕭鵬製作的茶葉有了與眾不同的口感,喝入嘴裡沁人心脾如蘭在舌,口感飽滿圓潤色香俱濃。

  這也算是‘負負得正’的體現!

  咳咳,事實上當時蕭鵬選擇用竹子做燃料只是為了怕罰款——隨便砍松樹那是不行滴,但是竹子沒問題,誰想到最後能有這個效果呢?

  而青樓的第二層專門是燻焙茶葉的,這一層溫度較高煙氣濃郁,作用是把已經‘殺青’好的茶葉進行燻焙;第三層則是為了‘調溫’使用,如果第四層溫度高就開門開窗進行降溫,如果第四層溫度低就關門堵窗提高溫度;而第四層的作用就是‘殺青’,也就是把經過初步柔軟處理的茶葉平鋪在竹蓆上進行萎凋。

  具體做法就是在底層不斷的加熱,等到三層的溫度到了25度到30度左右的時候把採摘好的青葉撒在竹蓆上,厚度大概是三到五釐米,每隔十五分鐘翻拌一次。這道工序如果天好的話三個小時差不多可以完成,如果陰天下雨就要四五個小時。

  等到萎凋結束後葉子會變黃變軟失去光澤。

  萎凋結束後茶葉可以進行揉捻。

  蕭鵬的做法是採用手工揉捻,用一塊大的香榧木裡面挖出一個類似於鍋狀的半圓深坑,把萎凋後的茶葉放在裡面跟揉麵團似的進行揉捻,片狀的茶葉經過這道工序就變成了條形。

  揉捻好的茶葉放入

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  竹筐裡蓋上棉紗布放在室溫25度左右的環境下進行天然發酵三到五個小時,耐冬葉子變成了棕紅色然後進行炒制,用40度的低溫鐵鍋炒制,炒制之後再進行揉捻一次使茶葉緊緻,做好這一步的茶葉就差最後一步:再回青樓。

  這次就把茶葉放到二層進行燻焙,這個過程大概需要十幾個小時才能讓茶葉裡的水分徹底消失。

  這時候茶葉又被稱為‘毛茶’,基本上有了九成的品質。

  接下來就精挑階段,比如挑選出茶梗、沒有結條的茶葉等。

  蕭鵬把周東在鎮上把那些有興趣的人組織了起來讓蕭鵬進行了一次統一培訓。

  這裡並不缺竹子,也不缺耐冬花,最關鍵的是:蕭鵬的這種‘耐冬茶’並不是非要使用嫩葉,相反使用老葉茶香味更重!

  而耐冬花又是一種四季常青的植物!

  這簡直就是天賜的致富手段!

  有了這個茶葉整個縣裡就會多了一個新的致富道路,而且鄰縣三里河縣那邊有大面積種植耐冬有豐富的耐冬養殖經驗,原本那些耐冬是為花卉市場提供銷路狹窄,現在那邊的花農也有了新的銷路!那邊也有了致富道路。

  估計三里河縣長非要請周東吃大席才行——不吹嗩吶的那種!

  蕭鵬把這個茶葉製法貢獻出去的理由也很簡單:為自己增加‘護身符’。

  而且這個錢他還真賺不了!

  一款新茶葉面世需要各種宣傳以及形成規模才能賺錢!自己現在那點兒錢根本做不到這一步。

  但是交給地方政府那就不一樣了,他們可以組織形成規模以及做到有效宣傳。

  錢是賺不完的,拿出一個自己無法用來賺錢的手段換來一個踏實的護身符,這筆買賣怎麼看怎麼划算。

  他在這裡忙的不亦樂乎,王世凱對他卻很有意見:你別瞎忙活了,你的大泥鰍還不趕緊供應市場?

  現在很多人都等的望眼欲穿啦!

  尤其是那些泡菜國客商,當他們知道大泥鰍又要面世的時候都激動起來。

  把這玩意帶回國那就是錢!

  雖然蕭鵬躲著他們的做法很氣人但是還是必須要找到他才行!

  於是各種泡菜國客商齊聚鎮上——蕭鵬在梅山村他們進不去,可是我們特麼的就不信你不下山!

  跟你丫耗上了!

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