蕭鵬先用蒜臼子把岩鹽搗碎成細末，然後開始塗抹在豬後腿表面。
“一定要溫柔，就像對自己女朋友……或者男朋友那樣！”蕭鵬一邊把鹽塗在豬後腿表面一邊反覆搓揉按壓：“反正就像我這樣！”
他剛說完就聽到‘啪’的一聲，原來是老趙的老婆直接一巴掌拍在了豬後腿上發出清脆的響聲。
蕭鵬眨眨眼：“嫂子，有什麼事兒？你這一拍嚇了我一跳。”
老趙的老婆道：“老闆，你不是說好像對自己老公一樣嗎？我平時就是這麼對他的！”
蕭鵬樂了：“老趙，我好像知道了點兒什麼了不得的事情。”
老趙老臉一紅：“你別聽她瞎胡說，我們家可是我說了算！”
“嗯嗯嗯，你說了算！”蕭鵬道：“我信了還不行麼？”
他一邊說一邊繼續搓揉道：“反正使勁這樣搓揉，這樣既不破壞豬肉的纖維，又可以讓鹽分均勻滲入，火腿好不好吃，這一步最關鍵！鹽分一定要足夠均勻才行，這樣等到豬腿緩慢脫水後肌肉逐漸變得嚴密緊實口感好。基本來說學會做火腿的都是按摩高手！瞧，做一件事兒學兩個技能，這不錯吧！嫂子，你盯著老趙別讓他偷懶，他學好了讓他給你按摩！”
老趙媳婦哭笑不得：“老闆，你這左一口嫂子右一口嫂子說的我們好像多大的幹部似的，我們全家都不知道該怎麼感謝你……”
“咱們各論各的。”蕭鵬揉了差不多後又在豬後腿表面撒了一層鹽末：“這層鹽可以杜絕細菌滋生，也是火腿風味形成和長期儲存的關鍵，所以還是那句話：一定要均勻……搞定！”
老趙媳婦好奇問道：“然後呢？”
“然後？”蕭鵬道：“然後掛起來風乾啊！現在咱這裡也不自己做茶葉了，那個原來給茶葉‘殺青’的青樓放在那裡也是浪費，直接掛裡面就行。”
“就這麼簡單醃製一下就行？”老趙媳婦不解問道。
蕭鵬點頭：“這樣就行。其實吧，冬天才是製作火腿的好時候，夏天雨多潮溼火腿容易出現細菌滋生的問題，但是夏天也有優點：日照足風乾快更容易成型。老趙，今後只要有豬後腿你就這麼醃著。明年這時候之後可能咱們就可以天天有火腿吃嘍！”
老趙聽後道：“老闆，這夏天醃火腿蚊蟲也多，如果這火腿出問題怎麼辦？”
“那時候就改做煙燻火腿嘛！”蕭鵬道：“死心眼嗎？”
老
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趙的擔心不無道理，夏天製作火腿最容易出現的問題就是蚊蟲過多導致。
一般來說山村裡都是蚊蟲多，特別是這裡又靠近水塘按理說蚊蟲應該更多。
但是這裡是蕭鵬的老窩啊！真以為《道藏》是吹出來的？
在這裡蒼蠅蚊子都成了稀罕物！
就在這時候桌上的對講機響了起來，裡面傳出胡政剛的聲音：“老闆，226號監控發現有豬獾在37號圍牆那邊挖洞！”
蕭鵬拿起對講機：“讓猛子處理這個事情。”
“可是貝拉要過去！”胡政剛道。
蕭鵬一臉黑線：“她過去？作業做完了嗎？”
胡政剛乾咳兩聲：“要不然你來看看？”
蕭鵬‘嗯’了一聲對老趙一家人道：“老趙，你們先在這裡弄著，我先去看看去！”
看著蕭鵬急匆匆的出去，老趙媳婦感嘆道：“你說這都叫啥事兒啊，他那個媽不養他也就罷了還給他搞出來這樣的麻煩。蕭鵬自己還是個孩子讓他怎麼養孩子？”
老趙聽後白了她一眼：“你還好意思笑話別人？人家都說你這是母愛如山崩！”
老趙媳婦聽後卻道：“我這是母愛如山崩，那蕭鵬就是母愛如山崩地裂，我這也是為了咱女兒好，誰能想到還有那麼出力不討好的人呢？那蕭鵬他媽呢？那是直接不管不問還給扔回來這麼一個累贅！”
她之所以這麼說是因為違禁藥物的案子已經查明，讓人覺得可笑的是：那個提供給她違禁藥物的學生家長非但沒有賺錢，反而是自掏運費。
這不是個傻子嗎？
經過調查才知道原來她就喜歡這種被人稱為‘大能人’的感覺！覺得這樣的時候特別的滿足，所以才幹出來這樣出力不討好的事情。
這樣的人很可笑，但是在現實生活中其實還是挺常見的。
但是這也掩蓋不了她出售違禁藥物的事實，魯南警方還順藤摸瓜破了一起大案。為了這事兒陳雲斌還請蕭鵬喝了一頓，最後被蕭鵬灌到桌子底下才消停……
老趙聽後道：“你小點聲兒！讓老闆聽到怎麼辦？”
“她聽到我也敢這麼說！他叫我老嫂子我說兩句實話怎麼了？”老趙媳婦道：“姓趙的，蕭鵬怎麼不吃鰻魚呢？上次你帶回去的鰻魚真好吃！現在想想那味道還饞得慌！哦，不是我饞得慌，是婉婉願意吃，婉婉從小食慾不好這好不容易碰到個愛吃的東西你這當爹的也不給她做？對不對婉婉？”
趙婉
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婉在一邊微微皺眉不知道該怎麼接話。
老趙道：“老闆說那鰻魚還沒長大，現在先不吃，這裡不幹那殺雞取卵的事兒！”
他媳婦一聽氣道：“我就沒見過你這麼死心眼的！你是廚師啊，你抓兩條怎麼了？就說提前練練手不行？有些事兒我真不願意說你，這裡的泥鰍多值錢你又不是不知道。他又沒數你每次出去帶幾條賣不行？”
老趙一聽急了：“你可千萬別這麼幹，這裡到處是監控！崔佳和胡政剛倆人在這裡多久了？他們什麼時候偷過泥鰍？老闆對咱家這麼好你怎麼先想著這些？”
“他對咱好？他一天賺多少錢才給咱這麼點兒？再說了，小崔他們偷魚你也不知道！有監控怎麼了？有監控還有人隨時隨刻盯著？”老趙媳婦卻道：“我這是為了誰啊？還不是為了咱家為了咱孩子？我的那些老姐妹今天去歐洲明天去東南亞，我呢？也就是瞎了眼了嫁給你每天扣扣索索的過日子！我就想讓咱閨女過上好日子咋了？她就是倒黴攤上了你這個不負責任的爹！”
老趙聽後怒道：“你給我閉嘴！別什麼事情口口聲聲說是為了孩子！去歐洲東南亞也是為了孩子？天天把‘為了孩子好’掛在嘴上，你就讓孩子看著你打算怎麼賺小便宜怎麼偷老闆東西？老闆給你工資給婉婉工資你就這麼對他的？”
“你不當家不知柴米貴！”他媳婦反駁道：“就你賺的這幾萬塊錢能幹什麼的？我原來也就是沒機會……婉婉，你別拉著我，我和你這個蠢貨爹好好掰扯一下！你攤上這個沒出息的爹算是倒了八輩子血黴，這日子是過不下去了！我說話你聽不見？你別拉著……嘎？”
她的話戛然而止，因為她看到蕭鵬正在門口看著她。
“抱歉，我不是故意偷聽你們家庭內部訊息的。”蕭鵬指了指桌上的對講機：“我是來拿這個的。”
說完他拿起對講機往外走。
聽到這話老趙媳婦長出一口氣，原來蕭鵬並沒有聽到太多的話。
結果蕭鵬走到門口停下腳步：“對了，千萬別嘗試從我這裡帶走泥鰍和鰻魚，我們這裡野獸多……還有，貝拉是不是累贅那也是我的問題跟你無關。老趙，你們的家務事我不能干涉，但是您夫人真不適合在我這裡。還有，我母親到底有什麼問題也跟你沒有半毛錢關係。”Ｅ
說完後蕭鵬頭也不回的離開廚房。
真尼瑪噁心！
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