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第71章 狼爺爺和狼奶奶7點鐘起床燒菜

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  第二天早上7點鐘,狼爺爺一家子全部起床,大鱷魚姐姐和大鱷魚妹妹也起床了,早上開始辦婚宴,狼奶奶在五間茅草房後面建有二個簡易灶臺,用石頭和泥土做成的灶臺經濟實用。

  一個灶臺上面有一口大鐵鍋,大鐵鍋裡面有一個大木頭鍋蓋,用枯枝爛葉當柴火,狼奶奶點好火開始油炸一小段蛇肉,狼老大跟狼奶奶生火,大鐵鍋溫度開始上來了,狼奶奶朝鍋裡倒入一竹碗大豆油,大豆油在鐵鍋裡開始冒煙時,狼奶奶把6竹碗醃製過的一小段一小段蛇肉放鍋裡炸,炸了一會兒,蛇肉變色成金黃,味道飄香。

  狼奶奶用一雙竹筷夾起一小段油炸蛇肉放進嘴裡,用牙輕輕一咬,有點鹹有點酥嫩,色澤金黃,富有嚼勁的肉質鮮香,讓人幸福感爆棚!化了近一小時,油炸蛇肉全炸好。

  現在輪到狼奶奶水煮一小段一小段昨天晚上醃製過的蛇皮,狼奶奶本想把蛇皮扔了,

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  但一想從前兒媳婦曾經水煮過蛇皮蠻好吃的,狼奶奶跟兒媳婦學了一下,現在派上用場了。

  大鐵鍋裡的水放得正正好,烹飪時間剛剛好,蛇皮全放進鐵鍋裡,蓋上木鍋蓋,慢慢煮。起鍋了,狼奶奶用一雙竹筷子夾起一小塊蛇皮,放到嘴裡,彈㓞,脆爽,入口咔嘣的聲音和滿口溢香的鹹香味真好吃。

  接著從大木桶中撈起大河鰻魚,當場活殺,開肚去腸胃,切成小段,鐵鍋裡放點油,油熱開始爆炒大河鰻魚小段,一邊爆炒,一邊放點野蔥,鹽,野生薑,用鐵鏟子在鍋裡上下翻動爆炒1分鐘,狼奶奶夾起一段大河鰻魚放入口中,入口的大河鰻魚,鮮香嫩滑,肉質細膩,焦香十足。

  接著當場活殺大青魚,去魚鱗,剖肚去腸胃,膽,魚鰓。切成大塊,放在鍋裡煮,裡面放點油,鹽,蔥,蒜,蓋上鍋蓋煮10分鐘,只見鍋蓋在冒著氣泡,鍋裡發出啫啫的聲響。

  狼奶

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  奶掀開鍋蓋,香味撲面,狼奶奶夾起一塊大青魚,入口即化的感覺,魚刺一咀嚼變較,不刺痛口腔,囫圇吞大青魚魚刺,水煮大青魚大塊肉,把它的美味發摔的淋漓盡致。

  接著活殺大甲魚,用刀殺頭放血,開膛剖肚,洗乾淨,放在鍋裡清蒸大甲魚,鐵鍋裡放點水,然後放一竹製蒸籠,在上面放一大甲魚,肚子裡放7只生的鳥蛋,放點蔥,鹽,一點油,蓋上鍋蓋蒸15分鐘,然後掀起鍋蓋,大甲魚香味味撲鼻,用一根筷子一插,肉被破,太嫩太香。

  只見隔壁狼爺爺忙得不亦樂乎。生火,叫狼老二燒枯枝爛葉,鐵鍋裡放一竹碗油,把3只大斑鳩鳥醃製過的,在鐵鍋裡油炸,放點蔥,放點糖,放點蒜,在鍋裡油炸它們。

  當炸得香氣撲鼻時,色澤金黃,狼爺爺便把3只炸好的斑鳩放在一大木盆上,接著再炸三隻斑鳩,不一會兒三隻也炸好,放大木盆中。M.Ι.

  在

  小

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