“這次不要慌,先把白菜切好,把前期工作都準備好,再開始燒火。”
刁磊把鐵鍋裡的黑炭用鍋鏟鏟了出來,加了點水把鐵鍋清洗乾淨。
因為四人都不會做飯,白蓮花能夠鼓起勇氣嘗試,態度還是值得肯定的,所以三個男同志也沒有過多的苛責她。
這次幾個人學聰明瞭,先把白菜切好洗淨,準備工作做好以後才開始燒火。
翻炒的時候,白蓮花不知道應該放什麼調料,也不知道放多少合適,就把他們上午買來的所有調料都放了一些。
因為放醬油的時候手抖了一下,白菜瞬間變成了“黑菜”。
等到白蓮花把黑漆漆的白菜盛到碗裡之後,四個人圍著菜碗陷入了沉思。
“刁磊同志,要不你嘗一嘗?”
孫振華出聲說道。
“病從口入,這是隨便嘗的嗎?中毒了怎麼辦?”
刁磊看著黑漆漆的白菜,表情都快裂開了。
“咱們買的都是可食用的調味料,不能中毒吧?”
白蓮花看著自己的傑作,有些心虛的說道。
“白蓮花同志說的對,都是咱們經常吃的調味料,怎麼會有毒呢?
刁磊同志,你就是太過謹慎了。”
李闖出聲說道。
“李闖同志說的有道理,所以還是你來嘗一嘗吧。”
刁磊反將一軍。
“我的手不方便,拿不了筷子,要不然我嘗一嘗倒是沒什麼。”
李闖舉著包著紗布的雙手,笑容裡帶著一絲得意和姦詐。
“沒事,我餵你。”
刁磊用筷子夾了一片黑漆漆的白菜,直接送到了李闖的嘴邊。
李闖臉上的笑容瞬間凝固,表情逐漸變得凝重。
但是剛才自己說的話也收不回來了,刁磊夾著菜就在自己嘴邊等著呢,絲毫沒給迴旋的餘地。
李闖一臉悲壯的張開嘴,把黑漆漆的白菜吃到嘴裡,小心的嚼了一下,馬上吐了出來,整個五官都皺在一起。
“白蓮花同志,你是不是放錯調料了,把白糖當鹽放進去了?”
剛開始看著黑漆漆的白菜,明顯是醬油放多了,李闖以為白菜會很鹹,結果吃到嘴裡卻是甜的。
如果單單隻有甜味,倒是可以忍受,但是五香粉,醬油,所有的味道混雜起來,這個味道讓李闖無法忍受。
“沒有放錯呀,我們滬市本幫菜的特點就是鹹鮮甜,我們更講究味道的層次感。”
白蓮花解釋道。
“可是你放的太多了,別人放糖都是提鮮用的,菜裡微微透出點甜味,你這個也太甜了。”
雖然李闖不會做飯,但這不影響他的品鑑水平,李闖家的條件很好,吃的一直都不錯,偶爾還能去國營飯店打打牙祭。
“好了,反正都已經這樣了,咱們開始煮大米粥吧!
下鄉的時候,我媽還給我帶了一小罐的鹹菜,咱們先湊合一頓吧。”
刁磊無奈的說道。
“白蓮花同志,你做菜辛苦了,讓我來煮粥吧。”
孫振華自告奮勇的說道。
煮粥可比炒菜容易多了,把水和大米放到鍋裡煮熟了就行了,沒有技術難度,這麼好的表現機會怎麼能錯過呢。
“那好,你來煮粥吧。”
白蓮花識趣的往旁邊讓了讓。今天炒的兩個菜都失敗了,心裡沒底氣,說話就不硬氣。
“咱們三個男同志一人要喝兩碗,白蓮花同志,你呢?”
孫振華問道。
“我一碗就夠了。”
白蓮花回答道。
“好,為了杜絕浪費,不剩剩飯,咱們還是嚴謹一點,用碗量著加水吧。”
孫振華煞有介事的往鍋里加了七碗水。
“七碗水咱們就加三碗米進去吧,不稀不稠,剛剛好。”
孫振華一邊唸唸有詞,一邊從旁邊的米袋子裡盛了三碗米,倒進鍋裡。
“孫振華同志,你這樣算是不對的,七碗水加上三碗米,這已經十碗了,咱們喝不完的。”
李闖這個大聰明,在旁邊提醒道。
“謝謝李闖同志提醒,你說的對,我再盛三碗水出來。”
孫振華從鍋裡盛出三碗水出來,蓋上鍋蓋,坐在灶堂旁邊開始燒火。
隨著不斷燒火,鍋裡漸漸飄出米香味,四人的臉上也開始有了笑容。
“看來咱們的大米粥還算成功,就算是菜沒做好,也比他們的粗糧和紅薯好吃。”
“那是,粗糧怎麼能跟細糧比呢。”
“明天咱們再拉過來一個會做飯的女知青,廚房頓頓飄香,羨慕死他們。”
……
四人很快從炒菜的挫敗感中走了出來,重新有了優越感。
沒等他們高興太久,大米粥的香味裡就開始夾雜著一絲絲糊味。
“是我嗅覺出了問題了嗎?我怎麼聞到一股糊味?”
刁磊疑惑的說道。
“我也聞到了,不會是大米粥糊了吧?”
“快掀開鍋蓋看一下。”
刁磊急忙掀開鍋蓋,四人的腦袋都湊了過來。
“這是怎麼回事?怎麼一點水都沒有了?四碗水三碗米,不是應該稀稠剛剛好嗎?”
孫振華疑惑的說道。
“快,快加點水進去,水會蒸發,還會被米粒吸收,而米熟了以後會膨脹,咱們放的米太多了。”
白蓮花馬後炮的說道。
刁磊急忙拿起水瓢往鍋里加水,剛才放了三碗米進去,足足有兩斤多重。
刁磊一直加進去大半鍋的水,才算是把大米給攪開。
看著大半鍋的米粥,裡邊還夾雜著焦黃的鍋巴和黑黑的炭粒,四人重新陷入沉默。
“今天先這麼湊合一頓吧,白蓮花同志,你要儘快從女知青里拉一個會做飯的人和我們搭夥。”
刁磊的話打破了四人尷尬的氣氛。
“是啊,要趕快找個會做飯吧,再這樣下去非把人給逼瘋了不可。”
李闖和白蓮花深以為然。
……
傍晚,知青們拖著疲憊的身軀,下工回了牛棚。
經過大家的不懈努力,終於完成了大隊長分配的任務,每人掙了六個工分。
知青們一個個雖然累得腰痠背疼,疲憊不堪,但是心裡還是有一股成就感。
重體力勞動雖然讓知青們精疲力盡,但是內心卻是無比的充實。
他們都是三觀很正的年輕人,在城裡時並沒有參與太多的運動,反而對這些無休止的內耗有些反感。
在城裡無學可上,也沒有工作指標,整天無所事事,內心無比的空虛。
來到紅旗大隊以後,雖然吃住條件比在家時要差上不少,還要從事高強度的體力勞動,但是心裡卻是無比的踏實。
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