吃麵怎麼能沒有澆頭，牛肉粒做澆頭就非常不錯。
炒好的澆頭特別香，宋佳佳空口就嚐了好幾口。
面也揉好了，擀麵條林墨也可以。
等林墨擀好了，宋佳佳切一下就可以。
所有的麵條切好，林墨已經把牛骨頭湯燒開了，利索的把麵條放進鍋裡。
中午還剩了紅燒牛肉，也熱了熱，紅燒牛肉就面吃，滿滿都是肉的紅燒牛肉麵想想就流口水。
麵條也下好了，宋佳佳找出來兩個大碗，也有可能它們本來是一個湯盆。
宋佳佳給自己只盛了半碗麵，舀了滿滿兩大勺澆頭，兩大勺紅燒牛肉。
看起來也非常多了。
吃完麵，宋佳佳看了看，基本上都吃完了，明天不用吃剩菜了。
有的菜隔夜後還能更好吃，但是燉肉隔夜就沒有剛開始那麼好吃了。
不過中午煮的飯還有不少，明天早上吃牛肉炒飯，爭取全部消滅。
——
吃完早飯，宋佳佳開始醃肉，肉可不禁放，得趕緊醃上。
感覺醃肉也沒有什麼特定的方法。
宋佳佳習慣的是肉抹鹽後醃一天就開始燻，燻完還拿出去曬曬。
也不知道對不對，但是她老媽就是這樣醃的。
像是冬天醃都不需要燻，直接曬就可以了。
燻肉大部分用的都是柏樹枝，林墨已經去砍了，燻肉不打算在山洞裡面燻，宋佳佳想去院子外面燻。
地方也選好了，等著肉醃好就開始燻。
肉已經被林墨切成了合適的大小，宋佳佳一直抹鹽就行了。
別說，也忙了一上午才把肉全部醃上。
林墨還抓了一條蛇，這兩天都忘記了，現在蛇肉放在冰上面，還沒有壞，宋佳佳打算今天中午做了。
今天就不燉湯了，炒著吃吧。
蛇也不大，炒出來也就一小盆，用紅薯粉和牛肉做了個牛肉羹。
紅燒了一大鍋牛骨頭，用的都是肉比較多的骨頭，肉少的骨頭就只能浪費了。
醃起來感覺都對不起鹽。
長柏樹的地方有點遠，林墨也是宋佳佳把飯做好了才回來。
吃完飯，林墨本來想去搬石頭，但是宋佳佳先讓林墨把燻肉的灶搭好。
臨時用的灶，用土隨便搭搭就行了。不需要太多，能用就行。
宋佳佳這次一直注意著青菜，生怕又忘了，直接曬乾了。
看著青菜曬的差不多了，把青菜收了，準備把酸菜醃上。
先把青菜燙一下，燙青菜時所剩下的清水，不要給它倒掉，將其晾涼備用。
青菜完全燙好以後，放到通風的地方，晾乾表面水分。
這個時間宋佳佳去找了一個木桶準備用來醃酸菜。
仔細擦洗乾淨，放到通風的地方晾乾。
青菜水分晾乾以後，給它裝入玻璃瓶中，用手將其按壓緊實，把涼涼後的清水，加入玻璃瓶中沒過青菜。
準備一個石頭放到青菜的表面，避免青菜在醃製的過程中，漂起來。
這樣酸菜就可以等待時間的發酵了。
一般一個月後就可以吃了。
泡酸菜的木桶搬到林墨住的山洞裡面，裡面已經有好多瓶瓶罐罐的了。
有一罈快可以吃了的鹹鴨蛋，一罈剛剛泡上的酸筍。
還有青梅做的東西，都在這放著。
放好東西，順道去了雜物房拿上了鋤頭，宋佳佳想把菜地距離院子門方向的空地挖了。用來種辣椒。
上次清理草的時候一起把大草都割了。
剩下的小草宋佳佳打算直接翻到地裡，不管了。
看著這天也好，小草曬一天基本上就曬乾了，就沒打算撿。
地翻好了隨便就把窩也打好了。
火糞也燒好了，手摸上去不燙就可以用了。
明天把窩裡面放點火糞就把辣椒種上。
正好，宋佳佳現在乾的特別上頭，扛著鋤頭去了林墨以前的山洞那裡，準備把這塊地也清理出來。
種玉米。
地上菜倒是也真不少，宋佳佳又有點猶豫，這菜就這樣嚯嚯了，是不是有點浪費啊！
不過宋佳佳覺得還是種玉米吧！這菜吃不完也是給雞吃了。
還不如種玉米呢，玉米至少可以當糧食吃。
林墨上次只是把草割了，菜地放起來還是好亂，宋佳佳也沒有一開始就開始清理，先把菜地環視了一圈，看看有什麼留下了沒有落的種子。
非常幸運，讓宋佳佳找到了一個在茄子樹上曬乾了的茄子。
掰開裡面還有種子，種子沒有爛。
說茄子樹也沒有誇張，長的特別大，不過根已經爛了倒在了地裡，好在茄子沒事。
還找到了好幾棵蘿蔔，蘿蔔竟然沒有爛！
只是裡面花了，看起來乾癟癟的。
蘿蔔種子有的還沒有掉，大部分都是掉了。
宋佳佳打算這一小塊地不動，看看能不能長出蘿蔔來。
先把地上的菜都拔了，接著仔細找找有沒有她沒有種過的。
還真讓宋佳佳找到了，她竟然看到了番茄苗！
還真是意外之喜啊！
宋佳佳小心翼翼的把幾棵番茄苗挖出來，打算帶回家精心照顧。
宋佳佳也顧不上挖地了，回家把番茄苗種上才是緊要的。
呼哧帶喘的跑回家，趕緊把番茄種上，種在昨天砍青菜的地方。
一共有四棵，希望可以健健康康的長大吧！
“佳佳，灶搭好了，你看看夠不夠大，要不要多搭一個？”
宋佳佳去看了一下，感覺多燻幾次也就好了，沒有必要多搭一個。
“這樣就挺好的，就這樣吧！”
“好，明天就開始燻，我把柏樹枝砍小一點。”
“行，你慢慢幹。”
——
晚上
宋佳佳睡到半夜突然聽到有狼叫，嚇得睡不著，好在林墨也醒了，一直和宋佳佳聊天，宋佳佳才沒有那麼怕。
不過狼也只叫了一會兒就停了，一直有林墨說話，漸漸的宋佳佳也有了點睡意。
迷迷瞪瞪的睡了一夜，早上起來宋佳佳感覺她好疲憊，感覺昨夜好像打了一晚上架一樣，累的喲。
……
早上就開始燻肉了，林墨一個人就可以勝任了，宋佳佳在旁邊打瞌睡。
別說，聞著肉香嘴裡總想吃點東西。
宋佳佳拿出了她上次做的牛肉乾，她時不時的會嚼兩口，剩的不多了。
打算再做點。
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