做了一上午,才做完。
院子裡面也曬滿了腐竹。
豆腐也可以了,時間壓的有點長,已經快成豆乾了,不過不管怎麼樣都能做成美味的。
也快中午了,在廚房忙了一上午,都不怎麼想吃飯了。
中午一頓簡簡單單的疙瘩湯就湊合了。
……
下午
太陽好,沒多長時間腐竹就曬乾了。
把腐竹收拾收拾就準備回小山谷那邊了。
感覺這麼好的天不曬被子可惜了,明天天氣還是這麼好,也該洗洗刷刷了。
新鮮出爐的腐竹怎麼能不嚐嚐?
晚上就用腐竹和黃瓜一起做個涼拌菜。
中午本來說做豆渣餅,也沒有做,晚上給做出來。
累了一上午,下午她只想安安靜靜的休息一下。
伴著微微的日光,聽著時不時的蟬鳴,愜意舒適。
手裡的蒲扇有一下沒一下的扇著。
沒有睡著,但是閉著眼睛享受一下也是舒服的不得了。
天氣漸漸的沉西,映的天邊金黃一片。
著實是漂亮。
感覺每一天的落日餘暉都不一樣。
卻一直漂亮又美好。
晚上
主食豆渣餅,菜一個涼拌腐竹黃瓜,一個炒蘑菇。
豆渣餅做法也簡單,豆渣混合少許豆漿,這個過濾的時候也沒有非常幹。
把香蔥切成蔥花。
將蔥末倒入豆渣中,加適量鹽、胡椒粉。
倒入麵粉,再打入一個雞蛋,麵粉與豆渣的比例為2:1。
將各料攪拌均勻。
鍋中倒入油,油溫熱後,用吃飯用的湯勺舀一勺放入鍋中,剛好攤成一個小餅。
待一面凝固後,將豆渣餅翻面煎。
最後將兩面煎至金黃即可裝盤了。
豆渣餅吃起來香軟可口。
涼拌腐竹黃瓜就是和平常的涼拌菜差不多,反正涼拌菜都大差不差。
腐竹提前泡發,切段,黃瓜拍扁切段。
蒜切碎,小米辣切碎,小蔥切細。
腐竹先焯水,再撈出過涼水。
大碗中放入:黃瓜、腐竹、辣椒,小蔥,淋入熱油。
白芝麻、醬油、醋、鹽、少許糖一起拌勻就好了。
夏天也是沒有什麼胃口。
酷暑難耐的夏天最適合來上半個西瓜,和一杯冰冰涼涼的綠豆湯。
這都是小問題。
找小富婆換了一個麒麟瓜,一刀兩半,一人一半。
明天早上煮一鍋綠豆湯,用硝石做一點冰出來。
給綠豆湯冰鎮一下子。
冰冰涼涼的綠豆湯不就有了嗎?
晚上的飯桌已經搬到外面來了,伴著最後一點太陽吃飯,也是美滋滋的。
煮完飯的灶房酷熱難耐。
吃完飯,兩個人一起在院子裡看了會手機才洗漱準備去睡覺。
夏天了,也不想去溫泉洗澡了,燒點熱水,多兌點冷水,洗的特別舒服。
唯一的堅持就是不用冷水洗澡。
————————
清晨起來就發現了今天的雲是羊的形狀,一群大大小小的羊讓宋佳佳想起來了青青草原。
一段時間沒有看喜羊羊還有點想念呢。
起床先去摘黃花菜。
曬乾的已經夠夠的了,以後摘的就和小富婆換東西。
“喜羊羊,美羊羊,懶羊羊……”哼著歌,步伐也輕快了不少。
沒有仔細注意過,沒想到玉米和黃豆都結果了。
小小的,不仔細都看不到。
過段時間就能吃上玉米和毛豆了。
兩天沒來,一些已經開花了,香氣撲鼻,讓人心曠神怡。
採摘已經非常熟練了。
摘完回去也還早。
正好去菜園子溜達一圈,沒有什麼新的收穫,不過茄子長大了一點,她毫不留情的摘了。
早上回去做個茄子燜面,中午吃涼麵,晚上疙瘩湯。
完美!
……
小山谷
林墨這幾天都沒有去抓獵物,天氣越來越熱,小姑娘不太想吃肉。
所以他今天上山摘了一些野果子回來。
摘了一點桑葚,一點李子,李子都有點酸,找到幾個又大又紅的。
還有羊奶子,都是一些新鮮的野果子。
宋佳佳帶著黃花菜回來,就直接和小富婆交易了。
看著野果子也是非常驚喜。
夏天水果太吃香了。
先吃了點野果才去做早飯。
茄子燜面也簡單,林墨已經被面抻好了,自從看了牛肉拉麵師傅的拉麵手藝,林墨是看了又看,雖然拉的不是很好。
但是也不錯了,看著樣子就感覺比切出來的麵條好吃。
茄子去皮,洗淨手撕成條。蔥切段、姜切絲、蒜切末備用。
鍋裡熱油,加入蔥薑蒜超香,放入茄子翻炒幾下。加入豆瓣醬、醬油,繼續翻炒。炒到茄子略微變軟,加水,水要沒過茄子。蓋蓋煮開。
開鍋後,把麵條均勻鋪在茄子上。
蓋蓋繼續煮,把火弄小一點,太大容易一不留神就糊了。
砸好的蒜泥加點涼開水,泡蒜水。
用醬油,醋,糖,胡椒粉調好基礎汁。
黃瓜切絲。
盛一盤面,澆上預先調好的汁,加上黃瓜絲,拌勻就可以開吃了。
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