“好香啊！”
“原來這就是佛跳牆嗎？怪不得賣那麼貴，果然好好吃的樣子。”
四周的觀眾好奇的議論著，一個個都好奇的看著李逸面前的罈子。
直播間裡的觀眾也能看到圍觀群眾的表情，幾條彈幕迅速飄過。
“這是請託兒了嗎？”
“演技太假了。”
“我就不信聞個味兒就能有這麼誇張。”
“老唐都說好，應該還是有點技術含量的吧？”
“老唐就不會收錢了嗎？”
“還真不會，他要是收錢就是砸自己招牌，他全網上千萬粉絲的IP，一個月光是廣告費就得幾百萬，犯不著為那點錢砸自己招牌。”m.
李逸沒時間看直播間裡的彈幕，壇口不能開啟太久，不然味道會揮發很多的。
他迅速拿起一柄竹漏勺伸進了罈子裡，撈了幾下，就撈出了一個足有碗口大的肥厚鮑魚。
鮑魚渾身都裹滿了褐紅色的湯汁。
湯汁濃稠，像是勾過芡一樣。
但老唐只看了一眼就知道，那是用很長的時間熬煮出的膠質。
“好大的鮑魚！”
攝像和助理都震驚了。
他們跟著老唐也拍過不少餐廳了，很多米其林級的高檔餐廳他們也拍過，那些餐廳也上過鮑魚。
但這麼大的鮑魚，他們還是第一次見到。
“不得了，這個真不得了！”
老唐的眼睛都快瞪出來了：“這麼大的鮑魚，市場價就得有一萬了吧？”
看到這個鮑魚，直播間裡的觀眾也是一片驚訝。
“臥槽！這鮑魚是真的嗎？該不會是模型吧？”
“我這輩子都沒見過這麼大的鮑魚！”
隨著大鮑魚的出鏡，直播間裡的人數也是隨之暴漲，很快就來到了三千人。
李逸沒有停下手中的動作，他接連下勺，很快就撈出來一堆頂級食材。
足有可樂瓶長的海參，軟糯彈的駝蹄筋，彷彿不要錢一般，都被他撈了出來。
隨著他的翻動，鮮香的味道更濃郁了幾分，將整個巷子都籠罩了起來。
一時間，吞嚥口水的咕嘰聲四起。
一個荒唐的想法出現在了所有人腦海中。
如果用這麼多頂級食材來做一份炒飯，賣一萬塊一份，好像還真不貴！
將一樣樣頂級食材撈出後，李逸就開始處理了起來。
他拿出一把菜刀，用右手輕輕按住肥碩的鮑魚，將它前後左右的裙邊都切了下來，丟回了罈子裡。
上下也切了一刀，只留下了最綿軟鮮甜的溏心。
隨後，他就把裙邊丟回了罈子裡，棄之不用。
將鮑魚溏心肉切成了三毫米見寬的片，繼而切條，切丁。
看到這一幕，老唐差點沒跳起來：“這麼好的鮑魚，你就直接切丁了？”
李逸手中不停，看了他一眼：“不切丁怎麼做炒飯？”
“我……”xＳ壹貳
老唐一口老血差點噴出來：“這麼好的鮑魚，直接啃都夠過癮的了！用來做炒飯？也太浪費了吧？”
直播間裡的觀眾也深以為然。
“我滴媽！這麼大的鮑魚，居然還要修邊？”
“切下來不要的那些邊角料能快遞給我嗎？”
“樓上算盤打的，魯省都聽到了。”
“這種邊角料，隨隨便便都能賣個千八百的吧？”
“臥槽！我連邊角料都吃不起？”
“一碗炒飯，倒要幾十種海鮮來配它，長見識了。”
在直播間觀眾的注視下，李逸將海參和蹄筋也切成了小丁。
“好刀工啊！”
老唐還在為鮑魚心疼，但看到李逸的刀工後，還是忍不住讚歎出聲。
助理在一旁附和：“切得好快。”
“主要不是快，是切得均勻。”
老唐解釋：“你們仔細看，他切的所有食材，每一樣食材的大小都是幾乎相同的。
最難的是蹄筋，這玩意兒得燉到軟爛才好吃，但如果燉得太軟，就不好切丁了，所以必須得燉得恰到好處才行。
這樣才能在能切成丁的同時，還保留食材的口感，真見功夫！”
聽著他的解釋，周遭的觀眾不明覺厲，也連聲讚歎。
能看到這麼好的刀工，也算是不虛此行了。
很快，李逸就切好了海鮮丁。
他從冰箱裡拿出了四顆雞蛋，又拿出了一個碗，逐一敲開後，將蛋白分離了出來，然後把蛋黃放進了米飯屜裡。
四顆蛋黃晶瑩剔透，呈現出宛如黃金般的色澤，很是漂亮。
這些雞蛋費了李逸好大的力氣才買到。
倒不是有多珍貴，純粹是因為他對新鮮度要求比較高。
在工業化如此發達的社會中，市面上能買到的雞蛋，基本上都是養殖場裡批次批發出來的。
經過物流運輸，市場分發銷售，一般到了顧客手裡，最少也得兩三天以後了。
但李逸要的是雞蛋，必須是當天的，不能隔夜。
他跑遍了幾個農貿市場都沒買到，最終在一個路邊拎著柳條筐賣雞蛋的奶奶那裡才買到了一些。
這一個星期裡，每天他都會去找那個奶奶買
最新鮮的雞蛋。
當然，價格也給到了十塊錢一顆。
不過和其他食材相比，這雞蛋已經算是很便宜的了。
戴上一次性手套，李逸將蛋黃和米飯拌在了一起。
他拌得很細緻，每一粒米都要捏散，不留一點結塊的地方。m.
最終，他將所有的米粒都拌成了和蛋黃一樣的金黃色。
這樣炒出來的米飯才會是金黃色的，俗稱金包銀。
當他把米飯拌好後，圍觀的所有人幾乎都同時吞了口口水。
評價一份食物，往往會說它色香味俱全。
之所以把色放在最前面，是因為人類在吃東西之前，是先透過視覺來判斷食物能吃與否的。
如果一份食物的顏值很誘人，比如剛剛採摘下來的草莓，葉子翠綠，還掛著露珠。
又比如剛剛烤好的羊腿，表面的油脂烤得焦黃。
那麼從心理角度上，人們往往已經會下意識的認為它很好吃了。
這份剛剛拌好的米飯，就表現出了十分誘人的美味色澤。
金黃的蛋液均勻的包裹著每一個飯粒，不多也不少。
點點橘色的蝦籽點綴其中，像是一條金色的河流中躍出水面的鮮蝦，令人不由自主的分泌著口水。
但這只是原材料，李逸甚至還沒開始動手炒飯，就已經把四周圍觀的觀眾，和直播間裡的網友饞得不行了。
摘掉一次性手套，李逸把配料依次放好，然後將炒鍋放在了灶臺上。
他終於要動火了。
嗤！
他擰開了燃氣灶的閥門，液化天然氣頓時從灶口噴了出來。
李逸拿出打火機，伸進灶口一點。
騰！
一股烈焰隨之噴湧而起！
現代科技的好處，就是隨時隨地，都能輕而易舉的擁有能用來爆炒的猛火。
在夢境裡，李逸剛開始學藝的第一年，都在幫師傅拉風箱。
不過在火起之後，他又伸手調整了下閥門，讓火勢稍緩了些，然後才把炒鍋放了上去。
師傅的話音彷彿還在他耳邊迴盪。
“小李，你知道這炒字為什麼火右邊是個少字呢？
在炒飯的時候，火力並一定是越旺越好，火太旺就容易糊，不能心急。
這炒飯裡也有大學問吶！”
炒鍋已經燒熱了，李逸收攏思緒，拿起炒勺，在油罐裡舀了半勺金黃的雞油，扣進了油鍋裡。
滋啦！
油脂的香味頓時在火力的激發下爆開，誘人無比。
老唐聞到味道，忍不住點了點頭：“用雞油炒，沒毛病，講究！”
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