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第61章 第六十一章:黑河金豆子

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“真的是甜的,好神奇!”

  劉藝菲也被手中西紅柿的味道驚到了。

  “是吧?”

  趙金麥打量著手中的西紅柿,驚歎:“我頭一次從西紅柿裡吃出甜味兒來。”

  “買西紅柿不能只看外觀,有時候好看不等於好吃,其他東西也是一樣。”

  李逸解釋:“西域省的日照時間長,晝夜溫差大,所以不管是瓜果還是蔬菜,成熟度和風味物質都比其他地方的好一些。”

  吳壘聞言,也上前來從袋子裡掏出了一個西紅柿。

  沒地方洗,他直接在衣服上蹭了蹭,就咬了一口。

  “嗯!的確好吃!”

  他的眼睛瞬間就亮起來了。

  “你不吃嗎?”

  趙金麥啃著西紅柿,衝李逸問。

  李逸搖了搖頭。

  這西紅柿雖然已經不錯了,但離他理想的標準還是有點遠。

  為了追求產量,現在的瓜果蔬菜都會施肥,催熟,來加速它們的生長。

  但生長時間不夠,味道肯定會打折扣。

  就像是快速育肥的白羽雞,味道遠沒有三年的老母雞來得香,也是同樣的道理。

  李逸最理想的食材,還是自然生長,不施肥,不催熟,長夠自然成熟的時間的食材。

  可惜,這樣的食材一般是買不到了,除非自己種,自己養。

  或許,等賺夠錢了,可以回鄉下搞個小院子,種點蔬菜,養點禽畜。

  不說延年益壽,能過幾天舒心日子也是好的。

  將西紅柿袋子遞給了吳壘,李逸招了招手,就向糧油區走去。

  今天他的主要目標,是磨豆腐用的黃豆。

  黃豆,也叫大豆,是最常見的糧食,也是中國最傳統的五穀之一。

  古代五穀分南北兩個版本,但無論哪個版本里,都有菽,也就是黃豆。

  國人種植黃豆已經有三千多年的歷史了。

  它在數千年的歲月裡,養活了無數華夏子孫。

  黃豆有無數種吃法。xS壹貳

  在幼苗時期,可以直接當做豆苗來吃。

  結了豆莢以後,趁它還綠,揪下來用鹽水煮熟,就是鹽水毛豆。

  等豆莢成熟以後,把熟透的黃豆敲出來,泡上鹽水,然後用文火炒熟,吃起來又香又脆。

  它還可以油炸,還可以磨成粉。

  但最常見的,還是把它磨成豆腐來

吃。

  黃豆是現有農作物裡,蛋白質含量最高、質量最好的作物。

  它的蛋白質含量一般在37%到42%之間。

  不過李逸要找的,是蛋白質含量在50%以上的頂級黃豆。

  這種黃豆,基本上只有黑省的黑河地區才有產出。

  因此,到了糧油售賣區後,李逸就向老闆詢問有沒有黑河的黃豆。xS壹貳

  黑河的黃豆還是比較出名的,很多黃豆的包裝袋上標註的產地都是黑河。

  但這些黃豆的標準都達不到李逸的要求。

  不過新發地到底是京城最大規模的農產品市場,還是被李逸找到了一家賣黑河頂級黃豆的店。

  這家店並不起眼,老闆是個面板黝黑的胖子。

  李逸路過這家店的時候,老闆正從口袋裡掏炒黃豆吃。

  李逸聽到了他嚼黃豆的脆聲,當時就腳步一轉,走了過去,衝他問了聲:“老闆,你吃的是黑河的金豆子吧?”

  老闆聽到他的話,有些驚訝:“你咋知道滴?”

  “聽出來了。”

  李逸笑道:“除了金豆子,沒有哪種大豆能有這種又脆又面的聲音。”

  “嘿!你吃過啊?咋知道得這麼清楚?”

  老闆笑呵呵的抓出一把來,熱情的遞給了他:“這是我們自己家種的,以前留的種,種著自己吃的。

  這種金豆子,以前都是進貢給宮裡的。

  現在不行了,產量沒有新品種高,都不種了,只有些小塊地還種,還有自己家裡種點吃吃。”

  李逸接過炒黃豆,一看就知道,這就事他找的那種金豆子。

  光是豆粒直徑,它就要比普通黃豆要大兩圈,而且個頭飽滿,皮薄肉厚,豆臍處鼓著一個小凸起,看著很是喜慶。

  捏起一顆,李逸放入口中,輕輕一咬,豆肉就像酥脆的威化餅乾一樣化成了渣,豆香十足。

  沒錯了,就是這個。

  李逸轉身將剩下的黃豆遞給了吳壘他們。

  接過黃豆,他們就每人捏了幾顆,丟入了口中。

  咔嚓!咔嚓!

  脆綿的口感讓吳壘誒了聲,疑惑問:“我感覺怎麼有點像吃烤酥了的黃油餅乾?”

  “對對對!沒錯!”

  趙金麥正想不出形容詞,就被吳壘一口說了出來,趕忙連連點頭,表示贊同。

  劉

藝菲好奇問:“你是想賣這種炒黃豆嗎?”

  “不是,我要用它來磨豆腐。”

  李逸解釋了下,就邁步來到了老闆近前,問:“老闆,這種金豆子,你賣嗎?”

  老闆看了眼跟著他過來,舉著雲臺拍攝的攝像師,有些警惕:“你們這是?”

  李逸見狀,解釋:“我們是在錄一檔美食綜藝節目,諾,劉藝菲你認得吧?演小龍女的。”

  說著,他就指了下劉藝菲。

  看到劉藝菲,老闆放鬆了警惕,解釋:“不是我不賣給你,主要是我也沒多少,還留著自己吃呢!”

  “老闆。”

  李逸耐心勸他:“我們這檔綜藝節目,是要給全國人民看的,要是能讓咱們的黑河金豆子上節目,也是給咱們家鄉打廣告不是麼?

  到時候你也能上電視,讓家鄉的人看到,也算是光宗耀祖了呀!

  而且這節目播出以後,也能給你這家店宣傳宣傳,對你的生意也有好處嘛!”

  聽到他的話,老闆有些意動了。

  但他還是先提醒了句:“你想買也可以,但我這金豆子都是自留種,得按種子價賣,價格可不便宜。”

  “沒事兒,錢不是問題。”

  李逸笑問:“你直說吧!多少錢一斤?”

  老闆猶豫了下,伸出了一個巴掌:“最少五百一斤!”

  “啥?”

  李逸還沒說話,一旁的攝像師就忍不住開口驚呼:“你真當金豆子賣啊?五百一斤?”

  他家裡也是重地的,還是知道點種子價格的。

  普通的黃豆種子,也就二三十一斤。

  這老闆居然開口就是五百塊一斤,也太貴了!

  但李逸聽了以後,卻二話不說,直接一口答應了下來:“好,五百一斤就五百一斤,你有多少?”

  老闆瞅了眼驚訝的攝像師,撇了撇嘴:“我家的金豆子種子,在十里八鄉都是有名的,花錢都買不著,五百一斤我還嫌虧了呢!”

  說完,他才衝李逸說道:“要不是你一口叫出金豆子的名字,我才不賣給你。

  我就帶了六斤多過來,準備自己吃的,你要的話,我勻給你一半好了。”

  “少了,先給我五斤吧!”

  李逸說道:“你家裡如果還有的話,可以都寄過來,有多少我要多少!”

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