既然決定了做助農直播，盛夏知道在選擇菜品上也需做出相應改變。
為了更好的突出碧梗米，這道菜必須非常下飯。
左思右想，最後決定做肉末茄子煲。
這道菜的原料比較簡單，但盛夏還是打算提前將原料放在一起，以方便節省直播時間。
就在她在後廚翻找茄子時，前臺打來了內線電話：
“盛小姐，外面有位叫溫嘉佑的先生找您。”
盛夏神情一頓。
也不知道楚璟用了什麼魔法，居然還真把人給勸過來了。
事先已經答應好的事，她沒打算反悔，洗乾淨手就去前臺碰面。
不過短短兩天沒見，溫嘉佑感覺好像又瘦了些，風一吹就要倒似的。
盛夏朝他點點頭，什麼也沒問。
轉身走在前面帶路，“跟我來。”
為了保證菜品的乾淨，無論是幫廚還是主廚都需要穿戴廚師服。
盛夏找了套乾淨的衣服給他，溫嘉佑雖然對做菜不感興趣，但還是遵守規則地穿上了。
現在臨近飯點，後廚已經開始忙碌起來。
盛夏又忙著做直播前的準備工作，暫時沒時間帶新人，就先讓他自己熟悉下後廚環境。
溫嘉佑本來只是為了讓楚璟放心才來的，壓根沒心思熟悉環境。
直接走到角落裡，望著窗外的樹木發呆。
安靜、沉默、與世隔絕。
盛夏忙完手頭的工作，一抬頭，就看見他這副行屍走肉的模樣。
如果這裡不是一樓，她甚至懷疑對方可能會想要跳下去。
盛夏決定給他找點事情做，“你會切菜嗎？”
溫嘉佑循聲看過去，然後輕輕地搖了搖頭。
“那你過來，我教你。”M.Ι.
後廚的廚具多得是，盛夏找了套閒置的案板和菜刀出來。
又拿了很適合新手練習的土豆擺在上面，“右手握刀，手指這樣放，然後用刀的前半部分切。”
盛夏演示了一遍，然後讓溫嘉佑試試。
溫嘉佑依舊神情懨懨，但好在並沒有排斥幹活。
他剛拿到菜刀時，還有點不熟練，動作略顯笨拙。
但是切了半塊土豆後，居然很快就上手了，切出來的土
：
豆片又薄又均勻。
盛夏驚訝地看了他兩眼，不由自主地聯想到之前霍遠川切的豆腐片。
嘖嘖，同樣是新手，差距有點大啊。
溫嘉佑顯然覺得很簡單，迅速切完了整個土豆後，竟主動向她問道，“還要切嗎？”
“要！”
免費送上門的苦力不用白不用。.
正好後廚還有很多食材沒處理，盛夏果斷讓人搬了一部分過來，讓他全部切成絲。
饒是溫嘉佑再無所謂，看到滿滿兩大箱土豆和胡蘿蔔時，也不禁眼皮一跳。
盛夏其實知道這工作量對新手來說有點大。
但總得給他找點事情做，不然這人一直沉浸在自己的思緒裡，只會越來越鑽牛角尖。
“慢慢切，不急。”
盛夏頓了頓，覺得多少還是得給點壓力，就又補充了一句，“今晚直播結束前切完就好了。”
被安排得明明白白的溫嘉佑：“......”
反正閒著也是閒著，倒也沒拒絕。
很快‘喀嚓喀嚓’的切菜聲就響了起來。
盛夏站在旁邊看了一會，發現他的手不僅非常穩，還有強迫症。
有根土豆絲切得稍微粗了點，他還會再補一刀，硬要全部切成一樣才行，嚴謹極了。
雖然人生境遇變化無常，但有些刻在骨子裡的習慣很難改變。
盛夏想起他是醫生，隨口問道，“你以前應該經常拿手術刀吧？”
溫嘉佑身體僵直。
半晌才發出了一個幾不可聞的‘嗯’的音節。
他以為下一步就是例行追問，為什麼不再繼續做手術。
但盛夏只讚賞地點了點頭，“那這些菜交給你我就放心了，加油！”
溫嘉佑頓時愣住了。
直到她人已經走遠，都久久沒有回過神來......
後廚眾人忙碌不停，切菜聲和爆炒聲不絕於耳。
盛夏找了個相對安靜的角落，把三腳架和補光燈等裝置安排妥當，然後開啟了直播。
經過之前的直播，已經積累了相當一部分粉絲。
一經開播，網友們就自發地循著連結進了直播間。
盛夏也按照慣例開始教做菜。
肉末茄子煲是非常經典
：
的家常菜，主要原料就是茄子、五花肉、小米椒、蔥薑蒜和常用調味料。
因為長茄子比圓茄子口感更嫩，所以更適合拿來做茄子煲。
先將長茄子切寸段，撒上少量鹽和白醋醃10分鐘，再將茄子條輕輕擠壓掉水分。
經過這樣處理的茄子，不容易氧化變黑且不吸油。
在醃製的時間裡，盛夏抽空將蔥薑蒜和五花肉全部切成末，小米椒切成辣椒圈。
然後將茄條放入油鍋裡翻炒變軟，再轉移到砂鍋裡備用。
緊接著炒鍋裡熱油煸炒肉末，等肉微微變色後加入姜蒜和辣椒翻炒，並新增適量鹽、醬油和生抽增色添香，再倒水煮開。
最後將肉末和湯汁一起倒入到茄子砂鍋裡，小火燉10分鐘。
等茄子吸足了肉汁和料汁後，就可以撒上香蔥末關火。
做法雖然簡單，魅力卻不容小覷。
成品軟糯鹹香，大塊的茄子配著細碎的肉末，全都被濃郁的湯汁浸泡著，上面還撒了一把紅亮亮的辣椒圈和嫩綠的香蔥，看起來就非常下飯。
直播間的網友們已經嗷嗷叫起來，讓她趕緊盛碗飯嘗一嘗。
雖然自己吃不到，但是看到就等於吃到了！
此舉正中盛夏下懷，她順勢盛了碗熱騰騰的米飯。
又舀了一勺肉末茄子緩緩鋪在上面。
米飯用的就是碧梗米，細長的米粒盛出來碧瑩瑩的一碗，沾滿濃濃醬汁的茄子和肉末覆在上面軟糯紅亮，更將米粒襯托得晶瑩飽滿。
盛夏特意移動手機，讓鏡頭對準了這碗米飯拍攝。
看著近在咫尺的美食，網友沸騰了。
【心情雜貨鋪：沃日，這不是逼我吃手機嗎！！！】
【學渣代言人：什麼仇什麼怨，想饞死我你就直說o(╥﹏╥)o】
【陽光果粒程：這樣搭配看起來好好吃啊啊啊，我一口氣可以吃三碗！】Ｅ
【性感的毛毛蟲：樓上才這點戰鬥力，直接給我上一鍋！】
【鬥地主低保戶：碧梗米再現，又是吃不起同款的一天[大哭]】
【中暑山莊：為什麼要給米飯特寫啊，直覺告訴我這次真的像廣告！】
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