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第96章 想買都買不到

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  負責上菜的服務員進進出出,後廚的門時閉時開。

  滷味的香氣像一卷無形的絲綢似的,順著縫隙飄到了正廳裡,然後肆無忌憚地蔓延到各個角落。

  “什麼味道?好香啊!”

  正廳裡原本正在埋頭吃飯的客人,隱約聞到一股濃郁的香味,被勾得心癢癢,忍不住四處張望。

  旁邊的人同樣不停地嗅著鼻子,努力辨認著,“貌似是滷味的香氣?”

  “不可能吧,我來天薈閣好多次了,從來沒在選單上看到過滷味。”

  “可能是......新菜?”

  類似的交談聲在餐廳裡此起彼伏。

  有性格外向的客人直接拉著服務員問,“你們新上了滷味嗎?給我來一盤啊。”

  服務員笑盈盈的,“後廚確實在烹飪滷味,但是暫時還沒正式推出哦。”

  客人頓時面露失望,“這麼香的東西,怎麼能讓我們只聞得見吃不著呢!”

  服務員忍俊不禁,解釋道,“您放心,我剛在後廚聽說等會會有免費試——”

  話還沒說完,內線電話裡有訊息傳來,說免費試吃的菜品已經全部備好,可以上菜了。

  服務員忙丟下一句稍等,就著急忙慌地進去端菜了。

  留下正廳裡無數客人望眼欲穿。

  好在沒有等多久,很快就有三個服務員端著滷味遊走在正廳。

  將一碟碟涼拌豬耳朵送到了餐桌上,並介紹道,“這是我們店新做的滷味,免費送給大家品嚐。”

  正廳裡頓時響起一陣歡呼,直誇老闆大氣。

  服務員按照離後廚的距離遠近,逐桌送上贈品。

  有些離得遠的,只能焦急地等待著。

  “李大海!你到底有沒有在聽我說話?!”

  眼看著自家老公一直昂著頭左顧右盼,同桌的張秀雲看不下去了,拍著桌子怒斥。

  “在在在。”李大海強迫自己把視線從遠處的滷味裡收回來。

  但是剛才老婆具體說了什麼卻是徹底沒聽清,只好硬著頭皮問道,“你前面說了什麼?”

  見他果然沒聽進去,張秀雲怒氣上頭。

  忍不住唸叨起來,“連我問這週末帶孩子去哪玩都聽不見,你剛到處看什麼呢?!”

  李大海自己也有些不好意思。

  訕笑著解釋,“這家店的滷味味道太香了,我怕還沒送到咱們這桌就沒了,所以想多留意下。”

  “瞧你這點

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  出息!”

  張秀雲沒好氣地瞪了他一眼,“滷味而已,很簡單的東西,等孩子明天回來,我親自做給你們吃。只有自己做的才是好吃又幹淨。”

  李大海不敢在這個時候觸老婆黴頭,只能連聲點頭說好。

  可是眼睛卻還是不由自主地往服務員那邊看。

  眼瞅著終於快輪到自己這桌了,而贈品還有剩餘,這才悄悄鬆了口氣。

  “您好,這是今日店裡免費贈送的新品,請慢用。”

  服務員將一小碟涼拌豬耳朵放在餐桌上,簡單介紹後,飛快離開去了下一桌。

  滷豬耳不算多,但是因為被切成了薄薄的細絲,堆砌成了寶塔形,倒也不顯得分量寒酸。

  頂端應該是淋了一勺辣椒油,使得表面泛著一層朦朧的油光,看起來誘人極了。

  李大海迫不及待地夾了一筷子。

  香辣脆爽的滋味頓時在舌尖綻放。

  經過滷製後的豬耳朵的口感很好,吃起來又柔韌又脆,咯嘣咯嘣的很有嚼勁。

  一口下去,清爽開胃,非常解膩。

  李大海下意識地又夾了一大筷子,剛想繼續吃。

  突然意識到什麼,忙把筷子調轉方向,夾到了張秀雲的碗裡,“老婆,來,你吃。”

  “算你還有點良心。”

  張秀雲雖然對這道菜不感冒,但好歹都送到碗裡了,就勉為其難地吃了一口。

  可吃到嘴裡時,眼睛卻不自覺眯了起來。

  也不知道廚師怎麼做的,滷汁無孔不入地滲透進每一處纖維當中,這份滷豬耳居然越嚼越香,滋味濃郁到不可思議。

  關鍵是肉的糯和骨頭的脆一點都不衝突。

  饒是張秀雲再挑剔,也不禁點了點頭,“嗯,這滷豬耳真不錯!”

  李大海連忙接話道,“那要不咱們買點打包回去吃?這樣晚上就不用做菜了,免得你太過勞累。”

  夫妻多年,張秀雲還能不知道他心裡的那點小九九。

  嗔笑著罵他,“我看你是想買回去當下酒菜吧,心疼我只是順帶的。”

  李大海連連擺手否認。

  張秀雲還是不信,但終究沒有拒絕他的提議。

  兩人吃飽喝足後,就叫了服務員過來買單,順帶問道,“滷豬耳多少錢,我們打包一份帶走。”

  負責結賬的服務員是個圓臉小姑娘。

  笑起來甜甜的,“不好意思,這道菜今天后廚準備的量不夠,

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  目前還無法對外售賣哦。”

  李大海好不容易才勸服了老婆,結果在這卡了殼。

  頓時急了,“我們就只要一份而已,麻煩美女你幫忙協調下。”

  “後廚確實已經沒有滷豬耳了,實在不好意思。”

  服務員在前面的結賬過程中,已經遇到了好幾桌類似的請求。

  因此,當即回絕得很是乾脆。

  但是考慮到客人的感受,還不忘及時安撫道,“為了表示歉意,我送您一張優惠券吧,下次再來光臨的時候可以享受九折優惠。”

  李大海沒辦法,只能無奈地接受了這個提議。

  服務員拿出張優惠券遞過去。

  緊接著想起盛夏的交待,便又多問了一嘴,“今天的滷味兩位還滿意嗎?有沒有覺得需要改進的地方呢?”

  李大海還記掛著沒買到下酒菜。

  聽到問話,忍不住嘀咕起來,“我覺得你們最大的缺點,就是準備的量太少了,想買都買不到。”

  這缺點,說得跟誇讚似的。

  服務員忍不住笑了,“好的,我會將您的意見一字不落地反饋給後廚。還有其他的嗎?”

  李大海沒話說了,剛想搖頭。

  原本在旁沉默的張秀雲倒是突然插話進來,“你們這滷味只有麻辣的嗎?

  可以搞點五香味的,方便家裡的老人和小孩也能吃。”

  聞言,熟知她性格的李大海不由得瞪大了眼睛。

  顧不上服務員還在場,忙拉著她低聲問道,“啥情況,你不是說外面的滷味不乾淨,不準孩子吃的嗎?”

  張秀雲朝後廚方向努了努嘴,“剛才服務員開門時,我看到裡面的衛生情況了,挺乾淨的。而且味道也不錯,偶爾吃吃也行。”

  要不是不放心衛生問題,她才懶得天天在家做飯。

  正好天薈閣解決了後顧之憂。

  以後可以時不時來這家店打包點滷味回去,省心又省力。

  李大海沒想到今天這一趟居然還有意外之喜,笑得眼睛都快看不見了。

  張秀雲看他這副傻樣,就知道他是真開心。

  想吐槽兩句,但是回想起剛才滷豬耳的絕佳口感,自己也有點饞了。

  只好拉著服務員追問道,“你們這滷味什麼時候才能買啊?”

  “預計明天就可以啦。”

  “那行,明天我們再過來一趟。”

  得到服務員肯定的答覆後,兩夫妻高高興興地離開了。

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