第二日一早，譚星淵騎著馬便去了通貴坊的醉仙居。
這是京城餐飲協會會長杜勇的酒樓。
今日一看，酒樓大門開著，裡面的夥計在忙進忙出。
不少食材一車一車的運了過來。
譚星淵滿意的點點頭，看來自己平價把食鹽賣給這些酒樓後，這些酒樓已經起死回生了。
譚星淵進入酒樓，小二見到後，立刻殷勤的上前，把譚星源奉為上賓一般，請到包廂內坐下，並且奉上好茶。
接著去稟告杜掌櫃了。
不一會，一個爽朗的笑聲響了起來。
“譚先生，不對不對，應該稱呼譚大人了。”杜掌櫃一邊說著，一邊拱手行禮。
譚星淵擺擺手，說道：“我就一從七品小官，在著京城算個球，你還是叫我譚先生吧！”
此時再看杜掌櫃，容光煥發，幾乎看不出來在刑部受過刑，身體再次回到原來那種硬朗的狀態。
“哎！話不能這麼說。”杜勇關上門，然後小聲說道：“據我瞭解，參知政事官職雖然小，但是管的事情多啊！”
譚星淵嘆氣道：“什麼事情都能說兩句，但是什麼事情也管不了。”
杜掌櫃笑道：“一般做這個位置的人都是皇帝極其信任的人，只要做的好，將來起碼也是六部的堂官。”
譚星淵疑惑的看向杜勇。
杜勇知道譚星淵想說什麼，於是解釋道：“我這開酒樓的，京城內三教九流自然都有接觸，朝廷上的一些事，當然瞭解一些。”
譚星淵微微頷首，然後暗自想道：照這麼說，自己豈不是相當於長公主的機要秘書或者顧問？
按照前世的規矩，大領導的秘書，將來豈不是要飛黃騰達的？
想到這裡，倒是覺得自己原來想的膚淺了，原來這裡面還大有文章。
此時譚星淵又問道：“杜掌櫃，酒樓的食鹽還夠用嗎？”
說到這裡，杜掌櫃臉上滿是感激之色，說道：“多虧了譚先生的食鹽，不然我這酒樓真的挺不過去了。”
譚星淵淡淡道：“莫要放在心上，現在京城的食鹽還好購買嗎？”
“雖然轉運司還在限購，但是戶部開始賣食鹽了，轉運司放開食鹽限購也是遲早的事情，而且黑市食鹽的價格也降了下來。”
說到這裡，杜勇又小聲道：“據說現在王家的食鹽降到30文都沒有人去買了！”
譚星淵不解道：“這是為何？”
畢竟30文，已經比市場價便宜了10文了啊！
杜勇一副幸災樂禍的樣子說道：“此前京城黑市的食鹽價格就是被王家哄抬的，眾商家對王家此前的行為懷恨在心，現在即使王家降價了，也不去買他加的鹽。”
原來，當初黑市食鹽價格500文一斤，就是拜王家所賜。
如今戶部食鹽開始銷售，雖然只針對普通民眾銷售。
但是這個行為，促使轉運司也開始對外銷售食鹽。
只是不能明目張膽的銷售，畢竟此前對外宣傳食鹽緊缺，所以只能將食鹽投入黑市銷售。
這樣一來，黑市的食鹽價格也降了下來。
而王家此前高價從轉運司買來的食鹽，這時候就不好銷售了，即使降價，人們也不買賬。
杜勇最後還補充道：“據說王家家主王臨山已經急得中風在床了。”
譚星淵心中暗爽，看來王家小肚雞腸這個毛病是家族遺傳，只是這個樑子也算是結了下來。
待到杜勇把這些令人愉快的小道訊息分享完後，才問道：“譚先生，今日光臨寒舍，有什麼事情嗎？”
譚星淵拱拱手，說道：“這次前來，是希望杜掌櫃能出手相助。”
杜勇一聽譚星淵有求與自己，立馬來了精神，畢竟譚星淵此前幫了他的大忙。
這時候能回報譚星淵，那必然是極好的。
於是拍著胸脯說道：“譚先生，有什麼事，你儘管說，我杜某人絕不含糊。”
於是譚星淵把近些日子，京城來了三萬流民的事情告訴了杜勇。
並且現在朝廷正在想法子救助這些流民。
聽到這裡，杜勇神色擔憂，說道：“如今天氣轉寒，這些流民還要忍飢挨餓，實在不忍，有來乞討的，我也儘可能的給些吃食，但是這三萬名流民，我該如何救助呢？”
譚星淵此時說出了自己想法。
他希望杜勇以餐飲協會會長的身份，召集京城眾酒樓的掌櫃，一起救助這些流民。
救助的方法很簡單，每日提供兩餐，用每家酒樓的剩飯剩菜，放入大鍋中，然後兌水，並且在加些稻米，一鍋燉下來，然後分於這些流民來吃。
譚星淵並且稱諾，一切產生的成本和費用，都是由朝廷買單。
聽到這裡，杜勇拍著胸脯，說道：“這事情好辦，畢竟開酒樓的，哪家沒有剩飯剩菜？原來都是倒掉，現在還能救人，豈不是更好！如今只要朝廷貼補些稻米，其他的就當是各個酒樓掌櫃為朝廷分憂了。”
聽到這裡，譚星淵心中大喜。
因為譚星淵算過，這樣以來，一個月救助流民的伙食費，只要3000兩就夠了。
畢竟有一部分是酒樓的剩飯剩菜，無需花錢。
而且杜勇的意思很明確，只要朝廷出些稻米，以此和每家酒樓的剩飯剩菜一起煮。
其他的人工成本，都不用考慮了。
而且雖然是剩飯剩菜，一鍋燉，無論口味還是營養，絕對比三大家族開的粥棚，強上不知道多少倍。
譚星淵激動道：“杜掌櫃，你看能召集多少家酒樓加入？”
杜勇稍微算了算，然後說道：“兩百家沒有問題。”
譚星淵暗自算了一下，一個酒樓負責150名流民的飲食問題，這樣一看，救助流民的問題便好解決多了。
只要和九安御膳房一樣，在酒樓前支上大鍋，然後一鍋燉，接著分發食物便可以了。
譚星淵激動的拍著杜勇的肩膀說道：“杜掌櫃，你真的幫了我的大忙了。”
杜掌櫃大手一揮，說道：“譚先生，於公於私，這個事情我們都應該做，無需感謝，我今日下午就召集眾掌櫃開會，他們只要知道是譚先生倡議的，一定都會同意的。”
譚星淵還有些小竊喜。
沒想到自己還有這麼高的號召力。
和杜掌櫃探討了一些細節之後，譚星淵便告辭回去了。
回到九安坊後，他立刻叫停了九安坊第二期改建工程。
特別是暫停了拆除舊窩棚的工程。
畢竟這些窩棚可以暫時給部分流民提供容身之所，也算是節省了救助的成本。
此時，王監工不解道：“譚先生，趁著大雪前，把這些窩棚都拆除了啊！來年就可以直接開工了啊！”
譚星淵卻說道：“不能拆，那些已經拆除的，勞煩再建起來。”
王監工一臉的問號，這是要搞哪一齣啊！
譚星淵見狀，問道：“有什麼難處嗎？”
王監工搖搖頭，說道：“這些拆除的材料還沒有運走，兩三天就能建起來，只是這拆了又建，是做什麼呢？”
譚星淵沒有直接解釋，只是叮囑道：“那就勞煩加快速度。”
王監工甚是不解，不過忽然想到，譚星淵最近剛剛做官了，估計這樣做是為了讓自己顯得為官清廉。
不免暗自搖頭，內心不屑道：大搞形式主義！當官的都喜歡搞這麼一套。
譚星淵此刻趕著回去，開始搜腸刮肚的把自己救助流民的計劃寫了出來。
一邊寫著一邊內心抱怨著，九安坊內讀書人太少了，不然奏摺就可以請人代筆了。
看來書店的事情得加緊辦了，畢竟書店開了，就能吸引一大批讀書人來。
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