大唐外交部向來沒有給其他國家來訪使團繳納費用的習慣，所以田沼意次多達百人的使節團是自掏腰包下塔酒店的。洛杉磯現在的酒店服務業也日益興盛，國賓館檔次等同於五星級酒店，不過收費比五星級酒店還要高。田沼意次在權衡之後，發覺自己所帶來的資金，如果支付了上百人的使團住進國賓館，那基本上就不剩什麼錢了。但是不住國賓館，就顯得不夠正式，丟了幕府和日本的臉面，最後決定，只有使團中七名高階幕府官員下榻國賓館，其他人住進了離國賓館最近的一家快捷酒店……
臨入住之前，日文翻譯還一臉嚴肅地跟田沼意次交待道：“請田沼先生務必約束使團中的成員，不要滋擾本地居民，不要騷擾酒店的服務人員，我們大唐全體國民並無貴賤之分，人人平等，所以請不要讓你們的武士們拿出一份老爺或者上等人的姿態，對我們酒店的服務人員頤指氣使或者態度惡劣，更不要對女性的服務人員要求什麼******，否則我們將會對責任人嚴肅處理。”
田沼意次連連點頭鞠躬：“嗨噫，在下記住了，絕對不會讓他們做出什麼丟臉的事情的。”
日文翻譯還是繼續說著：“酒店裡的各種用品都是為住客提供的，禁止盜竊任何所有物。”
田沼意次仍舊保證，不過心中有些不滿，這名翻譯交代了這麼一大些，顯然是不看好日本人的道德水平，把他們當賊看。不過田沼意次還真的有些擔心，一些管不住自己的傢伙，可能真的會順走一些東西。
當他自己住進國賓館的時候，田沼意次已然震驚。他住的還不是最高標準的套間，只是商務層級的標準，不過已經是空間寬闊，裝潢考究。吊頂上安裝了幾十盞燈，造型各異，在開啟之後將整個房間映襯得金碧輝煌。地毯、牆紙和床單上都是極為繁複而精緻的花紋，當他伸手去觸碰，感覺那織物的手感簡直棒到如少女的肌腹。超大的床位鬆軟舒適，幾乎讓人躺下就不想再起來了。
翻譯指了指床頭櫃上的一部造型比較復古的電話機，說道：“用這個可以聯絡酒店，有什麼需求可以向他們提出，不過酒店裡應該沒有日文服務，所以你可以給我打電話，阿拉伯數字你已經記住了吧，撥打這個號碼可以聯絡到我。”
“麻煩翻譯君了。”田沼意次以為翻譯是一個什麼官職，所以一直這麼“尊稱”他。
在當天晚上，田沼意次又在國賓館的餐廳中，享用了一頓極為豐盛的晚餐。即便在外交級別上，這頓晚餐沒有一個大唐官員的出席，等於沒有級別，不過田沼意次還是震驚，唐人物質如此豐富，這酒店裡提供的食物絕對要超過將軍的日常飲食。當然實際上日本將軍們日常吃穿都以簡單為尚，所以也並不奢華，可就算是奢華起來，他們也無法與唐人媲美。
田沼意次驚訝地在自助餐區發現了這裡居然還提供日式料理，他指著那邊的食物：“那是壽司？”
翻譯點頭道：“是的，國賓館的自助餐提供十餘種壽司卷，還有照燒、天婦羅之類的食物，也有拉麵什麼的。”
壽司卷嚴格意義來說也是起源於中國的，北宋時期流行的籤菜，被人們認為是壽司的前身，所謂籤就是製作壽司的竹簾。田沼意次不是美食家，當然不知道壽司的確切來歷，不過唐人的酒店裡能夠製作日本的食物，還是令他十分吃驚的。
美食永遠是隨著人類文明的發展而不斷進步的，新食物不斷地被開發出來。田沼意次看到的這些日本料理，實際上屬於不夠傳統的日本料理。比較典型的當屬珈州卷，這東西當然就是另一位面中根據西方人口味進行改良的加利福尼亞捲了，很多美國人不習慣吃生的刺身，所以移民美國的日本廚師就以口感有些類似的牛油果進行代替，最後製成了甚至在日後超過了所有日本壽司卷影響力的加利福尼亞卷。
田沼意次品嚐了幾個大唐廚師的壽司卷，隨後不得不驚歎，明明是日本盛行的餐飲，唐人卻做得更好。當然他也不奇怪，尋常日本人不可能往壽司里加入什麼太多食材，本身日本也缺乏食材，常見的東西無非就是海產。而唐人卻有大量的食材能夠加入其中，開創了更多的口味。
田沼意次留著肚子，每樣食物都吃了一些。實際在這間自助餐廳中，有著來自不同國家的食物。比較西式的牛排、沙拉，中式自助餐裡的各種烹飪菜品，來自中東的Falafel、印度的咖哩、馬來西亞的海鮮湯、墨西哥的玉米餅，這些由多聞的穿越眾們帶到本位面復原出的美食，幾乎讓日本人們花了眼。
在得知自助的意思就是自己拿，敞開了吃的意思後，即便住在國賓館裡的幕府官員都是比較有身份的，也都大吃特吃起來。最後還是酒店服務人員提醒他們浪費會罰款，結果他們把取到的食物全都塞到了自己的肚子裡。當晚有三個人因為暴飲暴食而被送去就醫，讓田沼意次好生無奈。
回到酒店的客房中，田沼意次再次攤開了自己的記事，寫道：“……今日始覺得，衡量一個國家的強大、文明之昌盛，僅以餐桌論，便是足以。日本歷史三千年，傲立於極東，清雅善信，但就飲食一道，不及唐人之萬一。是什麼樣的國家才能創造出如此多的料理？想來並不困難，無異於百姓飲食，不必為飽暖困惑，且安泰樂道，有餘力而整治美味珍饈，國富有萬物，儘可取之。反觀日本，國小而物缺，所盛者唯海產而已，斷不可能創料理數千上萬。又有因為，唐人海船縱行四海，遍訪寰宇之夷人，學得其料理，得為己用。無論前者後者，皆為其國強之力證！”
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