當前位置:首頁 > 女生頻道 > 廚香 > 章節目錄 第29章 粉蒸排骨

第29章 粉蒸排骨

<< 上一章 返回目錄 下一章 >>

粉蒸排骨,是顧香為國公府晚上的家宴準備的家鄉菜,亦是蜀地特色菜餚之一。

這道菜的精髓就在於蒸肉米粉,大米和少許八角、花椒、香葉小火炒微黃。

放涼後打成粗顆粒,在醃肉的過程中放入適量的鹽,既可以去掉排骨中多餘的油脂,又可以讓排骨在口感上更加豐富,是顧香最愛的家鄉菜之一。

而這個時代已經有了紅薯和馬鈴薯,只是似乎由商道傳入不久,民間還沒有研發出這兩種食材的各種精緻吃法。

顧香做粉蒸排骨的時候,更喜歡在碗底鋪上一層土豆塊,因為土豆只有澱粉的味道,不似紅薯那般有一股甜味兒,會壓下粉蒸排骨的鹹香味兒。

這道菜,其實並不下飯。

因為粉蒸排骨麵上就裹了一層大米粉。

但是這道菜的意義就在於,可以讓許多年邁牙口不便的老人,再度吃到軟糯脫骨的排骨。

所以此刻聽見老夫人的稱讚,顧香倒也沒有心虛,老夫人是真的覺得自己做的粉蒸排骨很不錯了。

“庖廚本就是奴婢的分內之事,能夠讓老夫人吃得開心,奴婢就心滿意足了。”

走到老夫人面前,顧香恭敬的行了一禮,乖順的模樣令老夫人忍不住拉住了她的小手。

“你這丫頭,不止善於廚藝,這張小嘴兒也是慣會討人喜歡的。”

顧香聞言,臉頰微微一紅,有些羞赧的低下了腦袋。

在老夫人面前,她還是儘量不要擺弄什麼小心思了。

人家可是古代的土著,年輕時候撐起了國公府的門楣,豈會看不透人心?

“自從你進入府中以後,老婆子倒是吃了不少年輕時候沒嘗過的口味,這段時間都感覺腿腳利索了不少,你別怕,我叫你們過來,是有好事要告訴你們。”

說到這裡,老夫人才看向了冬草,不禁失笑道:

“你這丫頭,怎麼弄得跟一隻花貓似的,立夏,快給她把臉擦擦。”

“老夫人,奴婢不髒的,這是鍋灰……”

冬草還等著老夫人發放的零嘴兒呢,此刻胡亂的伸手抹了兩把小臉,沒成想將一張臉弄得更黑了。

“跟我過來吧。”

饒是心裡藏著事情,立夏也被冬草給逗笑了,拉著這丫頭走到一旁,打了一盆清水,仔細擦洗乾淨了冬草的小臉。

【那個立秋呢……】

顧香順著立夏的身影掃了一圈靜寧院,這才發現沒有看見立秋的身影。

那可是老夫人身邊的第二個貼身丫鬟,今日家宴剛剛結束,按理來說應該伺候在老夫人身邊才是啊。

心裡的擔憂愈發濃烈了幾分,立夏已經將洗乾淨小臉的冬草牽了回來,老夫人拉住了兩個丫頭的小手捏了捏,這才感嘆道:

“你們都是窮苦人家的孩子,按理來說,不該年紀輕輕就為奴為婢。”

“可天有不測風雲,人有旦夕禍福,每個人生下來都有各自的苦難。”

“不過你們既然進了榮國公府,那就是跟我老婆子有一段緣分,今兒個中秋佳節,本該是闔家團圓的時候,老身想著你們來到這異鄉,怕是心中苦楚,所以思來想去一番……”

話到這裡,老夫人看向了一旁的立夏,而立夏則是掏出了兩張文書遞到了老夫人面前。

“老身想著,就當是行善積德吧,今兒個就把賣身契拿給你們,放還你們的自由身,明天一早,你們便可以從府中離去了。”

說著話,老夫人便將兩張賣身契接了過來,分別給了滿臉呆滯的顧香和冬草。

顧香是真的有些驚愕。

她還以為自己跟冬草要被髮賣了呢,完全沒想到,老夫人竟然將她們的賣身契拿了出來,放還了她和冬草的自由身!

【不!不對!】

【看來國公府遭遇的麻煩太大了,大到以至於見慣了半生風浪的老夫人都沒把握度過,所以才在這事到關頭將我和冬草放還自由……】

是在行善積德麼?

是!

但更多的,還是因為老夫人心善!

畢竟在這人命微賤的封建古代,主家犯了錯,何必在意幾個下人的死活?

主子都要去受罪,甚至是朝不保夕了,更大的可能是帶著下人一起受罪!

畢竟下人也曾經享受過主子帶來的榮耀。

可……

老夫人顯然並不是這樣的人。

所以在國公府遭遇了巨大的變故之後,在即將事發之前,老夫人選擇放還顧香和冬草這兩個丫頭的自由身!

【是三老爺麼?三老爺被任命為巡察使,巡查邊關佈防,若是出事的話,最有可能的就是他出事了!】

【還有二老爺,這人消失了一個多月,莫非是我給的那幾道菜方太招人喜歡,在長安城引起了一波追捧,以至於二老爺搶了那些王公貴族的生意?】

此時此刻,顧香心亂如麻,甚至還聯想到了自己的身上。

“老夫人,我不想出府,奴婢已經沒有家了,國公府很好,奴婢覺得待在國公府,比以前待在家裡還要好!”

“老夫人,求求您不要趕奴婢出府好不好?奴婢給您跪下磕頭了!”

就在顧香走神的時候,一旁卻是忽然響起了冬草帶著哭腔的聲音,而這丫頭已經跪在地上咚咚咚的磕起頭來。

老夫人嘴唇微顫,看著將額頭都磕破皮的冬草,一雙看盡了半生滄桑的眼眸都有些泛紅。

“起來!”

立夏雖然同樣眼眶泛紅,可此時卻冷著臉將冬草給扯了起來,瞪著冬草呵斥道:

“老夫人願意放還你們自由身,那是你們上輩子修來的福分,難道你還真想一輩子在國公府當個奴婢不成?”

“你不想嫁人成家麼?你不想生兒育女麼?你不想做主自己的未來麼?”

完全沒有反應過來的冬草,面對著立夏的連番喝問,只能呆立在原地。

可是她眼裡的淚水卻怎麼都止不住。

不是她貪慕國公府下人的虛榮,在冬草心裡根本就沒有這個概念,她只是不想再去面對那種明天起來不知道該幹什麼的茫然無助。

畢竟,從她被家裡人賣掉的那一刻,她就已經沒有家了。

離開榮國公府,她一個十歲的小姑娘,還能去哪裡?

“你這個傻丫頭……”

? ?求一下月票,推薦票,還有寶子們的投資呀!

如果您覺得《廚香》小說很精彩的話,請貼上以下網址分享給您的好友,謝謝支援!

( 本書網址:https://www.51du.org/xs/488409.html )

<< 上一章 返回目錄 下一章 >>
新增書籤