開膛破肚,葉晚秋熟練的颳去魚鱗,去腮,給魚兩面打上花刀。
這魚,就是要新鮮的才好吃,肉質緊實,而且沒有腥味。
魚挺肥的,加上今天領回來不少好東西,葉晚秋打算做個紅燒魚,然後在鍋邊貼上餅子。
餅子底部是焦香的,再吸足魚湯的香味……
葉晚秋想想都要流口水了。
她剔下來一小塊五花肉,放進鍋裡煸炒,將五花肉煸至兩面金黃,撥到一旁的位置。
防止沾鍋,先在鍋裡撒上薄薄一層鹽,再將魚放進去。
魚進鍋先不要動,等貼近鍋魚皮和魚肉變熟,再翻個時魚身就不會破了。
魚肉兩面金黃,加入調味料,炒香後加入足夠的水。
魚肉燉煮的時候,葉晚秋準備貼餅子的面,這門派也就是沒有什麼菜,如果往這魚裡面加點粉條,麵筋啥的,指不定有多好吃。
魚肉的香味從鍋蓋的縫隙裡飄出來,整個院子裡都是香味。
幾個弟子從門口經過時都忍不住看上兩眼,畢竟這東西實在是太香了。
可也是多看上幾眼而已,大家都不好意思進去。
葉晚秋將貼餅子的麵糰和好,放在一旁醒著,想著再炒個什麼素菜的時候,感覺到身後好像是有一道視線一直在盯著自己。
她轉身看過去,發現居然是一隻小貓。
還是一隻異瞳的小貓,毛挺長的,葉晚秋分不清小貓的品種,但是隻看臉的話,這貓生的很是標誌。
它蹲在窗臺的位置,眼睛盯著還在散發香味的鍋。
葉晚秋被它這模樣可愛到,放輕腳步走過去,問:“你是被香味吸引來的嗎?是不是聞到我做的魚了?”
小貓看了她一眼,繼續盯著鍋的方向看。
葉晚秋覺得更可愛了,她知道這些小動物都是有靈性的,這修仙界的豬都能生出靈智作祟,修仙門派的小貓應該也能聽懂人話。
她又湊近了些許,問:“你是不是能聽懂我說話?是不是想吃魚。”
小貓依舊坐著,不搭理她。
葉晚秋嘖了一聲,“你這個小貓怎麼不理人呢?我想要摸摸你可以嗎?”
小貓依舊不動,安靜蹲著時像個漂亮的模擬擺件。
“你不說話的話,那我就當你同意了啊……”
葉晚秋伸出手,慢慢靠近,在即將摸到小貓的時候,貓頭猛地轉過來,衝她呲牙。
如果不是葉晚秋躲得快,已經捱上一爪子了。
“你這小貓,我跟你說話你不搭理,我想要摸你你還不同意,就想吃我鍋裡的魚是吧?”
小貓低頭,舔舔爪子上的毛,一副聽不懂話的模樣。
葉晚秋見它還算是老實,不給摸就不給摸吧,有點性子也挺好的,第一次見面就給陌生人露肚皮的小貓容易被騙。
在儲物袋裡翻翻找找,葉晚秋找到一些幹辣椒。
將今天帶回來的筍處理一下,切成細絲,一會兒的素菜就炒個酸辣筍絲。
擔心鍋裡的餅子不夠吃,葉晚秋又蒸了兩碗米飯。
掐著時間,鍋裡的魚也燉的差不多了,葉晚秋掀開鍋蓋,準備將和好的麵餅貼進去。
就在這個時候,她看到有一坨黑影從側邊的方向撲過來,就要往鍋裡面鑽。
葉晚秋雖然還沒看清楚到底是什麼東西,但是手已經伸出去,揪住那一坨黑影甩了出去。
直到那一聲貓叫聲響起,葉晚秋才意識到自己剛才摔出去的東西到底是什麼,居然是那隻坐在窗臺上的小貓。
剛才看著那貓挺老實的,而且身後的小窗子與鍋邊也有一段距離,葉晚秋沒想到這隻貓居然這麼靈活,速度這麼快。
不過還好她手上的速度也足夠快,在這隻貓跳進鍋裡之前,將它一把撈出來,甩了出去。
那小貓被甩到地上之後,身體弓起,開始哈氣,呲牙……
葉晚秋之前為喂小區裡面的流浪貓,知道它們現在這個狀態是要發動攻擊。
“你聽話啊,一會兒做好可以給你吃一點,你如果不聽話,我可就要打你了。”她十分認真的給這隻小貓講道理。
這隻小貓就是不聽,而且還想要往鍋的方向跳,瞄準鍋裡燉著的還在咕嘟咕嘟的魚。
在這隻小貓再一次衝過來的時候,葉晚秋捏住它的後頸,一巴掌拍在它的腦門上。
這一巴掌,小貓的眼睛都呆滯了,似乎是沒有意識到剛才發生了什麼,呆呆的站在原地。
葉晚秋不管它,將準備好的麵糰揪下來一塊,快速在手裡攤成餅子,然後放進鍋裡,貼著魚湯上方的位置貼在鍋壁上。
所有的餅子放進鍋裡面之後,蓋上鍋蓋,再燉上十分鐘左右就差不多了
葉晚秋轉身,發現那隻小貓居然還呆呆在地上站著。
她走過去蹲下身,用手指小心戳一戳這貓的腦袋。
“怎麼不動了,該不會是被我打傻了吧?”
或許是小貓聽懂了葉晚秋的話,表情再次兇狠起來,剛哈了一口氣,又是一巴掌拍在腦門上。
力道剛剛好,懵逼不傷腦。
神色兇狠的小貓再一次乖巧。
葉晚秋沉默了,這隻貓的開關就是它的腦門嗎?只要不聽話就拍一下,拍完之後就老實了。
這次,葉晚秋提前揪住了它的後脖梗,按住它可能會發動攻擊的爪子。
“我跟你說啊,小貓不聽話可不行,是要捱打的,你乖一點,我就不打你了,一會給你魚肉吃,聽懂了嗎?”
或許是看出自己在葉晚秋這邊討不到什麼好處,這隻貓真就老實了許多,乖乖被她捏在手裡順毛。
看著時間差不多,葉晚秋才將手裡的小貓放下。
“魚已經做好了,我去給你盛出來一些,不準亂動。”
上一秒準備‘起飛’的小貓還真就老實了,臥在地上等葉晚秋給它盛飯。
葉晚秋洗乾淨一隻碗,開啟鍋蓋,從魚身上挑下來一塊肉。
她將碗端到小貓面前,拍下小貓想要伸過來的爪子。
“別急,剛出鍋,還燙呢。”
葉晚秋吹了吹熱氣,用筷子小心將魚身上的魚刺剔出來,將處理乾淨的魚肉放到小貓嘴邊。
“好了,嚐嚐。”
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