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第133章 挖土豆

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 蘇婉一進地,就看到大片大片的土豆花,花朵雅緻,柔美,心情好了不少。她準備去上墳時,摘一些。

 反正土豆是塊莖,屬於營養器官,不是果實,摘花了反倒能減少吸收營養。當然,她不敢真的全摘了。畢竟現在的土豆不是後世改良過的,本身不開花或很少開花,萬一傷了根就不好了。

 土豆長在地底,蘇婉分不出哪株結的多,乾脆找了株旺盛的,拿鏟子挖。

 土豆地離坡近,土壤偏沙質化,卻比紅泥地的養分大。土豆比較挑地,種一二類土地(土地根據肥力大小分為五個等次,一類地最優,五類地一般,最不好的是荒地開發的,有收成時,人們習慣稱六類地。)才有收穫。

 再過些年因為化肥和農藥的使用,土地質地發生變化,這地方再也種不出土豆,取而代之的是更有經濟價值的進口葵花種子。農民的收入高了,土地卻被破壞的嚴重,孰重孰輕,卻是無法說清的。

 “啪嗒!”……蘇婉一株只挖一顆,總共挖了三顆。土豆基本長成,6釐米左右。再過段時間,等枯萎了,部分應該可以再長一兩釐米。

 這地好,挖個十多釐米的也可能,而且不是空心的那種。蘇婉挖好土豆,又轉到豆角地,摘了些豆角。豬骨頭燴現豆角也是一絕,別提多好吃了。

 豆角已經開始大量結果,長長嫩嫩的特別討喜,有的高冷,獨佔一根細莖,有的喜歡湊熱鬧,五六根擠在一起,無數朵花骨朵依舊在爭分奪秒的開放,看這架勢,吃到深秋也是可以的。

 蘇婉背轉身看了看黃瓜,也有熟的。茄子剛掛果,還要等幾天,而且最初靠近根部結的,比較老,裡面籽多,能不能吃得看情況。

 蘇婉提著籃子回家,轉過田坎旁的兩條甜玉米地,眼睛瞬間變得特別亮。她沒想到甜玉米熟得這塊,隔壁大玉米開始抽穗的時候,這邊已經結果。現在那邊都結果了,這邊可不快能吃了?

 甜玉米蘇婉沒集中種,而是繞著蔬菜地轉圈種,短地頭兩壟,長地頭一壟,管夠她和陸焱吃。甜玉米老的快,得趕緊吃。蘇婉這時特別希望有個冰箱,哦,冰櫃也行,把現摘的甜玉米打包冷凍到冰櫃裡,冬天拿出再煮,也很美味。

 味道雖比不得現摘的,但在寒冷的冬天,少得可憐的綠色蔬菜前,絕對新鮮可口。不過蘇婉喜歡煮熟了再凍,想吃的時候熱一熱就行,省事。

 蘇婉放下籃子,掰開玉米的鬍鬚,從頂端扯開一個小口子,看到玉米粒用拇指掐了掐,可以了!她今晚就吃煮玉米。

 等她戀戀不捨地回家,陸焱已經開始攬炒肉,肉燉鍋裡得先熬煮40分鐘到一個小時,然後放配菜。有的肉質偏老,熬一個半小時。蘇婉吃過幾年的老羊肉,燉了四五個多小時,費時又費柴。但燉好了卻比嫩羊肉好吃,肉質緊實,肉香濃郁。

 燉羊肉簡單,但如何去羶氣是個技術活。

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