蘇婉小的時候不喜歡吃羊肉,因為羶氣味不能完全去除,不管怎麼吃都吃得出來。那時她媽總說,沒有羶氣味的羊肉就不是羊肉了。但偏偏做的時候,盡力去腥,即便她可能不吃或吃一點點。
但後來不知怎麼的,就越吃越喜歡,比豬骨頭還喜歡吃,覺得更能入味,更鮮香。
有的人偏好羶氣大的羊肉,覺得自家養的不夠羶,專門跑去山上或草原購買山羊肉。
蘇婉當即搖了下頭,再想她可能就要買羊肉了。別看他們這裡家家戶戶都養羊,自己吃的很少,除了生病或下羊羔死的,都是用來賣錢的。誰家要特意買羊肉吃,村裡人背後可勁兒地笑話不會過日子。
蘇婉倒不怕笑話,她只是買肉的時候沒想到。
新土豆皮特別薄,為了不浪費,她儘可能貼皮削。她用的削土豆刀的刀片不是橫向的,豎向的,圓桶狀,一端尖,尖的地方可以剜土豆上的芽孔,特別好使。蘇婉十分鐘意這種老式的削土豆刀。不過很多人不會用。
“我之前見過有人拿菜刀削土豆。”
陸焱正和麵的手停了下,“那很浪費吧。”
“嗯,小塊削還好,特大塊的那種,基本削一半扔一半。”
“為什麼不用削土豆刀削?”
“不會唄,她跟我說,怎麼學都學不會,很奇怪是不是?”蘇婉連著削了幾下,琢磨了一會兒,還是想不通。
“可能對沒接觸過的人真的難吧。”
“也對。”蘇婉削完土豆,找了盆用水泡上,等用的時候切。土豆容易氧化,免得到時候變黑灰色,像發黴了。
“給你蒸些米飯?”
“不用了,吃花捲吧。”
飯熟,蘇婉先盛出兩碗肉放一邊,準備一會兒上墳時帶著。這頓飯兩人明顯吃得很快。
吃完,立刻把東西裝好,一起去上墳。這裡有兒子的家庭,女兒一般不上墳的。但原身一直堅持,沒道理輪到蘇婉就不去了,更何況她也不避諱這個。
“你等等我!”走出大門,蘇婉想起土豆花沒摘,立刻跑回去。
沒一會兒,陸焱就看到她抱著一束土豆花氣喘吁吁地跑出來,他伸手去接,蘇婉急忙側身,“我自己拿就行。怎麼樣,好看嗎?”
“好看。”
“送給媽的。”陸焱媽媽是城裡人,應該會喜歡。
陸焱心下一暖,“怎麼不給老太太也摘一束?”蘇家人習慣稱呼自家媽老太太,陸焱自然也跟著叫。
“快別,老太太又該罵我糟蹋東西了。拿錢的大好日子,還是讓她樂呵吧。等等,酒拿上了嗎?”
“拿了!”
“哦,”蘇婉鬆了口氣,她以為落在園子地,“老太太就好這一口。”
“我知道。”兩人先去老太太墓地,老太太年紀比陸焱媽媽大。蘇婉先拿肉潑撒。潑撒是舊俗,即潑撒天地,依次東南西北四個方向,敬獻天地鬼神及祖先。
這是蘇家祖墳地,從蘇婉的太爺爺開始,故去的親人都葬在,他們需要一一拜過去。
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