派去李府、趙府傳話的僕人得了回話, 趕緊回府來稟。
“回稟老爺，李員外與趙員外都說三日後有空，讓您挑個地兒, 到時他們一定赴約。”僕人跪在地上，恭恭敬敬地說道。
何員外滿意道：“那就三日後的申時，讓他們到醉香樓一聚吧。”
“諾。”僕人得了何員外的回覆，跪地行禮後退下, 又派人去李府、趙府傳話。
對於趙、李兩家的識趣，何員外表示自己很滿意, 沒白瞎自己對他們兩家的提拔, 有什麼好處都想著他們。
“行了，我乏了, 老錢你趕緊去辦吧。”何員外起身往內室走去, 揮著手對錢老說道。
錢老躬身應道：“諾, 老爺放心。”
待錢老回到自己的房間後, 找來自己的心腹, 吩咐道：“還是找上回那幾個人，該怎麼做他們心裡有數, 按老規矩，先付給他們一半的銀錢。”
“諾。”心腹瞭然, 領命之後就轉身離開, 一句也沒多問。
心腹離開後, 室內重新恢復寂靜, 一個身影自黑暗中走出來。
“來了, 主子怎麼說？”錢老一點也不意外自己的房裡出現了一個人, 熟稔地開口問道。
“可以收網了。”來人冷冷道。
錢老輕嘆了一聲, 似是喃喃自語, 又似乎是說給來人聽：“這一切終於要結束了。”
來人沒接話，連身形都沒動一下。
只感嘆了一瞬，錢老便又恢復了之前的模樣：“他們這次還是按以前的規矩行事，那幾個人的具體行動時間得三日後才能知曉，到時你再來。”
“嗯。”來人的聲音依舊冷而平靜，只是身影消失前，空氣裡落下一句輕輕地話，“自己小心。”
錢老看著來人離開的方向，面上染了幾分笑意。
*
因著開張當日阮胭推出的優惠活動，她家酒樓這幾日的生意一直很不錯。
來店裡消費過一次的客人都會來第二次，既是為了湊滿減，也是衝阮胭酒樓的吃食而來。
於這些食客來說，去誰家的店裡吃飯都是吃，相比味道好，他們更在乎誰家更便宜。
突然間遇上一家店，既便宜又好吃，怎會不被吸引呢？
“甜姐兒，來一份肉鮓，再上一碗滷肉湯餅。”有食客前腳剛踏進店門，就衝櫃檯喊道。
一道脆生生的聲音應道：“好嘞，王郎君裡面坐，飯菜馬上就來。”
如今阮胭酒樓的吃食比剛開張時豐富了不少，麵食、蒸菜、炒菜、燉菜等等，只有客人想不到的，沒有她們不做的。
只是這會兒已是冬日，食材不比別的季節多，每日酒樓推出的菜，還得看當日有什麼食材。
不過除去幾道最受歡迎的菜是每日固定的，阮胭每日還會推出一道新菜式，獲得了眾多食客們的好評，
且阮胭也儘量保證用相同的食材做不同的菜式，故而來她店裡用食的客人每日都能吃上新的吃食，這種體驗是別家沒有的，也是食客們成為回頭客的一大原因。
甜姐兒去廚房報菜的時候，阮胭正跟葉昭、丁文興兩人在討論今日用魚做什麼新吃食。
早食比較固定，籠餅、湯餅，配小菜和粥，便宜又飽肚，趕著上工的客人買完還能邊走邊吃，也不會耽誤上工的時辰。
重要的是午食，勞作一上午後，又累又餓，客人們都想吃得好一些，且下午還要接著勞作幾個時辰，能量必須補充夠，才有力氣幹活兒。
“如今天冷得很，我看不如做一道‘煮魚’，既能驅寒，也簡單，不必讓客人等太久。”葉昭提議道。
阮胭想了想，點頭同意：“行，那今日就推‘煮魚’這道菜。”
甜姐兒進來的時候，幾人已經討論到尾聲，看到她來廚房，葉昭問道：“是前頭有客人來了吧？點了什麼吃食？”
“嗯，一碗滷肉湯餅，一份肉鮓。”甜姐兒點頭道，眼睛都是亮晶晶的。
今日又有新的好吃的，真好。
自從姑娘開店之後，她現在每日都能吃到不重樣的好吃的，也不知道姑娘他們從哪兒學來的，好像有做不完的新吃食。
“好，你等等，我來做。”葉昭挽起衣袖，淨手之後揭開鍋蓋，往裡面下索餅。
現在店裡客人的吃食主要由葉昭和丁文興負責，阮胭只在忙不過來的時候搭把手，甩手掌櫃當得很安心。
每日裡只費心研究一下新吃食，然後琢磨怎麼做出來的味道更好，再教給葉昭和丁文興兩人。
確定今日推出的新菜是‘煮魚’後，阮胭便開始動手。
鯽魚刮鱗去髒，裡裡外外清洗乾淨。白菜剝去外層的葉子，只剩碗口粗的菜心，剝開清洗乾淨後橫切三段。
包蘿蔔切成蓉，用乾淨的紗布包裹起來，擠出蘿蔔汁，蔥白切段、生薑切絲，再剪一點橘皮絲。
魚身橫劃幾刀，碼入砂鍋，倒入沒過魚身的清水，大火燒開之後轉中火，這時再放入白菜心和蔥白，繼續煮半炷香的時間。
開啟砂鍋蓋子，放入薑絲、蘿蔔汁和少許黃酒，燜煮一盞茶的功夫，撒鹽、橘皮絲，起鍋。
煮魚的時候不能翻攪，否則會攪碎魚肉，破壞其味道。
‘煮魚’盛入湯盅，湯汁通透而清亮，呈現出淡淡的金黃色，只漂著幾星油花，顏色煞是好看。
阮胭給自己舀了一小碗魚湯，吹涼後入口。
鮮香中帶著清甜，清淡的調料並未掩蓋魚的原味，薑絲、蘿蔔汁和黃酒更是完全祛除了魚本身的腥味，讓這道‘煮魚’的味道更是鮮美。
因著是魚販們從江河裡撈出來的魚，個頭不大，魚肉比之前世的養殖魚更為細滑。
原本略帶甜味的白菜心在魚湯裡煮過後，浸染了魚湯的滋味，味道由清甜變成了鮮甜。
比起魚肉，阮胭更喜歡魚湯煮過的白菜心。
正準備讓葉昭和丁文興也嚐嚐這道‘煮魚’的味道，卻見甜姐兒一臉高興地從外面跑進來，眉飛色舞的，活似撿了幾貫錢一樣。
“這是怎的了？這般高興，莫不是有哪位客人給你打賞小費了？”阮胭挑了挑眉，打趣道。
“姑娘，你取笑我。”
葉昭也是一臉的忍俊不禁：“那到底是怎麼回事，莫不是撿了錢？”
甜姐兒搖了搖頭，嘿嘿一笑，開口道：“沒有客人給我小費，也不是撿了錢。不過跟撿錢也差不多吧，是‘財神爺’又來了！”
因著開張後，店裡每日都會推出一樣新吃食，幾乎都是阮胭親自下廚，甜姐兒這些日子吃了不少阮胭親手做的美食，心裡對蕭珩的那股子怨念已經沒有了。
她現在天天都能吃到姑娘親手做的菜，那位蕭大將軍又不能每日吃到，她現在一點兒也不嫉妒他了，反而希望他多來幾次。
這樣姑娘就能賺更多的錢！
她這麼一說，阮胭頓時就明白了。
可不是嘛，那位蕭大將軍每次來，出手都闊綽得很，跟個散財童子似的，與平地撿錢也沒什麼區別。
不過，這蕭大將軍是屬狗的嗎？她剛做好吃食，他就聞到了味兒？
作者有話說：
“煮魚”來自《宋宴》
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