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第48章 壘雞窩

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  她看了看破木盆裡的草木灰水,上面的一層已經很清亮了,明天早上就可以做實驗了。

  她來到兔子窩旁,在那站著看了一會兒對收拾小野雞的馮三山說:“你找點破土坯,在這壘個雞窩,把小野雞放進去。”

  馮三山嗯了一聲,就去屋後找土坯去了。

  在馮三山家門口不遠處,草垛子後面一雙賊溜溜地眼睛看著院子的一舉一動。

  馮三山把土坯頭子擺好,砌了一個方方正正的槽,又層層壘高,把竹竿搭在上面,竹竿上放上薄薄的草墊子,雞窩壘好了。

  陽光透過草墊子上稀疏的空隙照到雞窩裡,最前面有一個洞,現在用大塊的土坯堵上了,防止野雞跑出來。

  若小南從屋裡出來,見馮三山壘的雞窩有模有樣,還挺精緻,打趣道:“馮師傅的手藝不錯呀,木工活兒做的好,雞窩壘的也好。”

  馮三山的臉一下子紅了,搓了搓手上的泥土,不好意思地笑了笑。

  若小南讓馮三山把買的糧食都堆放在他們睡覺的屋裡,她拿出了一些生花生說:“給孩子們炒些花生吃吧,今天買的這些很飽滿。”

  現代的若小南最愛吃炒花生,她見了這些胖胖的花生都忍不住想吃。

  “好,我現在就去找些細沙。”馮三山說著就想往外走。

  “等等!”若小南說道。

  馮三山回頭,若小南小臉微紅說:“給你買了布料,你看這顏色還行吧?”

  “行,你買的,都好看。”馮三山說完滿臉燙紅,這還是他第一次跟若小南說這種話。

  “讓春柳去找細沙,你把那些大塊的土坯頭子拿起來,再壘一個灶臺吧,就在窗臺下面就行,現在天熱,屋裡做飯太熱了。”若小南吩咐道“我看屋後有一口生鏽的破鐵鍋,你就按那個鍋的大小壘就行。”

  “好,我這就去。”馮三山說完紅著臉走了出去。

  春柳端了一簸箕細沙放到堂屋門口,進屋收拾著灶臺準備做飯。

  若小南把那厚厚得五花肉放在木桌子上,春柳看著兩眼直放光,好像已經聞到了肉的香味。

  “娘,這麼一大塊咱們怎麼吃呢?”這件事春柳擔心了一路,這麼大的肉可怎麼吃呢。

  若小南笑笑說:“不都吃了,醃上慢慢吃,你幫娘燒熱水吧。”

  若小南切下來一半,改刀成兩寸寬的長條,把餘下的另一半切成一寸左右的正方形塊。

  春柳已經燒

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  開了熱水,若小南把長條五花肉鍋煮個半熟,撈出來晾涼,均勻地抹上粗鹽,用細草繩捆好,掛到房樑上。

  春柳站在堂屋裡,抬頭望著房樑上吊著的五花肉條,心想,看著這白花花的肉,粟米野菜湯也能多喝兩碗。

  “看什麼呢?快去把鍋刷乾淨,先蒸上米飯。”若小南推了一下翻著眼皮看肉的春柳。

  春柳嚥了一口口水,趕緊去刷鍋了,她覺得挺不好意思的,這麼饞不就成了奶奶嘴裡的饞死鬼了嗎,她才不要像春草和冬梅那樣,一見到好吃的東西,魂都被勾跑了。

  春柳把鍋裡的煮過肉的水弄出來,放上涼水,若小南把兩大碗白米淘洗乾淨,水開後放到鍋裡。

  “娘,這些米今晚都吃了嗎?”春柳看著白花花的大米滿心期待的問。

  “對,白米飯就著紅燒肉很好吃的。”若小南淡淡地說。

  這樣吃下去,沒幾天50斤大米就被吃光了呀,白米已經下鍋了,她已經聞到米香了,算了,先吃完這頓再說吧。

  大米煮個半熟,若小南用笊籬撈上來,放到籠屜上,把鍋裡的米湯盛出來,加了涼水,繼續蒸米飯。

  屋裡米香四溢,春柳燒著火,已經開始流口水了。

  這時候,在外面壘灶臺的馮三山聞著香味,不住地朝屋裡看,他都無心幹活了,肚子已經咕咕叫好久了,太餓了,他從來沒有這般期待過吃飯。

  因為每天的飯都是粟米野菜,野菜粗糧面窩頭,吃的夠夠的了,吃飯沒有絲毫的享受,純粹是為了填飽肚子。

  灶臺終於搭好了,馮三山走了過來說:“灶臺已經搭好了,鐵鍋我也刷好了,可以用了。”說完情不自禁地往屋裡看了看,咕咚嚥了一口口水,他又往屋裡看了一眼,什麼時候能吃飯呀!

  “春柳你去點火,把細沙放到鍋裡炒熱。”若小南吩咐道。

  春柳高興地去外面燒火了。

  很快鍋裡的細沙就熱了,若小南把花生倒進去,不斷地翻炒著。

  “我,我來翻炒吧”馮三山見若小南忙的滿頭大汗湊過去說。

  若小南把鏟子遞給馮三山,進屋做紅燒肉了。

  她把鍋刷乾淨,乾鍋燒熱把五花肉放到鍋裡,小火讓五花肉的油脂滲出來一些,再翻炒,一股油脂的香味飄了出來,古代的豬都是養個三五年才屠宰,比現代的速成豬好吃太多了。.

  她把肉堆到鍋的一邊,鍋底上

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  很多的豬油,她為了讓紅燒肉不膩,就用勺子盛出來一些豬油,留著炒菜用,她從糖袋子裡抓出一把糖,放到剩下的油裡,炒了個糖色。.

  把肉和到糖色裡,一陣翻炒,一股油膩的甜香從鍋裡飄出來,太好聞了,她趁著春柳她們不注意,從商城裡買了些調料放到鍋裡。

  放上熱水,小火燉煮。

  院子裡的豆子香,屋裡飄出來的肉香飄向遠方。

  ……

  草垛子後面的人也不禁嚥了一口水,太他媽香了,馮三山加婆娘不光長得好看,還很會做飯呢呀,他剛才遠遠地看到若小南撅著腚在灶邊做飯,那身段,讓人慾罷不能呢。

  隔壁的王嬸子正在院子裡洗野菜,聞到陣陣香味,忍不住踮起腳往馮家看。

  “娘,石頭家做什麼好吃的呢,這麼香。”鐵蛋揉著鼻子說道,“我去石頭家看看……”石頭的話還沒說就被王嬸子一把薅住脖領子。

  “不許去,娘給你蒸野菜窩頭,放點豬油,香得很。”王嬸子摟住鐵蛋的腰,拖到了堂屋。

  ……

  馮三山翻炒著豆子,春柳燒著火,兩個人都能聽到彼此的肚子咕咕叫。

  “娘,太香了,這到底是肉香還是豆子香,我都分不清了。”春柳嚥著口水說。

  “來,嘗一個看看熟沒熟。”若小南剝了一顆滾燙的花生,在兩隻手裡倒來倒去,一邊說:“好燙好燙。”

  等稍微涼一點了,放到春柳的嘴裡,春柳咀嚼了好一會兒才嚥下去,不好意思的看看了若小南那期待的目光。

  “熟了沒有呀?”

  “娘,花生太香了,我,我沒嚐出來熟沒熟,反正很好吃。”春柳小聲說。

  若小南笑的眉眼彎彎說:“那你再多嘗幾個。”

  “你也來吃吧。”若小南朝蹲在灶臺邊上馮三山說。

  馮三山聽到“命令”之後,趕緊站了起來,剝了花生放到嘴裡,香香脆脆的,太好吃了,他連著吃了好幾把,才算解了饞,惹得在一邊看著的若小南偷偷的抿嘴笑。

  看著婆娘笑吃花生,嗯,花生更好吃了!

  只聽見院子外面有奔跑的腳步聲,一邊跑一邊喊:“娘,石頭回來了,好香,娘……。”石頭手裡拿著一根樹枝飛快的跑進院子。

  “慢點,別摔著……”馮三山喊道,伸出雙手想接住石頭。

  石頭跑到他身邊,把樹枝丟給他,徑直往堂屋裡跑去了,留下伸著雙臂尷尬的馮三山。

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