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第293章

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知青們也興高采烈的站在隊伍之中,他們沒有揹簍和竹筐,把自己的臉盆都拿了過來,準備裝魚用。

  知青們領完了魚,又到大隊部的菜窖裡領了一些蘿蔔白菜,然後去代銷點採購了一些調料,滿心歡喜的回到了牛棚。

  “刁磊同志,你們和我們一起吃,還是自己單獨吃?”

  李長青問道。

  “我們自己單獨吃,把我們的十斤魚分給我們就行了。”

  刁磊努力的維持著表情不至於崩掉。

  “好,現在大隊部已經分完魚了,我去到大隊部借一杆秤,你們有誰會看秤嗎?”

  李長青問道。

  “我會看秤,我媽在供銷社上班,受我媽的影響,我從小就認識秤,就是不知道刁磊同志是否信得過我。”

  胡勝利說道。

  “勝利同志說笑了,我當然信得過你。”

  刁磊勉強的笑了笑。

  刁磊今天的心情很糟糕,大隊長在魚塘旁邊拒絕了自己,李長青卻成功的要到了魚,讓刁磊折了面子。

  剛才分魚的時候,大隊長和李長青談笑風生的畫面,知青們對大隊長的感激,還有對李長青的崇拜,都深深的刺痛了刁磊的心。

  很快,李長青就從大隊部借來了秤,大隊幹部們都被大隊長交代過,自然沒有人為難李長春。

  胡勝利稱了足足十斤魚給刁磊他們,刁磊他們四個看看自己分的魚,又看了看李長青他們剩的三十斤魚,份量上應該沒什麼錯。

  刺頭四人組拿著自己分的十斤魚,不知該如何下手,只好用求助的目光看向蘇紅。

  蘇紅嘆了口氣,從孫振華手裡接過魚開始收拾。

  去鱗,開膛,去內臟。

  四個養尊處優的刺頭四人組完全幫不上一點忙,蘇紅獨自忙活到太陽落山,才算是把魚都給收拾好。

  “今天咱們先少做點,剩下的留著過年吃,怎麼樣?”

  蘇紅洗乾淨手上的血汙,徵求刁磊四人的意見。

  “行,伙食安排你可以完全做主,你做什麼我們就吃什麼。”

  搭夥的一個多月,蘇紅的手藝完全征服了他們四個的味蕾。

  “咱們今天吃兩斤,剩下的八斤魚想要留到過年吃,需要簡單的處理一下。

  最好是做成臘魚,方便存放。

  我在這裡做晚飯,你們現在去代銷點買點大料和一斤散白吧。”

  蘇紅吩咐道。

  “行,還是蘇紅同志想的周到,我去買吧,今天吃魚,是要好好喝點,不然白瞎這麼好的菜了。”

  說完李闖就準備出門。

  “李闖同志,我要一斤散白是用來製作臘魚的,你們要是想喝的話就多買一點。”

  蘇紅趕緊出聲說道。

  “醃製臘魚需要用白酒嗎?不是抹鹽晾曬就可以了嗎?”

  孫振華好奇的問道。

  “直接抹鹽的話,魚肉裡的血水和細菌會讓臘魚又腥又臭,很不好吃。

  抹鹽之前用白酒清洗一下,會起到去腥殺菌的作用,這樣臘魚才不會變質。”

  蘇紅解釋道。

  “行,那我就多買一斤白酒,你是這方面的專家,你怎麼說我們就怎麼做。”

  “我跟你一起去吧,順便看看代銷點有沒有什麼配菜,今天晚上趁著酒和魚,咱們好好吃一頓。”

  說完李闖和刁磊就出了牛棚。

  孫振華嘴唇動了動,終究沒好意思出聲阻攔。

  孫振華家裡的條件要比其他三位差上不少,在一起搭夥一個多月,孫振華感覺有些頂不住了。

  只是孫振華是一個死要面子活受罪的性格,明明已經快頂不住了,卻一直不好意思說出口。

  上個月底,孫振華往家裡拍電報,要求父母寄些錢票過來。

  跟著匯款單一起過來的,還有父母的回信,囑咐孫振華儘量節省一些,家裡也不寬裕。

  晚上,包括牛棚裡的知青,家家戶戶都飄出了濃郁的香味。

  有紅燒的,有清蒸的,有燉的,有炸的,有喝魚湯的,各家有各家的吃法,全憑個人喜好。

  以前生活條件不好的時候,要麼乾脆不放油,放油也是用小刷子蘸上油在鍋裡蹭一下,給自己一個心理安慰。

  日子好過了,吃東西也可以隨自己的心意了,再也不用考慮費油費料的問題了。

  毫無疑問,老周家的伙食依然是最突出的。

  分的魚剛拿回來,周宇就把這些小魚重新放回空間的小河裡養著,又從空間裡撈出了幾條肥美的大魚。

  酸菜魚,水煮魚,清蒸魚,紅燒魚,糖醋魚,生魚片,剁椒魚頭,魚頭豆腐湯,這些常見的家常做法,統統安排上。

  雖然周宇的廚藝一般,但是前世也是吃過見過的人。

  蕭紫嫣和兩個嫂子,在周宇的指揮下,這幾年的廚藝有了很大的長進。

  晚上一頓全魚宴,吃得一家老少無比滿足,空間裡長大的魚,既鮮美又有營養。

  臘月二十三,小年,三兄弟坐第一趟班車回了家。

  原本三兄弟還想著下午帶福寶去山上轉一圈,給生產隊抓幾頭野豬回來,沒想到二叔專門來了一趟。

  “大奎,你們兄弟三個別上山打獵了,在家裡好好陪陪孩子吧。”

  周滿囤說道。

  “二叔,我們還是去山上轉一圈吧。

  由儉入奢易,由奢返儉難。

  這幾年有我們兄弟三個山上打獵,社員們分的肉都很多。

  如果今年分的少了,社員們的肉該不夠吃了。”

  週三江笑著說道。

  這幾年由於各種原因,社員們對老周家很是尊重擁護,三兄弟也不介意讓大家得一些實惠。

  “你忘了咱們紅旗大隊現在有全縣最大的養殖廠了?

  豬出欄的時候我留了足足十頭,還在養殖廠裡養著呢,都是最大的,每頭都不下三百斤。

  明天我準備把十頭大肥豬都殺了,社員們辛苦一年了,明天給大家多分些肉,讓大家好好過個肥年。”

  周滿囤豪氣干雲的說道。

  生產隊的物資越來越豐富,身為大隊長的周滿囤說話也越來越有底氣。

  “那敢情好,以後我們也不用惦記這個事了。

  昨天下了班才放假,今天一早天不亮我們三個就往家裡趕。

  生怕耽誤了生產隊殺年豬。”

  週二柱放下身上的揹簍,重新癱坐在椅子上。

  一家人圍著爐火,磕著瓜子閒聊,可比上山喝冷風舒服多了。

  “二柱,別在家裡坐著了,昨天宣傳隊的隊長都問你什麼時候回來,等著你排練節目呢。”

  張招娣拿著花手絹和毛茸茸的扇子,來到週二柱身邊說道。

  “我就知道宣傳隊離不開我這個文藝骨幹,能力越大,責任越大啊!

  二叔,您在這跟我爹孃說話吧,我要去排練了。”

  週二柱麻利的從椅子上站起身來,跟著張招娣就往外走。

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