葉晚秋現在正需要一個給自己打下手的呢,白得一個勞動力,不用白不用。
“行,那你過來幫我燒火吧。”
“嗯。”
竇勝十分不自在地坐在灶臺前的小板凳上,看著身後的木柴,一時之間不知道要怎麼辦了。
現在就要點火嗎?
他之前從來沒有做過飯,如果是在野外吃東西的話,大部分時間都是辟穀丹,如果惡劣的情況下也是生個火堆,許久沒有生火做過飯了。
葉晚秋將一大罐鹽拿過來,看到他依舊是坐在灶臺處沒有開始動手,於是說道:“可以開始燒火了,中小火就行。”
“好。”
竇勝像是這才反應過來,連忙拿起木柴開始點火,灶臺前有個引火的器具,他用了幾下都沒能整明白。
灶臺裡面的柴是越來越多,火星反倒是沒有幾個,都快要把灶臺底部塞滿了。
葉晚秋將鍋裡的水擦乾淨,將大料和鹽一起倒進鍋裡,接下來就是不斷翻炒,將香料炒到微微發黃,把裡面的味道炒出來。
不敢讓葉晚秋發現自己此刻還沒有點著火,竇勝在心裡嘆了口氣,連忙使用靈力生火。
只是此刻鍋底的柴火剛才塞得太滿,原本只有一個小火花,在接觸到這麼多木材之後,熊熊燃燒起來。
葉晚秋發現火太大的時候,都快來不及了,連忙將鍋裡的香料和鹽盛出來。
竇勝在一旁手足無措,完全不知道自己要做什麼,也不知道他能做什麼。
他留下好像沒有幫到什麼忙,好像差點還犯了錯。
“沒事兒,沒事兒,就是火大了一點,我提前盛出來了,還能用。”
剛才葉晚秋手疾眼快,將鍋裡的香料盛了出來,鹽多,加熱一會兒也沒事,等它自然降溫就可以了。
竇勝:“葉婆婆,那還有沒有其他我可以幫得上忙的活?……簡單一點的”
擔心自己完不成,他還補充了一句。
葉晚秋將那些肉全部拿出來,“這個活你肯定能做,把這些鹽全都塗抹到肉上,多揉一揉,把鹽揉進去。”
“好。”
竇勝心想這一次肯定不能再出錯了,不然留下來真是幫倒忙。
“剛出鍋的鹽有點燙,你小心些。”葉晚秋叮囑道。
這些肉已經洗乾淨,此刻將炒好的鹽均勻塗抹到肉上,多揉搓一會兒,將鹽分揉搓到肉裡,然後醃製一段時間,就可以吃到美味的臘肉了。
山上的氣候還是挺涼爽的,醃製的臘肉應該不會壞。
新鮮的肉吃不完,都可以使用這個辦法醃製。
葉晚秋捲起自己的袖子,打算和他一起醃製的時候,小院門口再次響起一陣說話的聲音,是其他弟子來了。
“好香啊,婆婆是在炒什麼東西?”
“我過來的時候還不餓呢,怎麼到婆婆門口突然就覺得肚子空了?”
幾個人說說笑笑走進來,當看到院子裡面還有一個竇勝的時候,說著的話硬生生止住。
“竇師兄,你怎麼在這裡?”
“師兄好!”
只見剛才還神色輕鬆,有說有笑的幾個人,神色立馬嚴肅極了,看上去很是不自在。
竇勝只是淡淡地瞥了他們一眼,語氣輕描淡寫:“過來幫葉婆婆做肉。”
“哈哈,好巧啊,我們也是過來幫葉婆婆的……”
其他幾個弟子臉上雖然是帶笑的,但是那笑容怎麼看怎麼尷尬。
“婆婆,我來做吧!你教我怎麼做,我也可以!”
這幾個弟子一來,立馬把葉晚秋的活給分擔了。
雖然門派裡的弟子都不怎麼會做飯,但是十分樂意幫葉晚秋幹活,只要她說怎麼做,那這些弟子便會有樣學樣。
不知道是不是因為竇勝在的原因,這場教學變得格外嚴肅。
幾個人都一板一眼地做著手裡的東西,一句多餘的玩笑話都不敢說。
葉晚秋倒是覺得面前的場景還挺逗的,比起他們的師父和藥塵子那個長老,這些弟子好像更怕竇勝。
看來竇勝這個大師兄做得還挺有威嚴的。
“你們做什麼呢?還要不要幫忙……”
“好香呀!我走過來的時候都聞到香味兒了……”
一開始進入小院的弟子們看上去都十分輕鬆,可是在見到小院裡還有個竇勝在的時候,臉上的表情就變了。
一個個老老實實的。
葉晚秋原本還擔心竇勝不自在,想告訴其他弟子,竇勝遠沒有看上去這麼可怕,大家都是同門,而且還是一個年齡段的,如果願意聊的話,便有許多話題。
但是竇勝自始至終一直在面無改色地醃肉,好像周圍的話語對他沒有半點影響。
這麼看來,對方的心理素質非常好,葉晚秋完全多慮了。
小院子裡的人多起來,葉晚秋也可以做其他東西了。
這次從秘境裡也帶回來了一頭豬,比當時豬第一次來到這個世界遇到的那隻豬還要大,遊星已經提前幫忙分成了許多塊,還是挺肥的。
葉晚秋打算一部分用來做臘肉,另一部分則是做罈子肉。
“誰過來幫忙把這個豬油切一下?”
葉晚秋剛一吆喝,立馬有弟子跑過來幫忙。
“我來我來!”
“這麼多呢,你一個人切完嗎?我也來幫忙!”
做罈子肉需要先熬豬油,然後再將切成塊的豬肉放進去炸,將水分炸得差不多,放進油裡面封存,才能保證不壞。
到時候撈兩塊罈子肉做米線也是無比美味。
豬油熬得差不多,葉晚秋將裡面的油渣撈出來,控幹油分之後撒上一層白糖,這就是非常經典的小零食。
葉晚秋是喜歡吃豬油的,但是兒子和女兒總是說豬油不健康,不讓她吃,也不讓她在家裡熬豬油。
至於處理這麼多肉,醃製做臘肉,或者做罈子肉,葉晚秋更是許久沒有做過了。
現代有大冰箱,買再多的東西也能塞得進去,根本不怕天氣熱會壞。
哪怕是過年的時候,也不用再像她小時候買那麼多菜,超市是一直營業的,想吃什麼東西都可以隨時買到……
像現在小院子裡人來人往,好多人聚集在一起做一件事情,葉晚秋覺得無比熱鬧。
“來!大家先歇一會兒,嚐嚐豬油渣!”
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