黃述玉打算先將行李放回家裡, 再騎上摩托車，去找刀春麗和林曉萍。
一路走來，她發現巷子裡好幾戶人家都換上了新式推拉窗, 不少人家還裝上了伸縮晾衣杆, 家家戶戶的屋簷下, 竟都齊刷刷掛著幾串魚鯗，風一吹, 整條弄堂都飄著淡淡的鹹香。
不走出家門, 真不知道外頭有多少聞所未聞的事。
這一趟，她算是見識了滬市群眾對魚鯗的偏愛。
吃了這麼多回魚鯗，黃述玉早已能分清魚鯗與鹹魚的差別。
眼前這一排掛著的，全是蟲合蟲莫魚鯗, 也就是黃瀟所在時空常說的安康魚製成的魚鯗，據說這種魚模樣奇醜，肉質卻格外緊實。
咦, 那不是黃魚鯗和鰻鯗嗎？
這兩樣稀罕物被特意掛在防盜窗上，是在炫耀嶄新的防盜窗，還是炫耀難得的魚鯗？興許兩者都有。
黃述玉回到家中放下行李，立刻騎摩托出發。路上遇見一位街坊阿姨, 她順口打聽哪裡能買到魚鯗。
“邵萬生、三洋都有得賣, 菜場裡也能尋著。”街坊阿姨見她盯著魚鯗的眼神，就跟貓盯著魚一樣，以為她饞魚鯗, 格外熱心, 當即邀她中午到家吃飯，“我給你清蒸一碗蟲合蟲莫魚鯗，淋上黃酒, 鋪兩片薑片，擱在飯鍋裡同蒸，鮮得能掉眉毛！可惜這會兒買不著五花肉，要是配上五花肉同燒，膠汁融在湯裡，鹹鮮糯香，那才叫一絕……”
黃述玉連忙抬手打斷：“阿姨，您快別說了，再說我口水都要流下來了。”
“走走走，現在就上家去！”阿姨比她這個湘妹子還要熱情爽快。
“阿姨，我中午還有急事，實在過不去。”錯失一頓地道滬市家常菜，黃述玉心裡滿是遺憾。
那時的她還未曾察覺，等未來很長時間，她往返廬州、滬市，記憶裡，臘月弄堂屋簷下常掛魚鯗，被整個冬天弄堂屋簷下常掛魚鯗取代，成了滬市冬季一景，千禧年之後，這一景突然間消失，方才對時光流逝發出感慨。
出了弄堂口，騎行不過三分鐘，便看見一家招待所。黃述玉上前向招待員打聽，這兩天是否有從版納來的幹部入住。得知確有兩人，只是兩人一早就出門了，現在還沒回來。
“她們有沒有留言，說她們去哪了？”黃述玉追問。
“沒有。”招待員想了想，搖了搖頭。
既然不知道兩人什麼時候回來，黃述玉就不打算在這裡乾等人，她抓起車鑰匙，大步離開，騎著摩托先去了邵萬生和三洋。逛了一圈後她發現，這裡的魚鯗種類十分單一。她折返回招待所準備等人，路過一條街時，一股濃烈的鹹腥氣撲面而來，這裡正是小東門與十六鋪碼頭旁的外鹹瓜弄。
黃述玉騎摩托車拐進外鹹瓜弄，她還不知道她摸進了滬市的鹹貨心臟，稀裡糊塗就遇見了國營副食品批發部，這裡統銷黃魚鯗、鰻鯗、鰳魚鯗、蟲合蟲莫魚鯗，走出國營副食品批發部，再往前走幾步，就會遇見國營攤位，主要賣一些散裝雜魚鯗、海蜇、蝦皮。
更讓她意外的是，在這裡居然看見了產自徽省的淡水鹹魚。
再往前走，便是成片的石庫門建築。
黃述玉從攤主口中打聽得知，如今黃魚鯗批發價高得離譜，憑票都難買到，而蟲合蟲莫魚鯗則便宜到離譜。她在心裡暗暗盤算，抽空要給林巍打個電話，把這個訊息告訴他。
黃述玉哼著小曲往招待所趕，視線裡突然密密麻麻涌來一串文字，瞬間遮住了前路。
[1973年冬至次年春，呂泗洋與大沙外中央漁場開展大規模越冬大黃魚圍捕，直接導致東海岱衢族大黃魚近乎滅絕。另一場毀滅性圍捕發生在1979年冬至次年春，地點在閩江口外與官井洋漁場。]
[這兩次殲滅式大圍捕，讓野生大黃魚差點滅絕。]
[就在近日，一條五斤以上的野生大黃魚，賣出了六萬元的天價。]
黃述玉怕發生交通事故，趕緊靠邊停車，越看越是心驚，也終於明白，為何店裡總有人抱怨黃魚鯗越來越少、越來越貴，多數時候，就算有票也難以買到。
她摸著下巴，在心裡問黃瀟：“瀟啊，黃魚鯗有沒有能代替的品種？”
黃瀟立刻回應：[有啊，黃姑魚、白姑魚都可以。你剛才在市場上看見的黃魚鯗，說不定就是黃姑魚冒充的。黃魚鯗肉質細嫩鮮香，黃姑魚肉偏粗，帶細刺，味道一般，白姑魚的肉質最接近黃魚，嫩是嫩，只是鮮味稍淡。]
也就是說，黃姑魚顏色接近黃魚，適合以假亂真，白姑魚肉質接近黃魚，口感更優。這兩種海魚，都能作為黃魚鯗的平價替代品。
黃述玉心裡有了盤算，騎上摩托直奔招待所。
摩托車引擎聲剛響起，刀春麗就從招待所裡衝了出來，朝著她用力揮舞手臂。林曉萍緊隨其後跑出來，街上行人多，黃述玉騎得慢卻穩。
景洪招待所的牆上，掛滿了裝裱好的相框，全是關於所長的報道，林曉萍對所長的認知，大半來自這面牆，小半來自景洪百姓的口口相傳。
此刻見到真人，林曉萍心裡滿是好奇、崇拜與追隨，這和隔著電話與偶像交流完全不同，她緊張得手腳都不知往哪裡放。
摩托車穩穩停在兩人面前，黃述玉坐在車上，靜靜打量著她們。當初她和馬吉貝離開後，沒帶走刀春麗，刀春麗在景洪招待所稱王稱霸，竟膽大包天帶著小林同志做出這般離譜的事，黃述玉氣得真想抽她一頓雞毛撣子。
所長坐上南下火車的那天，她就接到了馬科長的電話，被劈頭蓋臉訓了一頓。她起初還不服氣，馬科長說大過年的不興責罰人，等年一過，就跟所長提議，從部裡調個人過來主事。刀春麗一聽，樂的牙花子都露出來了，要是所裡有了主事人，她是不是就能打申請調往廬州了？
可轉念一想，部裡來的人未必跟所長一條心，萬一她去了廬州， 景洪這麼大的家業落到旁人手裡，刀春麗想想就心疼得喘不過氣。
她臉上神情陰晴不定，黃述玉用手掌捂住臉，示意兩人上車，帶她們去吃飯。
等菜的間隙，黃述玉問她們一早去了哪裡。
“我們先去涉外招待所找孟庭、安夏他們，結果別說見人，連大門都沒進去。”幾人是來招待所培訓的，刀春麗想著既然來了滬市，總要去看看同伴，可沒有介紹信，根本不得入內。
她不甘心，拉著林曉萍坐在馬路對面乾等，這一等就是兩個小時，沒等到熟悉的身影，反倒引來了公安，被“請”到派出所喝了杯熱茶。
嘿，還別說滬市市民格外熱心，見她們兩個外地人大冬天在路邊坐了兩小時，生怕她們凍著，特意找了公安來，把她們“請”進屋裡暖和。
刀春麗明顯帶著情緒，黃述玉就讓林曉萍接著說。
“我……我們從派出所出來，就去……去了滬光電器廠。”林曉萍喉嚨發緊，緊張得有些結巴。
黃述玉給她倒了杯水，輕聲讓她慢慢說，不用急：“然後呢？”
林曉萍看向刀春麗，刀春麗猛地站起身：“我去催催菜！”
林曉萍伸手扯住她的衣襬，硬著沒把刀春麗留下來。
說好的同甘共苦的好姐妹呢！
林曉萍小口喝了口水，低著頭，沉默許久才開口：“我們想去滬光電器廠見招待所車間的師傅，沒見著人，反倒碰到了銷售科的盧衛國。我們遞了一瓶護髮精油給他，剛好被姚師傅撞見了。”
“龍麥傢俱廠的姚慧敏姚師傅？”黃述玉聞到了瓜的氣味。
林曉萍連忙點頭：“就是她！觀摩會的展示櫃，還是盧衛國建議龍麥傢俱廠做的。姚師傅只看見我們三個人的手都碰著護髮精油，腦子裡就往別的地方想了，趕緊背過身說什麼都沒看見，轉身就跑了。”
“然後你們就回來了？”黃述玉從兜裡掏出西瓜子。
林曉萍耳根燒得通紅：“盧衛國追著姚師傅解釋，春麗舉著護髮精油追盧衛國，我怕春麗走丟，就跟在後面追她。我們四個人繞著廠子跑了一圈，全廠都在傳我們在搞四角戀。春麗大聲喊，說我們在談工作，護髮精油就是證據，還把精油塞給盧衛國，讓他拿去送給喜歡的姑娘，說完就拉著我跑了。”
黃述玉輕咳一聲，努力壓著笑意，說起的官話：“春麗同志宣傳護髮精油的勁頭，值得大家學習。”
所長不僅不生氣，還表揚了刀春麗，林曉萍的三觀受到了劇烈的衝擊。
林曉萍沒跟過黃述玉，不知道黃述玉這個人該正經的時候老不正經，不該正經的時候，賊正經。
刀春麗知道自己被自家所長揶揄了，她一點也不害羞，還笑嘻嘻地冒出來，衝著林曉萍抬下巴：“我就說所長不會怪我們吧！”
“回去給我寫份檢討。”黃述玉一句話，刀春麗瞬間蔫了。
飯後，黃述玉把兩人送回招待所，從刀春麗那裡拿了一瓶護髮精油。回去的路上，路過一家照相館，見店裡沒客人，她便請照相師傅到家裡拍照。
師傅先單獨拍了一張窗戶的照片，黃述玉又和窗戶合影一張。
這是新的底片，剛拍幾張，等底片用完才能洗照片。
不過因為馬上就要過年了，拍照的人多，底片用得也快，大概一週後，黃述玉就能拿到照片。
一週後，她不一定能在，黃述玉跟師傅提前說好了，如果一週後她沒過來取照片，請幫她留著，她什麼時候再來滬市，什麼時候去照相館取照片。
送走了師傅，黃述玉找個地方給林巍打去電話。
她把自己在滬市的發現一五一十告訴林巍，電話那頭傳來低沉的笑聲，順著電話線傳到耳邊，黃述玉下意識揉了揉耳朵。
“我本就是滬市人，滬市百姓對魚鯗的喜愛，我比你更清楚。”林巍緩緩說道，“滬市有大量寧波、舟山移民，把“壓飯榔頭”的魚鯗帶入到這裡。我教馬科長的那些吃法，清蒸、鯗蒸肉、鯗燒肉、鯗凍、鰳鯗燒毛豆燉豆腐，都是滬市最常見的做法。”
林巍頓了頓，問道：“你去過外鹹瓜街、裡鹹瓜街嗎？”
還裡竟有裡鹹瓜街？她只記得外鹹瓜街。林巍是老滬市人，前段時間還回來過，若是街沒了，他不可能不知道。
黃述玉點頭：“去過。”她應該去過，只是她不知道那是裡鹹瓜街。
“閩省和寧波那邊，把黃魚叫做瓜魚，醃幹後叫鹹瓜，這兩條街的名字，就是這麼來的。”林巍解釋道。
黃述玉從這番話裡提煉出兩條關鍵資訊，滬市的魚鯗主要來自閩省和浙省，上次他回來恐怕不只是收拾房子，更是考察魚鯗市場，只是滬市渠道早已固定，他難以插手，才把目光轉向了廬州，畢竟，他在廬州有熟人。
而這個熟人，正是自己。
這就是口碑好的好處，有了機遇，別人總會第一時間想到你。
“那你知不知道1973年冬天，呂泗洋和大沙外中央漁場的那場大規模越冬大黃魚圍捕？”黃述玉又問。
1973年冬，他還在北大荒，幾千公里外的事，根本無從知曉。
“不知道。”林巍如實回答。
“那場圍捕，直接讓當地大黃魚近乎滅絕，黃魚鯗肉眼可見地變少了，可滬市人對黃魚鯗的認可度依舊很高。”黃述玉說道。
“你的意思是，開春我們組織漁民捕撈大黃魚，曬成魚鯗銷往滬市？”林巍立刻領會。
“要是再來一次滅絕式捕撈，大黃魚就真要從世上消失了。”黃述玉正色道，“我的意思是，找大黃魚的平價替代品，比如黃姑魚、白姑魚。市場上黃魚鯗緊缺，這兩種魚價格親民，很容易開啟滬市的銷路。”
這個年代，國內幾乎沒有海洋生物保護的概念，林巍認真消化著黃述玉話裡的意思，明白滅絕式捕撈的危害，也認可用平價替代品開拓市場的思路。
“閩省有沒有製作大型海洋生物標本的技術？”
黃述玉突然發問，打斷了林巍的思緒。林巍雖不解她的用意，還是如實回答：“不清楚，我馬上幫你打聽。”
“我們國家對海洋的探索起步太晚了。如果閩省有這項技術，可以把漁民捕撈上來的已死亡大型海洋生物做成標本，等將來技術成熟了，再用來開展海洋生物研究。”黃述玉絮絮說著，語氣裡突然帶著難以掩飾的怒意，狠狠說起RB，就在剛才，黃瀟告訴她，日本在這個年代大肆商業捕鯨，小鬚鯨、座頭鯨、藍鯨等慘遭捕殺，多種鯨類瀕臨滅絕。
1982年，國際捕鯨委員會透過全球商業捕鯨禁令年正式生效，可日本竟打著“科學研究”的旗號，依舊大規模捕鯨。
他們自己都不是什麼好東西，說是劣跡斑斑也不為過，反倒有臉指責華國！
黃述玉罵了一句髒話。
林巍聽出了她的恨意，他的家人，有的犧牲在抗日戰場，有的長眠於抗美援朝前線，這份國仇家恨，他感同身受。
黃述玉一邊罵，一邊痛心國家海洋開發起步太晚，基礎太薄弱。
林巍太瞭解她了，能讓她如此上心的，唯有創匯。她這般執著于海洋開發，三句不離這個，難道開發海洋真能帶來巨大的創匯效益？
林巍隱約意識到了海洋的重要性。結束通話後，他立刻撥通了鷺門崔文國的電話，打聽標本製作技術。崔文國一時也不清楚，但他人脈廣，當即答應幫忙詢問。
黃述玉夜裡睡夢中，還在憤憤罵著。第二天一早，她便帶著刀春麗、林曉萍，騎著摩托前往滬光電器廠。
她本以為自己來得最早，沒想到竟是最晚的一個。
周圍各大城市百貨大樓、專業門市部的負責人與採購幹部，見到黃述玉，紛紛主動上前打招呼。
作者有話說：
關於魚鯗和大黃魚的兩次圍捕，已經國際捕鯨禁令，都來自百度百科
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