過了一會, 崔雲南推著空車回來了，才進院裡，就將一張字據塞到崔三娘手中。
崔三娘飛快的掃了一眼, 見字據寫得清楚，酥仙閣收糯米餈五斤，還有酥娘子摁的一枚手印, 完全沒因崔雲南不識字, 就隨意糊弄。
“這上頭寫的啥？”崔老太太隨口一問。
崔三娘含糊道：“就是收妥了貨品之意。”
隨即將紙箋疊好，放入隨身的小荷包中。
崔三娘嘴角泛著笑, 對自己的眼光極滿意, 有誠意又不奸猾的合作伙伴, 可是千金難求吶。
從村裡到皇寺坊, 一來一回足有二十多里路，崔雲南洗了把臉, 大喇喇坐下，林氏將給他留的飯菜端來, 崔雲南埋頭扒飯, 吃得那叫一個香。
他胃口大著呢, 那一海碗冒尖的飯菜恐怕只得六分飽。
崔三娘於是往鐵桶灶的灶膛裡添了幾塊炭, 待鐵鏊子溫度升上去, 擺開架勢，給崔雲南做了兩個煎餅果子, 知他口味重，加了多多的醬汁。
做完崔雲南的煎餅, 念及柳家的情誼，崔三娘又做了五份，用油紙包了, 擱在竹籃子裡，親自往柳家去。
門房老頭笑呵呵接過：“二公子午睡剛起，這煎餅送得及時，正好做下午點心，吃飽了，好去上師傅的拳腳課。”
柳木森又氣跑了一位老儒師，柳雲海氣得打跌，無奈之下，給他請了位武舉人學練拳腳，一來磨礪心性，二來強身健體。
“崔三姑娘進來坐坐吧，待會看二公子打拳，可像樣了！”
柳家門房盛情相邀，崔三娘笑著婉拒了，指一指籃子：“這五份裡，有份給阿叔您嚐鮮，記得您不愛芫荽，特意沒放，趁熱吃吧。”
“多謝！多謝！”
柳家門房高興極了，崔家三娘就是貼心，來來往往總是記得他。當崔三娘說起那三個梨木點心盒還要借用一日時，門房笑著一揮手。
“不礙事，回頭我與管家說上一聲，崔三姑娘想用到幾時，就用到幾時！”
她再次稱謝，提著籃子往家走，走到半道上，正遇見歸家的崔大郎。
崔三娘一臉驚詫：“大哥今日回的這般早？”
崔大郎手裡提著一份煎白腸，唇邊噙著笑，壓低嗓音道：“事情有了大轉機！”
原來得知曹書辦有異常後，王醇知就調派家僕家丁，還憑父輩的面子，借用了五城兵馬司十來個兵丁，暗中尋根究底。
今早得了崔三娘提供的新線索，又增添了新人手，循著遊船的線，竟在河中島上一處漆料作坊裡，發現了重大線索。
“這繪畫的漆料一般由生漆、熟漆、明膠等按比配置而成，其中生漆毒性巨大，誤食會導致嘔吐，量大則會昏厥休克，若生漆接觸面板，則引起面板紅腫，我忽然想起，那商人落水案中，驗屍單上曾寫屍體下顎處有類似紅腫的瘢痕，而那波斯僧人的下顎和脖頸處，也有幾片紅腫。”
崔大郎說著，聲量不擴音高了兩分，左右看看，見周圍都是坡地山石，不必擔心隔牆有耳，才壓低聲音繼續說案情。
“於是我懷疑，這商人和僧人生前都被灌食了生漆，至其昏迷氣息奄奄後，才被兇手丟入水中，偽造成溺水的假象，那商人的屍骨已經埋葬，僧人的屍首還停放在義莊，王相公預備說服指揮使大人，對波斯僧人的屍首開腹驗毒，不過，這還需時間協調。”
崔三娘在心裡串連了一番：“原來是這樣……”
接著猛然一抬頭：“那曹書辦呢？”
崔大郎深吐出一氣，有些釋懷又有些感慨。
“已經被抓入獄了，這漆料作坊，正是他家產業，鋪兵們在漆料作坊後院的水草叢裡，發現了那艘帶紫色花紋的畫舫，和那位顧姑娘同船賣藝的歌女也已尋見，做證說正是曹書辦請她上船獻藝，那宋氏飯館的燒火工也願意作證，把九月十日所見場景和上官們說了一遍。”
因上種種，曹書辦被捕後雖大呼冤枉，但人證物證皆在，冤不得他去。
再說，還有崔大郎這一證人，深夜家訪和茶樓自白，足以佐證曹書辦的罪狀，且犯下的案子絕不止於這兩樁，還要細查。
崔三娘內心也是一陣慨然，總算守得雲開見月明，崔家安康和順的小日子，再也無人妨礙了。
兩人站在路邊，不知不覺說了許久，這會子才並肩往家裡走去。
崔三娘問道：“與大哥同值房的老朱呢？”
崔大郎聲音沉緩：“自然也一併抓捕，不過這老朱實在滑頭，一見到上官，就嚷著要戴罪立功，指證了仵作宋望、鋪兵總管戴成童乃其同犯。”
不過，也因老朱脫罪之心甚重，對同夥不留情面的揭發，這樁連鎖大案調查起來，會更加省力。
“如此也好。”崔三娘微微一笑，感覺到前所未有的輕鬆愜意，還關心的問了一句，“現下書務部少了一員，總該添新人進來了？”
新吏員總不至於是老朱那樣混日子的老油條，自家大哥的坐班生涯，總該好過幾分。
迎著清風往家走，崔大郎內心亦是一片開闊，但三娘這話，還是戳得他苦笑不已。
“如今是九月，要等十月吏職考試過後，才有新人來替老朱。”
換言之，他還得熬上一個月，方得清閒，反正過去數年，都等於一個人幹兩人的活兒，崔大郎也沒甚不慣的。
回到家中，院角的豬圈已壘好了，只等日頭曬幾天，把泥土中的水份曬去，就能鋪上稻草，捉豬崽回來養了。
豬圈隔壁就是四個排列齊整的竹籠子，小雞小鴨們啾啾喳喳，好不熱鬧。
崔三娘一路看下來，覺得非常治癒。
“二哥，夜裡吃過再回去，這兩日，實在辛苦你們了。”
崔老太太很過意不去，年輕時她和二房沒少鬧矛盾，如今到老了，反而能和睦相處。
人會變，事會變，血脈親情卻是斬不斷的羈絆。
二爺爺沒太聽清楚，崔保田湊近他耳畔，高聲重複：“伯孃要請俺們吃飯！”
“一家子骨肉，太客氣了！”二爺爺擺著手推拒。
但崔老太太不依，這修整院子別看只費了兩日工，真的請人來做，一人一日哪怕只要二十文錢，一共七個勞力，兩日下來得二百八十文。
她可不能白佔二房便宜，有來有往，這關係才能長久。
“我打酒去啦！”
崔三娘拎起酒葫蘆，聲音雀躍，今兒是值得慶祝的一日，她高興。
拾柴小隊恰好回來，擱下柴禾，崔四娘崔五娘自豪的表功。
“三姐，我們今天拾的柴夠燒三天了！”
“我們還摘了好些野菊和金銀花，曬乾了可以給奶奶泡茶！”
崔三娘不由溫柔一笑，摸一摸兩位跟班的發頂，讚道：“都是好樣的。”
崔四娘揚起頭：“三姐要去老陸家？”
見這這丫頭滿臉的期待，就差在面上寫下“想去”二字了，崔三娘揚一揚手中的酒葫蘆：“對啊，一起去可好？”
“好耶～”
應聲的不止崔四娘崔五娘，二爺爺家的小孩們也樂得不行，烏泱泱一群人，迎著西斜的日頭往老杜家去。
除酒水外，還要了幾樣他家做的醬辣瓜，回家路上見有人在兜售自家下網撈的魚蝦，崔三娘花十文錢要了一大簍。
預備照老樣子料理，裹上面糊下油鍋炸透，又脆又酥。
當然了，光有小魚小蝦，這席面還有些不夠意思，崔老太太叫崔雲南宰了只肥壯的老母雞。
待崔三娘帶著跟班們回家時，這雞已經和菌幹燉上了，滿院子都是雞湯飄香的滋味。
雞湯家裡已有兩日未曾熬過了，桂氏實在吃膩了，只有紅糖雞蛋每日照舊吃著。
“三娘，你過來瞧一瞧，這酥餅可以出爐了吧？”
才站定沒一會，崔三娘正摘一把小蔥，周氏從人堆裡探出身來，滿臉緊張的問道。
“我這就來。”
崔三娘趕緊將蔥擱下，真是被喜悅衝昏了頭腦，她竟然把泥窯和鐵桶灶裡烤著的花生酥餅給忘了。
下午周氏領著自家兒媳、侄媳一陣忙碌，把花生酥餅的餅胚全都做了出來，崔三娘出去打酒時，正在烤第一爐酥餅。
崔三娘是確定好溫度才出得門去，而後叮囑周氏在旁邊守著。
想著這酥餅費油、費糖、費工，造價不菲，周氏不敢不用心，時不時湊近嗅一嗅，沒聞見焦糊味道才算安心，看看日影，估摸兩刻鐘到了，就立即喚崔三娘來看。
“嗯！真香！”
窯門一開，一陣酥香味道鋪面而來，周氏不禁讚歎。
崔三娘趁熱夾起一塊餅，在碟子裡涼了片刻，掰下一小塊在嘴裡嚐了嚐，入口酥脆，奶香十足，眼眸瞬間一亮：“不錯，周嬸子和幾位嫂嫂做得好，滋味好極了。”
說罷又夾了兩塊酥餅擱在碟子裡，請大家分著嘗一嘗。
周氏的大兒媳姓孫，閨名有個巧字，村人都喚她孫阿巧。
孫阿巧掰下一小塊，這還是她頭回吃這種可口酥香的細點，感受著酥餅在口腔化開的瞬間，她嘖嘖稱奇：“怪了，怎麼這樣好吃，比肉還美味，不過，這功勞不在我們，還是三孃的配方好，我們只會出一些笨力氣。”
另外幾位嫂嫂也跟著這樣說，倒把崔三娘誇得臉熱了。
再看鐵桶灶裡的花生酥餅，竟然也意外的酥脆可口，崔三娘還擔心這鐵傢伙密封性不好，容易出岔子呢。
將酥餅全取出，整齊壘放在竹筐裡後，崔三娘笑著說。
“咱們烤第二爐吧。”
泥窯一次能烤三十枚酥餅，鐵桶灶大一點，一次可以烤五十枚酥餅，從燒炭、烘烤、冷卻，一整套下來得半時辰。
十斤花生酥餅合計一千二百個，得烤上十五次，如今是申時中刻，她們今晚得下番苦力，才能在明日早上準點交貨。
“沒事，這點活兒有啥累，嬸子熬的住。”
周氏拍拍胸脯，豪情的很。
二爺爺一家這樣肯出力氣，崔三娘心頭暖呼呼。
一爐一爐的酥餅烤下來，天色很快就暗沉了，灶間傳來香辣的農家小炒的氣息。
除了硬菜菌菇雞湯，崔老太太和林氏鉚足了勁兒，置辦了六道小菜，自然還是菜園裡田地裡有的，但油放的足，用了心去料理，味道聞著極好。
烤餅的空隙，崔三娘與周氏把小魚蝦料理妥當，裹上面糊下油裡一炸，香味兒撲開，把滿院子的人饞的口水直流。
“都別忙了，先吃了飯再說。”崔老太太撐著腰從灶間探出身，招呼大夥兒道。
照例是裡外兩桌，各自坐下，把屋裡屋外擠得滿當當。
崔三娘挽起袖子，給大家斟酒，林氏在兩桌間穿梭，為大家添飯勸菜，二爺爺不茍言笑，喝了幾杯酒後，臉上泛起紅暈，拉著崔大郎要比劃拳。
“阿爹，算了吧，大郎哪裡會划拳呢，人家在衙門裡專拿筆桿子的。”
周氏也喝了半杯，思緒有些飛揚，但理智仍舊線上，生怕崔大郎出醜。
“無礙的，嬸子。”崔大郎笑的溫潤，“划拳而已，我怎得不會？”
說罷湊近二爺爺耳畔，大聲問道：“二爺想劃哪一種，正拳、空拳、猜枚我都會。”
二爺爺笑呵呵：“劃正拳。”
“一心敬、哥倆好、三星照……”
聽著隔壁那桌熱鬧的喊聲，崔三孃的心情不知不覺中，也跟著飛揚起來，嚼著咯吱脆又鮮甜的油炸小江魚，又看看夜幕中璀璨的繁星，崔三娘大呼爽快。
除卻菜餚，她面前還有一杯好說歹說討來的薄酒，這時代的酒水度數低，原主已十三了，小酌一杯無礙。
崔三娘端杯自酌，辣甜的酒水滑過喉頭，激起一陣顫慄。
諸人好好熱鬧了一陣，酒足飯飽，二爺爺領著兒子孫兒們先回家，周氏留下來幫著收揀碗碟，又幫著烤了兩爐花生酥餅，眼瞧著風裡都帶寒氣，草葉上都快結露水了，崔三娘復又勸她早些回家。
“只剩最後兩爐餅了，我們幾個忙得過來，周嬸子回去早些安歇，明日一早，還等您帶著嫂嫂們過來做糯米糰呢。”
周氏捶捶忙碌一日後痠疼的手肘，笑眯眯應好。
這時崔雲南已經躺在堂屋長凳上睡了一個多時辰了，身上蓋著件蓑衣，不時咂嘴，做了美夢似的，不過這美夢很快就被親孃一巴掌拍碎了。
周氏拍他腦門一記：“回家了！”
崔老太太提了風燈來，崔雲南在前頭照路，母子兩個一前一後踩著影子回家。
待合上院門，老太太壓低嗓兒問：“你周嬸子和嫂子們昨兒、今兒、明兒都來相幫，你預備怎麼給報酬？”
二爺爺他們幫著修整院子，已是耗用了親人間的情分，周氏這一頭，自然不好再叫人白忙。
“預備給一百五十文，雖忙了三日，加起來只一天半的工，五個人，均下來三十文錢，比市價還高了兩成，不過，這錢我直接給周嬸子，她回去咋分，就依她自己個了。”
崔三娘心裡頭早已有成算，崔老太太聽的直點頭，三娘這樣懂事，她這老太太也就不囉嗦了。
“奶奶，這是最後一爐酥餅了，還有兩刻鐘就能忙完，您去睡吧。”
崔三娘將餅胚送入窯內，回頭對一直陪在身邊的崔老太太說道。
夜已經很深了，好在院裡風不大，又守著兩爐火，倒也熱乎，可崔老太太畢竟上了春秋，那眼皮子一直上下打架，崔三娘倒還好，一直壓在心頭的大山被搬開了，明早順利交貨，又能有一筆大收入，且明日還是第一次出攤賣煎餅果子。
這樣細細數來，簡直是三喜臨門，人逢喜事，精神自然爽利。
“奶奶老了，覺少，不困，陪你坐一坐。”
崔老太太很堅持，不過話才說完沒一會，崔三娘就聽見老太太發出了細微的鼾聲。
崔三娘不由莞爾，取了件薄襖蓋在老太太身上，自己一邊守著泥窯，一邊用樹枝在泥地上寫字，一遍又一遍，寫的是《千字文》頭兩句，雖然她現世就會，但總要假裝一下學習過程，否則不成神童了？
西廂裡偶爾傳出小家安的哭聲，但只嚶嚶兩聲，似乎就被崔大郎安撫好了去。
又半個時辰，崔家小院的燈火終於徹底熄滅。
崔三娘倒頭就睡，一夜無夢。
她是被灶間外的舂米聲吵醒的，坐起來一聽動靜，原來是周氏和幾位嫂嫂都來幫忙了，睡得迷迷糊糊的崔三娘半晌沒回過神，直到小六寶蹭過來，在她腳邊喵喵了一陣，她的神思才從周公那慢慢回籠。
該起了，她得準備好吃食，去春水橋下出攤。
“小六寶乖，等我掙了錢，給你買肉吃。”
崔三娘逗了一會貓，疲憊霎時散去，披上外裳，精力滿滿的推開門跨步出去。
今天是上新品的大好日子，她只要想一想，就覺精神百倍。
“怎麼不叫我。”
崔三娘一出門就感到了陣陣涼意，還好這棉襖子趕在降溫前做了出來，輕巧軟和，貼身穿極保暖。
林氏正在烙醬香餅，眉眼一彎道：“昨日你睡得晚，就想著叫你多睡一會。”
反正這些工序她們都會，崔三娘只需在關鍵步驟把握一二就好。
周氏使出渾身氣力，用力舂著熟糯米，米粒在一次又一次的舂擊下，漸漸融合成團，直到再見不到一粒米，整個糯米餈團都軟乎乎後，這一步驟才算完成。
“我的乖乖，每日舂上一次，兩個月下來，人恐怕得瘦上個十來斤！”
周氏抹一把額上汗珠，笑著調侃一句。
崔三娘把豆沙端出來，預備和大家一起包餡，笑笑解釋道：“昨日已叫雲南哥去磨了糯米粉，做完這一回，我試著用糯米粉來做餈團，若滋味差不多，就能省下此道工序。”
說曹操，曹操到，崔雲南推著車到了院門口。
今日他比平常早起了一時辰，摸黑就去了地裡。
平時賣的菜蔬都是他娘和嫂子們清早去地裡摘來的，他只需要拉車去兜賣，今日不一樣，周氏和嫂嫂們來崔三娘這裡幫忙，崔雲南只有自己下地了。
“雲南啊，過來喝茶，吃白薯。”
崔老太太用另一個灶在煎黃金糕，一邊忙碌，一邊招呼崔雲南。
崔雲南昨夜睡得少了，整個人還暈乎著，不過一聽有熱茶蒸白薯，精神當即一振，用水洗一把臉，抓起一個白薯，帶皮直接啃。
今日一共只做六十個餅，三十個給渡口的吳三婆婆送去，另三十個給崔三娘拿到春水橋下賣。
如今三種餅子只是配角，煎餅果子才是主打。
趁著周氏她們團糯米餈的空當，崔三娘飛快的吃了白薯喝了茶，隨後一一準備今日要帶的物品。
首先是雜糧面，現在和麵最好，到得橋下，正好將面醒好，接著是熬好的甜麵醬、鹹辣醬，用陶罐盛好，放在竹筐裡，另有三十枚雞蛋，也要妥帖的放好。
備好這些，還得洗蔥、芫荽、菜葉，洗摘的乾乾淨淨，另用一個竹筐盛好。
待她忙完這些，崔雲南也吃完了四個白薯，喝下大碗紫蘇薑茶順喉後，拍拍手，把木架、鐵桶灶和鐵鏊子，以及一大簍木炭搬上了車。
“三姐，等等我！”
崔四娘才醒，就一骨碌爬起，先推開窗，抬頭見天還黑著，這才放心，可一瞥院裡那塞得滿當當的板車，一顆心又飛到了嗓子眼。
唯恐洗漱動作慢了，三姐不帶自己出攤。
見四娘火急火燎的倒水擦臉，五娘也貓兒似得這躥一下喝半杯茶，那躥一下整理自個的小包，崔三娘就覺得好笑，這是多日沒有跟著出門，在家憋壞了。
崔三娘微笑著：“不著急，待會才出發，你們慢慢收拾。”
這是她們昨夜就商量好了的。
煎餅果子畢竟是現做現賣，這爐裡的火、夾餅裡的配料、包煎餅的油紙，樣樣都要現場操作準備，崔三娘怕萬一太忙，有四娘五娘姊妹兩個在，也能搭把手。
至於崔雲南，出力氣沒問題，叫他做細緻活，實在是難為了他。
五斤糯米餈在周氏及四位嫂嫂的手上，很快成了形，一個個也都裹上了顏色清新的粉末，小心的擱到了梨木點心盒子裡。
“放這兒吧。”
崔雲南挪動了板車上的物品，終於艱難的硬擠出一方空間，讓三個點心盒安家落戶，否則崔三娘她們，就要一人提一個，走十多里山路了。
才是卯時初刻，四人出攤小隊，迎著秋日的風兒出發了。
今日事情多，他們比平常早了半時辰，是以崔大郎沒有和他們同行。
“三娘，你覺得這回的煎餅果子，會不會好賣？”
崔雲南在半路上冷不丁問了一嘴，花生酥餅零賣受挫的事，給他留下了一點心理陰影。
“試一試，才知道嘛。”
崔三娘哈出一口白氣，又謅了句文：“三更燈五更雞，正是驍娘賣餅時！”
崔雲南滿臉迷惑：“哈？”
作者有話說：
無
如果您覺得《崔氏小飯館》小說很精彩的話，請貼上以下網址分享給您的好友，謝謝支援！
（ 本書網址：https://www.51du.org/xs/488800.html ）