“請進來說。”崔三娘一定神, 迅即拉開門扇，將阿謙迎入鋪子裡，“不知你家公子想吃什麼朝食？有無忌口？”
崔氏飯館不做朝食, 是精力上顧不過來，若食客願意加錢，她自然也樂意效勞。
開門做生意, 哪裡會和錢過不去。
說話間, 孫阿巧很有眼色的端了杯香湯飲子上來，阿謙走得焦渴, 一口氣灌下大半杯, 他握著杯沿蹙著眉：“我家公子口味隨了夫人, 喜鮮辣, 愛川菜、烤肉。”
崔三娘聽了，卻在心底默默搖頭, 昨日那位錦衣公子對著一桌鮮辣菜餚，分明興致缺缺, 思索片刻, 她在心中擬定了選單。
“我做一碗餛飩, 配一對烤翅, 再添一份本店秘製醬汁, 你看如何？”
這頓朝食不能太複雜，複雜菜色所耗工時多, 等阿謙提了食盒回去，只怕他家公子都餓暈了。
“好好好, 一切交由崔三娘子做主。”
阿謙沒半點意見，公子食慾不振，吃過湯藥看過太醫, 扎過針也驅過邪，均無半點起色，他屬實沒招了，不若死馬當做活馬醫。
崔三娘回到灶間，餛飩皮有現成的，只餡料需要現拌。
“我來，三娘你忙別的去吧。”孫阿巧切下一小塊精肉，抽了三顆芥菜，動作爽利的清洗起來。
“有勞大嫂嫂，那芥菜記得焯水，再將汁水擠出去，肉餡剁細膩些，我來調餡。”
崔三娘說著，已開始醃製雞翅，先切出刀口擠去血水，焯水後再次清洗，那位公子胃口不佳，恐怕一絲腥味也吃不得。
太陽漸漸升起，一片薄陽灑在鋪前的石階上，正好有群螞蟻在搬運食物，崔四娘崔五娘一邊摘蔥，一邊蹲著瞧看，阿謙比她們也大不了幾歲，也去湊趣。
崔五娘好奇開口：“螞蟻愛不愛吃糖？”
“吃！”阿謙迫不及待接過話，“從前我與公子看螞蟻，公子丟了片飴糖在地上，螞蟻可喜歡了，回窩叫了一群幫手來。”
崔四娘睜大眼睛：“我兜里正好有糖片。”
飴糖在日光下閃閃發光，三人聚精會神的看著，待終於有隻螞蟻發現了寶藏，三人立時歡呼雀躍，彷彿做了樁了不起的好事。
“阿謙小哥，朝食做得了。”崔三娘擦著手上水漬，從灶間探出頭來喚道。
阿謙忙應聲，三兩步跨進灶間，就見一碗湯清味鮮的薄皮餛飩，一碟烤的金黃刷了蜜汁的雞翅，還有一小碟紅彤彤的辣醬，切得極碎的蔥絲和芫荽另擱在小碟裡。
“怕有忌口的，配料回去後按照口味再放。”
阿謙大喜，他早上是吃過朝食才來的，此刻看著清爽鮮美的食物，竟也不由的饞了，而且崔三娘子做這幾樣只用了兩刻鐘，實在又快又好。
“多謝崔三娘子！”
阿謙喜滋滋的付了四十文錢，將餛飩和烤翅裝入自家食盒，提著快步走了。
宋府別苑就在兩街之外，步行過去也就一炷香功夫，不必擔心餛飩不鮮嫩不清爽，否則崔三娘會將餛飩與湯底分開放。
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日上梢頭，貓了一冬的鳥雀在枝頭曬太陽，嘰嘰喳喳，好不熱鬧。
隔壁羅娘子漿洗了一匹料子，拿了竹架在鋪前晾曬，瞅見崔三娘出來更換水牌，挑眉笑道：“你家這菜色換得可真勤快。”
崔三娘柔柔一笑：“今日鋪裡新做芥菜鮮肉餛飩，正熬骨湯，中午給娘子送一碗嚐嚐。”
羅娘子一抿唇，眼周笑出一層細紋：“總吃喝你的，那多不好意思。”
不過，這崔三小娘子的手藝真是沒得說，上回那蛋黃桃花酥，口感酥脆香柔，她念念不忘，如今是芥菜肥嫩的好時節，和鮮豬肉剁成餡包成餛飩，想一想就解膩開胃。
“不必客氣呢。”
掛上新水牌，崔三娘轉身進了鋪裡。
羅娘子晾曬完自家料子，抱著手臂晃了兩晃，她出生窮苦，爹孃去得早，十六歲便被大伯賣與富戶做妾，那家大娘子善妒，趁郎君去外地，二十兩銀子將她發賣了。
幸而新主家心善，見她生得齊整做事麻利，叫她做小姐的貼身侍婢，小姐出閣後憐她身世悽苦，贈她安身錢，將她放了良。
羅娘子也是吃了好多苦，才有如今的安身小店。
四遭街坊鄰里都說她牙尖嘴利，不好相與，卻不知當年，她也是見到生人就靦腆傻笑的姑娘。
“真是老了，見著年輕小姑娘，便想起過去。”
羅娘子懶哼一聲，扭身進了鋪子，回頭她得多敷一層粉，再裁身新衫子，老孃才不服老！
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兩街之外，一棟二進青磚小宅裡，日光灑在院裡，一片清輝。
茶樹花架下的雕花軟椅上，一位青衫公子懶懶躺著，一卷翻開的書反扣在他胸前，風兒吹過，衣角兒蹁躚。
阿謙提著食盒快步走來，還以為公子看書看倦睡著了，走到近前見公子眼珠兒在轉，不由的笑起來。
“公子看書看累了吧？快看奴帶了什麼好吃的來！”
宋釋安很想調動情緒，回以幾句俏皮話或者幾個表情，但他什麼也不想做，整個人如陷泥潭，腦中思緒萬千理不出一條細線，胳膊腿兒也裹了鐵般無力。
一早起來躺在花架上看書，也沒讀進去一句，只顧著盯緊藍天白雲，可惱的是，閒看雲捲雲舒應是愜意風雅之事，他瞪大眼珠苦望半日，心中仍舊索然無味。
胡思亂想之際，阿謙已端出一隻白瓷淺口碗，一個木質葉形盤子，另有兩樣應季鮮果。
“咦，是餛飩？”宋釋安丟下書卷坐起，見那碗湯清餡肥的餛飩，再看烤得焦黃的一對雞翅，“這是去哪裡尋買來的？”
自家別苑裡的廚娘做菜重油重鹽，料理不出這般清爽的菜色。
阿謙把一雙竹筷塞到宋釋安手中：“公子嚐了奴再說。”
宋釋安無奈一笑，先戳起一個烤翅，聞著味道很香，加蔥姜豉汁醃製過，但香料味並不喧賓奪主，一口咬下，雞皮烤得焦香有嚼勁，內裡的肉卻飽含汁水，清清甜甜，一絲腥味也無。
“妙極，分寸掌握的很好，烤這翅的庖廚定也是妙人！”
吃完一個烤翅，連兩頭的筋骨脆肉也吃了去，宋釋安拿起調羹，舀了個餛飩一口吃下，這餛飩皮極薄韌，牙齒一碰便破了，薺菜吸滿了肉湯，清鮮爽口，肉糜裡應當加了一點點胡椒粉末，特別開胃。
“竟加了胡椒，這是哪家大酒樓做的？”
大周水路暢通，胡椒的價錢不如前朝昂貴，但仍要一貫一斤，小戶之家很少吃得起。
阿謙見公子胃口好，滿心歡喜：“並非大酒家，是昨日吃過的崔氏飯館，奴一早去請崔三小娘子親自做的。”
宋釋安恍然，記憶中浮現出一張清婉的面孔。
那位小娘子不過豆蔻之年，卻獨自經營一家食肆，手藝還如此精妙，實在難得。
阿謙兀自說著話：“崔三小娘子做的飯食合公子脾胃，往後奴日日去請她做。”
宋釋安埋頭又吃了幾個餛飩，將餘下的那枚烤翅也吃了，擺了擺手：“不必這般麻煩，要吃，自去鋪內點菜堂食就好，那鋪子窗明几淨，外面風景秀麗，我極喜歡。”
但短時間內，他應該不會登門光顧。
“阿謙，收拾東西，我們回家。”
他決定搬回大宅，宋家大宅離春水橋有十多里路，若為口腹之慾，日日出城就餐，父親知曉後，又該罵他一身浪蕩子習性，難成大氣候。
阿謙目瞪口呆：“公子搬來別苑養身子，好不容易離老爺……遠些，如今回去，又該日日被訓，動輒……捱罵捱打。”
說起這個，阿謙不自覺的摸了摸手臂，他也被打過好幾回，疼得他哭爹喊娘，也不知公子怎麼忍住的，每次執行家法，他都咬牙一聲不吭。
“咱們家好歹也是書香世家，清流大戶，老爺卻信奉棍棒底下出孝子，一言不合就動戒尺動藤條，實在是……荒唐！”
瞧他越說越不敬，宋釋安瞪他一眼：“少囉嗦！這樣的話，往後一個字也不許提，否則劉管家饒不了你，連我都保你不住。”
阿謙自知失言，喪頭耷眼去收揀行裝了。
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午時初刻，崔氏飯館門前的風鈴一響，迎來了今日的第一波堂食客人。
一群面龐稚嫩，身穿瀾衫計程車子走進來，個個面如土色。
一位圓臉小士子苦哈哈道：“這回的開春考題目實在刁鑽，我會的全沒考，考的我全不會，吾命休矣！”
圓臉士子身邊的瘦高個士子立即道：“我與文方兄同悲，虧我將《春秋》翻來覆去的背誦研究，這次的考題卻全出自《禮記》，我的心在嘔血啊！”
崔三娘端了茶盞上來，唇邊不自覺噙了一抹笑，古往今來的學子，都在為考試而苦惱啊。
“別說春考了，想到就煩，先點菜，書院的食堂實在令人作嘔，廚子不是手抖加入了整包鹽，就是廚娘有眼疾，連石子和菜蟲都看不見，還賣得那般貴，簡直欺人太甚！”
“就是！上回吃出半截蚯蚓，那廚子還樂呵呵笑，說我五穀不分，將蚯蚓指為肉絲，實在可惡！”
士子們越說越氣憤，怨氣加起來都夠養活一個邪劍仙了。
崔三娘忙將茉莉金桔茶往前一推，笑著介紹道：“這是本店新研製的飲子，清甜爽口，諸位請嘗。”
“咦，喝起來酸酸甜甜，還有一股花香，茶底清爽，實在好喝啊。”
那圓臉士子一口喝下大半杯，方才的鬱悶煩躁彷彿都化解在這杯茶飲中了，他不禁對這家隨意走入的小飯館產生了莫大興趣。
“店家，把你家拿手的都看著上些來，我們都很能吃，儘管上！”
作者有話說：
宋釋安：好累，做什麼都沒精神
阿謙：公子是又饞了吧！
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