蘇小小拿著平板電腦，麻利地確認收款資訊。
「好的，麵條您稍等，酒現在給您裝。」
排在後面的一個穿著夾克的老闆見狀，也急了，直接往前擠了兩步。
「給我也來三壺！我直接轉帳！」
蘇小小抬起頭，保持著禮貌的微笑，指了指牆上的黑板。
「不好意思先生，店裡的規矩，每人每樣限購一份。您一個人只能買一壺。」
那老闆一愣，有些不甘心。
「我出雙倍的價錢行不行？我今天晚上有個重要的應酬，這酒我得拿去鎮場子。幫個忙，通融一下。」
「真不行。林哥定下的規矩，給多少錢都不能破。」蘇小小搖搖頭，態度堅決。
那老闆看了一眼明檔廚房裡正在切肉的林凡，知道這家店的老闆脾氣有多硬。
他沒敢繼續糾纏，直接掏出手機，撥通了一個號碼。
「喂？小王，你現在馬上打個車來金街。對，就是我平時吃麵的那家店。趕緊的，給我湊個人頭買壺酒。打車費我報銷！」
掛了電話，老闆轉頭對蘇小小說道：「我先買我這一壺，剩下的等我助理過來了再點。」
「好的。微信收款一千二百八十八元。」
大廳裡的氣氛一下子變得有些焦急。
不少孤身一人來的熟客，紛紛拿著手機跑到一邊，打電話叫老婆、叫司機、叫助理過來幫忙排隊佔名額。
平時安安靜靜吃麵的小飯館，這會兒全都是打電話搖人的聲音。
林凡站在後廚，聽著外面的動靜，臉上的表情沒有任何波瀾。
規矩就是規矩。他沒打算靠這幾壺酒發橫財。
系統農場地窖裡的產量有限，要是放開了賣，後面的人就徹底斷了念想。
細水長流，才能把口碑和招牌穩穩當當地立住。
「林哥，八壺酒。」蘇小小拿著帳單衝著廚房報單。
「知道了。」
此時，旁邊的不鏽鋼深桶裡，水已經燒到了將沸未沸的溫度。
林凡拔掉軟木塞，把桌上事先準備的幾個白瓷壺放進熱水裡隔水溫燙。
沒過幾分鐘，大麴白酒在恆溫老窖裡沉澱出來的那股發酵脂香，就順著水蒸氣慢慢飄了出來。
這股純正的糧香飄到大廳裡，原本還在打電話搖人的幾個食客，不自覺地停下了動作，用力吸了吸鼻子。
「這味兒太正了。」一個坐在靠窗位置的老爺子嚥了口唾沫。
這老爺子姓孫，就住在附近的老舊小區。平時退休金不低，就愛喝兩口。
從年輕時兩三塊錢一斤的散裝燒刀子，到後來兒子做生意帶回來的幾千塊一瓶的年份名酒，貴的便宜的，他這根舌頭都嘗過。
市面上的酒底子怎麼樣，是正經的純糧老窖還是酒精勾兌加香精的，他抿一口就能試出個深淺。
今天也是湊熱鬧看到了剛才那一幕，於是乎也咬牙點了一壺。
林凡按下鈴鐺。
蘇小小端著托盤，把一碗熱氣騰騰的牛腩面和溫好的白瓷酒壺送了過去。
孫老爺子搓了搓手，迫不及待地拿起酒壺。
壺身溫熱，拿在手裡很舒服。
他手腕微傾，把酒液倒進杯子裡。
琥珀色的液體順著壺口流出，黏稠拉絲，在杯子裡撞出一層綿密的酒花。
他把杯子端到鼻子底下聞了聞。
「味道不錯。」
老爺子點點頭，仰起頭，把杯子裡的酒慢慢倒進嘴裡。
酒液接觸到舌尖，一股辛辣但絕不割喉的勁道散開。
隨後，陳年發酵的甘甜和醇厚順著喉嚨滑了下去。
孫老爺子閉上眼睛。
他這兩天有點受涼，晚上睡覺一直咳嗽，胸口總覺得悶著一口痰吐不出來。
但這口溫熱的黃酒一下肚，胃裡立刻升起一團火熱。這股熱氣順著食道往上湧，直接把胸口那團悶氣給化開了。
「咳咳……」孫老爺子輕咳了兩聲，頓時覺得整個呼吸道都順暢了。
不僅如此，熱力隨著血液流向四肢，原本凍得有些發僵的手腳，很快就泛起了一陣暖意。
「好東西！真是好東西！」
孫老爺子睜開眼，紅光滿面，火急火燎地從厚棉服的口袋裡掏出一部字號調得極大的智慧型手機。
他眯著老花眼，熟練地翻出兒子的號碼，直接撥了過去。
電話響了兩聲就通了。
「喂！建國，你擱單位呢？」
電話那頭的兒子顯然被老爺子這中氣十足的嗓門嚇了一跳：「爸，怎麼了？我正準備開早會呢。」
孫老爺子一隻手死死護著桌上的白瓷酒壺，生怕別人搶了似的。
「開什麼破會！趕緊請個假，現在、立刻、馬上，帶上你媳婦來鳳凰金街我平時吃麵的這家店！」
「你爹我今天碰上救命的好東西了！」
「爸，你是不是喝多被人騙了……」
「少廢話！你們倆趕緊快點過來，不然你就見不到你爹我了！」
此時門外那些被臨時叫過來的朋友和親戚也陸續趕到，氣喘吁吁地排在隊伍後面。
蘇小小手裡的平板電腦不斷重新整理著訂單。
她看了一眼後臺的庫存數量，轉頭對廚房裡喊道：「林哥，只剩下最後三壺了。」
這句話一出，還在隊伍後面排著的人瞬間急了。
「小蘇！給我留一壺！我朋友馬上就到門口了！」
「我先排的！給我掃碼！」
林凡在後廚洗了個手，走出來。
他走到牆邊的小黑板前，拿起粉筆，在「古法窖藏精釀」那一行字後面，平穩地畫了一道斜線，寫上了兩個字。
「售罄」。
寫完，林凡把粉筆放回盒子裡，拍了拍手上的灰塵。
「今天的酒賣完了。要買的，明天早上早點來排隊。」林凡語氣平淡，沒有商量的餘地。
隊伍後面的幾個人發出遺憾的嘆息聲。
「哎，緊趕慢趕還是沒搶上。」
「算了，來都來了，吃碗麵吧。」
沒買到酒的食客只能退而求其次，點了店裡的麵條和蓋飯。
大廳裡恢復了正常的就餐節奏。
酒賣完了，但飯還得照常做。
林凡拿起案板上的一把新鮮蒜薹，去尾，切成寸段。
另一邊，風乾好的黑山豬臘腸，已經被他切成了薄厚均勻的斜片。
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