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第324章 青石磨盤

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脆薄的果皮破開,一股冰涼甘甜的汁水瞬間在口腔裡迸發出來。

這甜味一點都不膩,帶著高山雪水般的清冽,順著喉嚨嚥下去,讓人精神一振,連熬夜的疲憊感都被驅散了不少。

「好東西。」林凡點點頭。

團團高燒剛退,嘴裡肯定發苦沒有胃口。

這高山雪莓不僅口感清甜,系統說明裡還標註了有「生津止渴、清熱潤肺」的功效,正好拿出去給小丫頭當水果吃。

林凡站起身,目光又掃向旁邊的兩塊地。

左邊是那片「金絲雪黃豆」。這片黃豆長得有一人多高,粗壯的豆稭上掛滿了密密麻麻的豆莢。

豆莢不是常見的枯黃色,而是呈現出一種接近白雪的顏色,邊緣還帶著一圈細細的金色絲線。

黃豆已經熟透了,因為系統的自動保鮮機制,豆莢並沒有炸裂脫落。

右邊則是「紫玉冬筍」的地塊。

紅色的靈土表面,一個個紫色的筍尖已經破土而出,長得粗壯飽滿,透著勃勃生機。

見狀,林凡直接喚出系統面板,目光鎖定在紅土地上的這三樣作物,意念微動,按下了【一鍵收割】。

「唰——」

農場空間內閃過一陣柔和的白光,像是一陣無形的微風拂過整片紅土地。

不到十秒鐘,整片紅土地的作物被收割得乾乾淨淨。

系統倉庫的儲物欄裡,已經自動將這些極品食材分門別類地儲存進恆溫區和冷藏區。

就在林凡準備去倉庫調取食材的時候,腦海裡突然響起一聲清脆的系統提示音。

【叮。】

【檢測到宿主在農場空間內作物圖鑑已累計二十種大關,達成隱藏里程碑成就:「物產豐盈」。】

【獎勵結算中……】

【恭喜宿主獲得專屬建築設施:古法青石磨盤(已自動放置於天工坊內)。】

【恭喜宿主獲得完美級食譜:《古法手工石磨豆腐》。】

林凡愣了一下,隨即眉頭舒展,反應了過來。

自從解鎖了系統農場,他陸續在系統商城裡兌換了不少新品種的種子。

從最開始的響水貢米、小蔥、蘿蔔,到黑山豬、三黃雞,再到最近的紫玉冬筍、金絲雪黃豆和高山雪莓……

他平時忙著備菜沒細數,不知不覺間,農場裡產出過的食材種類竟然已經湊夠了二十種,剛好把這個隱藏的里程碑獎勵給刷了出來。

林凡邁開步子,徑直走向位於農場邊緣的天工坊。

推開天工坊厚重的木門,一股混合著糧食發酵和陳年老酒的濃郁香氣撲面而來。

他轉頭看向天工坊的正中央。那裡憑空多出了一套巨大的石磨裝置。

底座是厚實的百年老榆木,上面架著兩扇直徑超過一米的青石磨盤。

磨盤的石材呈現出一種青灰色,表面佈滿了手工鑿刻出來的細密紋理。

在磨盤的上方,還懸掛著一個用來滴水的小木桶。

不僅如此,石磨旁邊的實木長案上,還整整齊齊地碼放著全套的輔助工具。

一個木質十字木架,幾摞疊得方方正正的純棉過濾紗布。

以及兩把長柄的大木勺,一口敞口的大瓦缸,還有幾個大大小小、底部帶有漏水縫隙的方形木製模具。

就連壓制豆腐用的青石磚,都四四方方地備在了模具旁邊。

林凡走上前,伸手摸了摸青石磨盤的邊緣,觸感冰涼堅硬。

腦海中,關於《古法手工石磨豆腐》的製作流程和要點,已經清晰地印刻下來。

做手工豆腐看似簡單,實際上極其考驗基本功。

從泡豆、磨漿、濾渣、煮漿,再到最關鍵的點滷和壓榨,每一個步驟都容不得半點馬虎。

林凡看了一眼時間,離外面飯點還有好幾個小時,於是打算索性靜下心來,把這第一板豆腐做出來。

他首先是從倉庫裡取了十斤剛收割的金絲雪黃豆,倒進一個寬口的大木盆裡。

又舀了幾瓢農場裡自帶的靈泉水,將黃豆完全沒過。

在系統三十倍的時間流速下,只是一會兒,原本乾癟堅硬的黃豆以肉眼可見的速度吸飽了水分。

豆子體積膨脹了一倍,表皮鼓脹圓潤,那一圈金色的絲線在水裡顯得更加清晰透亮。

按照製作流程。

林凡首先把泡好的黃豆撈出瀝乾水,倒進青石磨盤上方的木製漏斗裡。

他拔開上方小木桶的軟木塞,讓靈泉水以一種均勻緩慢的速度,一滴一滴地落在磨眼上。

接著他雙手握住石磨的粗壯推柄,雙腳一前一後站穩,腰部發力,帶動雙臂往前推。

「咯吱——咯吱——」

沉重厚實的青石磨盤在林凡雙臂的推動下,緩緩轉動,發出粗獷而有節奏的摩擦聲。

飽滿的金絲雪黃豆被捲入兩扇一百多斤重的青石之間,隨著石磨的碾壓,瞬間被擠碎。

上方懸掛的小木桶裡,清冽的筽靈泉水以恆定的速度一滴滴落下,剛好滋潤著幹碎的豆粉。

就在黃豆被碾碎、與泉水融合的瞬間,一股濃郁的生鮮豆氣順著磨盤的縫隙直接散了出來。

不同於市面上普通黃豆那種帶著些許土腥味和澀味的豆子氣,這股香氣更像是一種非常純粹、生機勃勃的植物清香。

靈泉水徹底激發了金絲雪黃豆內部豐富的油脂和蛋白質。

不一會兒,黃豆的漿液就順著青石磨盤邊緣的凹槽匯聚成細流,緩緩落入下方墊著乾淨紗布的木桶裡。

水流砸在桶底,泛起一層綿密純白的細小泡沫。

推磨是個純體力的枯燥活,力氣和速度都得勻稱。林凡沒有停下,一圈又一圈地推著。

隨著木桶裡的漿液越聚越多,那股純正的生豆清香在天工坊封閉的空間裡也越來越濃重。

這股味道乾淨、厚實,順著呼吸鑽進肺裡,讓人原本浮躁的心緒一點點沉澱下來。

林凡的呼吸漸漸加重,額頭上不禁滲出一層細密的汗珠。

他的雙臂也因為長時間的用力而微微發酸,但伴隨著這股香氣飄進鼻腔,他的腦子此時卻異乎尋常的清醒。

不知過了多久。

林凡鬆開推柄,直起腰,長長地吐出一口氣。

十斤黃豆全部磨完,木桶裡積攢了大半桶生豆漿。

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