女兒一直跟曲大人說話,米父有些發愁了。
東西到底要不要啊?他要是收了,會不會拖女兒後腿?
沒有讓米父糾結太久,米沉穗很有眼力見的給答案了。
“大人要不要嘗一嘗這些菜?”米沉穗誠意邀請道。
吃這個東西,眼見為虛,耳聽也為虛,非得自己吃到嘴裡以後,才能當真。
萬一不讓曲安之自己嘗一嘗,確認能吃,過後他不承認怎麼辦。
既然來了,就把這些食材能吃都給坐實了吧。
之前二十種,加上這次九種,就是二十九種,數目上,得讓曲安之記住了。
至於加深一下的方式,那就是吃。
還得吃得好,讓曲安之吃的印象深刻。
恰好,曲安之帶來的食材,剛剛好用上。
紅燒魚?不,家裡有孩子,她要吃魚不見魚。現成的澱粉,跟天然的提鮮劑,剛好用來做魚丸。
這個她親自做,魚裡挑刺這個事,交給誰她都不放心。
肥瘦相間的五花肉,搭配荔浦芋,再抹一些豆沙,就是聞名遐邇的夾沙肉。
山雞,活的,剛準備下刀,就貢獻了一個雞蛋。
會上供的雞,得留著。
“年年,過來把雞抱走,養著,下次曲大人來了,再吃。”她朝曲安之笑笑,隨即眼睛都不眨的把雞蛋跟絲瓜放一起。
絲瓜炒雞蛋,絕配。
現在的芹菜不是西芹,裡面有絲,剁碎調餡,交給阿孃蒸餃。
莧菜空心菜焯水涼拌,趁著魚丸進鍋,再把綠豆糕蒸了。
一套安排下來,行雲流水,見縫插針,不浪費每一秒。
半個時辰不到,一桌色香味俱全的飯菜,就做好了。
每次飯菜出鍋,米沉穗都要親自把關,或是添芹菜葉點綴,或是撒韭菜葉提香,或是撒松露提味,滴雞樅油提香提亮。
一道道菜,在米沉穗的巧手下,色香味俱全。
“開飯啦!”
曲安之感覺自己死去多日的嗅覺以及胃口,在炊煙裊裊的燃起中,慢慢又復活了。
在沒有吃過米沉穗做的飯菜之前,他覺得沒什麼。吃什麼飯都是吃,只要能飽腹,能活命,不論是山珍海味,還是吃糠咽菜,對他來說,都一樣。
但是一旦嘗過那種美好的滋味,再讓他回到以前,他一口都吃不下了。
沒有對比還好,一旦有了對比,誰還要去吃沒滋沒味的飯菜。
這幾日為了救住災民,他硬逼著自己把飯菜嚥下去。
今日,終於不用忍了。
香,他又聞到了讓他魂牽夢繞的香味。
米父剛準備張嘴客氣一下,就見曲安之已經拿起碗筷開始吃了。
“曲大人……吃,別客氣,都是粗茶淡飯。”
不行了,他也忍不住了。
米父飛快的舉起筷子朝著盯上已久的夾沙肉夾過去。
一筷子就抄起兩塊。
“吃,都吃,別客氣,把這當成自己家一樣。”嚯,真香~
米父一口咬下去,瞬間就把拍馬屁的事給忘了,吃的頭也不抬。
曲安之皺眉,感覺米父這一筷子,像是把碗裡一半都夾走了。
說好的為他鞍前馬後呢?他速度要不是快一些,這人能把他餓死。
米母也饞了,一直用手抹口水。
老天爺啊,怎麼會那麼香。香死個人!
米二弟米三弟人小,卻分外能沉得住氣,至少比米父能沉得住氣。
米沉穗一人兩顆魚丸:“先晾著,晾涼了再吃。”
綠豆糕一人一塊,先把嘴堵上。哈喇子都要飛流直下三千尺了。
米沉穗米母青竹青榮兩個護衛先後落座。
青榮青竹終於明白他們大人為什麼跑那麼快了。
好吃,他們跟在大人身邊,吃過的山珍海味也不少,但是所有加一起,都抵不上今天這一頓。
好吃,真好吃。
要是他們,跑的更快。
不對啊,他們大人不是沒有味覺嗎?難道光靠鼻子聞,吃著也香?
不得不說,他們真相了。
考慮到家裡有孩子,爹孃身體也在恢復期,她做的非常清淡,即便是夾沙肉這樣的葷菜,也做的油而不膩,香的同時,鹽放的並不重。
主打的就是芋頭跟豆沙的軟糯鮮甜。
其他菜更不要說,突出的就是爽脆跟鮮美。
青榮青竹每道菜都嚐了一遍,不鹹。
之前老爺夫人為了讓他們家大人吃下飯,找了很多廚子,那些廚子使出十八般武藝,最後連昏招都用上了。
重油重鹽重糖,那味道可以說是,一小口就能打死賣鹽的。
今天他們才知道,味道不一定只有鹹味,清淡的菜,也能那麼好吃。
一不小心,倆人就吃投入了。
曲安之很想慢慢回味,但是時間來不及。
不止米父搶菜,一桌子人,包括他那倆護衛,筷子都要揮出殘影了。
米小弟看的心急,他喜歡吃的肉丸丸都要沒有了。
“姐姐,次,次……”孩子急的都要蹦起來了。
米沉穗直接站起來用勺子撈。
一勺兩個,兩勺四個。
小弟給了,老二也得給。
一勺兩個,兩勺走四個。
一條魚能有多少魚肉,米沉穗一頓操作,碗裡沒了三分之一。
米父兩筷子,又沒了一小半。米沉穗兩個護衛米母,哪怕是一人一個,碗裡都沒有幾個了。
曲安之急眼了。
這些人,上輩子沒吃過飯嗎?吃飯講究的是細嚼慢嚥,懂不懂。
曲安之一個走神,碗裡就只剩下一個了。
“這丸子,是什麼做的,很是彈脆。”曲安之一嗓子,抬起筷子,順理成章的就把魚丸夾到自己碗裡了。
“不是面,也不是肉,吃起來很有勁。”曲安之一邊吃,一邊說著口感。
米沉穗:“魚肉。”之後她就把魚肉的做法說了。
“家裡有孩子,吃魚不太方便,做成魚丸,孩子好食用。”
曲安之一臉的可惜,他就吃了兩個。
都怪這些人吃太快了。
夾沙肉也沒有多少了,他趕緊夾到碗裡。
“中間夾著的是什麼?”
重頭戲來了。
米沉穗開始解釋:“是芋頭跟紅豆沙。”
之後她就把每樣菜都是怎麼做的,裡面放了什麼調料一併說了。
九種新發現的食材,全都用上了。米沉穗在心裡噼裡啪啦的算賬。
五兩銀子一種,現在是二十九種,就是一百四十五兩,曲安之給了五百兩,還剩下三百五十五兩。
她不佔人便宜,別人也別想佔她便宜。
如果您覺得《流放嶺南?我在大唐搞菜籃子工程》小說很精彩的話,請貼上以下網址分享給您的好友,謝謝支援!
( 本書網址:https://www.51du.org/xs/488870.html )