吃著飯的時候，米沉穗把需要的東西說了，同時拐彎抹角的說了這幾天沒有找新食材的事。
曲安之當即保證：“放心，你不是因為別的事情耽誤，是因為幫這裡的百姓，我會寫在公文裡，上奏朝廷。”
“另你製作的果醬楊梅醋跟楊梅粉，也會算進五百種食材裡。”
米沉穗又驚喜了，人呀，想要得到什麼東西的時候，一定要臉皮厚一些，張嘴要。
開口你要興許就能要來，你不開口，就連個機會都沒有。
面子跟這些得到的利益比，算個啥喲。你想破頭，用盡法子都辦不到的事，上面人，往往只要輕飄飄的動動嘴，這就是差距。
“那就多謝大人了。”
夕陽下，曲安之去往鎮上的影子，被拉的細長。
他終於明白，百姓們常說的人生大事吃喝二字，是什麼意思了。
真的吃飽吃好以後，看什麼都順眼了。
往日看南平，只覺得民生艱難，現在看，竟然覺得風景都秀麗了。
“回去到糧店看看有沒有糯米，多準備一些。”
她說的很有道理，在北地能用麵食做醬，米跟面同樣都是麵食，應該也能做。
他是沒有吃過醬的，聽她說的，感覺也挺好吃的。
也不知道幾天能做出來，味道又是怎樣？
米沉穗家中的房子，這兩天就要建好了，很顯然，她是沒有時間看房子竣工了。
她有些想趕緊住進去，隨著這兩日氣溫升高，蚊蟲開始多了，小弟昨天眼皮上被蚊子咬了一個包，眼睛腫的都咪成一條縫了。
真是又心疼又好笑。
她家現在住的就是簡易搭建棚子，晚上把衣裳布料當簾子用，等蚊蟲再多一些，可擋不住。
米沉穗心裡慢慢計劃著，緩緩進入夢鄉。
次日一早，米沉穗還未起來，就聽見外面阿爹大嗓門的笑聲。
“曲大人，您真是太客氣了。來就來唄，幹嘛總是帶東西來，這怎麼好意思，哈哈哈……”
不好意思歸不好意思，拿過去倒是拿的很麻利。
青榮青竹抿著嘴笑，米父這人可真有意思，碰到這樣的當家人，其實也挺好的，日子過得熱熱熱鬧鬧，高高興興的。就算是有煩心事，看到這樣沒心沒肺的，也被逗高興了。
“喲喲喲，肉包子，肉包子……”
曲安之嘴角止不住的上揚。
他曾送人很多好東西，很多都是價值連城，他們沒有一個人像米父這麼高興，這麼滿足。
讓他這個送東西的人都覺得送對了，高興。
米沉穗是真的沒有想到曲安之會親自來，還來的這般早。
她趕忙起來，今日上午要教百姓做雞樅油做松露粉，下午要去附近村子教百姓們炮製荔枝跟楊梅。中間還要擠出時間，把米醋跟米酒做上。
忙，真的很忙。
曲安之本以為能等來一碗米粥，或者是其他飯，結果等來的，卻是他買來的包子，吃的有些食不知味。
鎮上準備工作已經就緒，米沉穗先看原料，也就是蘑菇。確認沒有問題之後，給工坊裡的人示範了一遍，邊做邊說要點。
她也注意到了，這次學習的人，大都是未婚女子跟已婚婦人，男人很少。
按照這裡的慣例，不都該是男子優先嗎？
不過這樣，她更喜聞樂見。只有性別分男女，工作可不分。
這樣挺好，省的她再想法子了。
米沉穗不由得又高看了曲安之兩分。
之後她又看著女子們親自上手做了一遍，這才去做米醋米酒。
做這兩樣，一是為了調味，讓菜色口感更加豐富，再有就是能讓很多食物都便於儲存。
荔枝醋荔枝酒，這兩樣比鹽漬荔枝跟荔枝果醬，存放的時間都長。只不過是欠缺轉化的東西，且果醋跟果酒轉化，需要時間，這只不過是嘗試，嘗試好了，再大批做，還需要時間。
也不知道荔枝跟其他果子，能不能等得起。
轉化糯米的時候，她沒有藏著掖著，大大方方的讓人看。只有更多人學會，掌握這門技術，才不會顯得她金雞獨立。
多一點人學會，能更好的保障她跟家人的安全。
這些技術，隨便拿出來一樣就能暴富。她為什麼不藏著掖著，奇貨可居？
不就是為了這份安全嗎？
在一點倚仗都沒有的時候，身懷巨寶，就如同小兒在鬧市裡抱著金元寶。
做完以後，米沉穗道：“北地的麵醬也要放一段時間的，這個也放一放，隔兩天看看變化。”
她做的是古法米醋，三到七天就能食用。米醋則需要半個月。
現在就去村上看看果子能不能等得及了。
時間緊任務重，他們吃飯都是在馬車上吃的。
天氣炎熱，就連植物都被曬的打蔫，馬跑了一會兒，就開始氣喘吁吁，吃草吃的都沒有力氣，更不要說人。
米沉穗拿出在轉化糯米時候準備的酸梅湯，一人倒了一些。
之前曲安之也聽過米沉穗說楊梅粉能沖水，一直還沒有實踐。現在一口酸甜可口的楊梅湯下肚，頓時覺得口舌生津，感覺手裡不順眼的包子，都有些眉清目秀了。
好喝，送去北地，肯定不愁賣。
很快他們就看到不遠處的蒼翠，就連路邊上都有掛果的荔枝跟楊梅。
米沉穗看著成色道：“這些果子，再過幾天採摘也行。”
曲安之已經從老農嘴裡打聽過荔枝的具體成熟時間：“有的荔枝成熟早，有的晚一些。一般這裡的百姓都是提前採摘，能運出去多少，就運出去多少。”
米沉穗理解，跟現代一樣，提前上市價格還能高一些，集中一起上市，就不值錢了。
他們第一個到的村子叫四合村，昨天村正已經得得訊息，早早的命人在路口上等著。
百姓們沒有什麼好東西招待客人，只有荔枝還能拿得出手。
米沉穗跟曲安之他們都被塞了一小捆荔枝。
“好吃，就是有些澀味，應該是還不夠熟。”米沉穗吃了幾顆以後道。
村正一臉的愁苦：“今年臺風，刮落了不少，樹上還有不少裂果的，也不能吃了。最後剩下的這些，個頭倒是一天比一天大，成色也好，要是等全都熟透了，路上一天就變味了。”
意思是說，不太熟還能多放兩天唄。
米沉穗不語，這些都是老農們多年總結出來的經驗。她不是某些專家，是來幫忙的，不是來否定打壓的。
“荔枝跟楊梅都準備好了嗎？事不宜遲，咱們開始做吧。”
村正跟村民下意識的看向曲安之，縣令面前，她一個女娘，說話管用嗎？
她膽子也太大了，當著縣令大人面，說話這麼不客氣。
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