沈國平眼中的驚訝被老頭看得真真切切，手中蒲扇用力扇了幾下鐵匠鋪燥熱空氣。
這套金門炮彈鋼刀在店裡已經有一年多了，材料是好不容易託人從金門那邊搞來的，這套刀是他近些年得意之作。
一年間，好幾個周邊的村廚來他這買刀，都看上這套金門炮彈鋼刀了，但都被價格嚇到。
他沒有亂報價，這種極品炮彈鋼刀賣120一套合情合理。
櫃檯另一邊的沈國平也在猶豫，說實話120塊一套刀具其他人聽了肯定要說這老頭瘋了。
怎麼？這刀是金子做的？
沈國平是識貨的，知道老頭不是獅子大開口，要是有其他名廚看到這套刀肯定搶著要。
但沈國平目前身上滿打滿算就只有200塊。
180是前天做張海波家村宴的勞務費，20塊是張國喜預支滷老鵝的加工費。
現在一下子要花出去120還真有點捨不得。
鐵匠鋪老闆見沈國平猶猶豫豫，以為沈國平和之前的廚師一樣，只是問問價，不會花120的鉅款買一套刀具的。
老闆放下手中蒲扇，就要把木盒合攏，重新收到櫃檯下。
在他收拾之際，沈國平的手按在了木盒之上：「老闆這套刀具我要了！」
現在的一百二十塊，和沈國平上一世所處時代比較，相當於五六千的購買力。
不過，沈國平知道遇到這套好刀可遇不可求，現在不拿下，等下想買可能就被其他人買走。
「你真要買這套刀？」
老頭手頓住，似乎還有些不相信，在他心中這套刀的主人可能是省城某大酒樓後廚的總廚，沒想到沈國平年紀輕輕就有如此魄力。
「對，就這套。」
說話間，沈國平已經從上衣襯衫口袋中抽出一張百元紙幣，還有兩張十塊紙幣。
這件事也讓沈國平明白一個道理。
雖然自己重生了，回到了生活質樸的90年代，但錢依舊是最重要的。
沒有錢，遇見喜愛之物只能抓耳撓腮。
他差點被這個年代質樸的表象所矇蔽，經歷過上一世高速資訊化的洗禮，再聯想到剛才因為錢而對喜歡的刀具搖擺不定，此刻他對金錢的渴望達到頂峰。
這一世，搞錢！搞錢！還是特麼的搞錢！
家裡還債需要錢，自己想要建的二層小樓需要錢。
剛才僅僅是一套120塊的刀具就讓自己猶豫不決。
那這個時代視為奢侈品的彩電、冰箱、大沙發、大哥大、小汽車呢.......
這些，我全都要！
沈國平默默想著，兩世為人，他的價值觀在不同時代的衝擊下，悄然發生著改變。
......
消費120，算作鐵匠鋪的大客戶，鐵匠鋪老闆讓沈國平再挑一件店鋪裡的商品，當做贈品。
沈國平選了一把精巧的雕刻刀，他目前有初級食材雕刻這項技能傍身，雕刻刀遲早會用上。
買好刀具，沈國平回到家中。
到家第一件事就是試試買來的刀具，很顯然，實驗物件就是沈國平買的兩隻老鵝。
要說好刀就是好刀，沈國平用新的刀具處理老鵝，宛若熱刀切黃油一般。
開膛破肚、改刀剁骨，遊刃有餘。
處理好老鵝，沈國平便開始滷製，這次滷製無需第一次滷製那般麻煩。
他留了老滷。
揚州老鵝的核心就是老滷，儲存也簡單，每天燒開即刻。
真正用到時，只需按照滷製老鵝的數量加適量的水和鹽保持鹹度。
沈國平輕車熟路將處理好的兩隻老鵝按入滷鍋中，接下來的事交給時間就好。
趁著閒暇無事，沈國平開始琢磨起『初級食材雕刻』這個技能。
獲得技能後他還從來沒有嘗試使用過，想到這，他從廚房找來一顆白蘿蔔。
今天在鐵匠鋪選贈品，他選了雕刻刀就是為了實驗一下食材雕刻這個技能。
看著有成人小臂粗壯的白蘿蔔，沈國平腦海中開始構圖。
立刻，他察覺自己眼中似乎只有眼前的蘿蔔，心中想像的畫面開始不斷貼合手中蘿蔔。
他開始動手，沙沙沙~
手中的雕刻刀在白蘿蔔上絲滑遊走，一些雕刻的餘料簌簌落在地面。
漸漸地，沈國平腦海中畫面和手中的雕刻作品重合度越來越高！
終於，最後一刀落下，作品完成。
再看時，先前還平平無奇的蘿蔔，此刻上面印刻一位家喻戶曉英雄。
孫悟空！
孫悟空單腿直立，手持金箍棒高高舉起作勢要打，臉上戰鬥時的表情栩栩如生。
嗨，還真像。
初級食材雕刻都有這般效果，那中級、高階食材雕刻還不得上天！
「厲害啊，國平，沒想到你只有這一手絕活！」
就在沈國平欣賞『蘿蔔大作』時，一道驚詫聲音從不遠處傳來，他剛才雕刻是在院子裡，抬頭看就見不遠處站著張國喜。
「國喜，你什麼時候到的？」沈國平知道對方是來拿老鵝的。
「剛才就到了，碰巧看到你在擺弄那玩意兒就沒打擾你，真沒想到，國平你有這樣絕活在身上。」張國喜指著沈國平手中的『齊天大聖孫悟空』滿臉驚歎。
「什麼絕活不絕活的，瞎擺弄的。」說著，沈國平一口啃向蘿蔔，孫悟空的身子被啃下大半，食物這塊他是一點不浪費。「你是來拿老鵝的吧，已經滷好了，我給你裝起來。」
說完沈國平來到廚房，從鍋裡叉出滷鵝，用一個小白桶裝好。
還在家裡找了一隻乾淨的塑膠袋，裝了些老鵝滷，揚州老鵝三分吃的是肉七分吃的是滷。
滋味全在滷子裡。
「這次真謝謝你了，你算幫了我個大忙。」張國喜真心感謝。
有了這兩隻揚州老鵝，明天和媳婦兒回門，別的不說起碼能讓老丈人高興高興。
「不客氣，以後你需要和我說，哪怕一兩隻我也給你滷，平時沒有村宴做，幹這個多少也能掙點。」現在沈國平對掙錢非常渴望，之前覺得滷一兩隻比較麻煩，現在覺得一隻能掙10塊，大有可為啊！
「真的？這個買賣你也要做起來麼？」聽到這話，張國喜驚喜。
這樣的話他以後給老丈人帶老鵝方便多了。
沈國平：「對，主業還是做村廚，滷老鵝有空就做。」
張國喜突然記起來，上次老丈人說他有個老領導在找村廚給家裡辦壽宴，餐桌上還說要推薦沈國平呢，不知道還有沒有信兒了。
這種不確定的事，張國喜沒和沈國平說，其他他打心裡是希望老丈人推薦沈國平的。
說起來關係源頭還是自己家這邊呢，也算一份人情。
或許明天和媳婦兒回門可以問問！
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