第二天,沈國平給老爸準備好2只已經滷製好的老鵝,備好滷子,剁老鵝的砧板和刀。
沈九強出發前還和沈國平商量一番。
「國平,老鵝你定價5塊一斤會不會有點貴?」
沈九強對定價上有點擔憂,這個價格已經抵得上一個普通家庭2天伙食費了。
「爸,咱們做這個就要走中高階路線,5塊一斤我覺得正合適,一隻老鵝估摸著6斤,剛好和我整隻賣差不多。」
沈國平如此定價有自身考慮,他拿出去散賣的老鵝本來就少,物以稀為貴。
揚州老鵝散賣他最主要的目的就是想做出品牌效應。
上輩子大名鼎鼎的雷布斯採用的飢餓營銷,現在用著同樣適用。
「爸,你去鎮上賣老鵝,就去鋼廠門口賣,鋼廠員工工資高,有些喜吃的人保不準就會買一份呢。」
「還有這個,爸,你把這個帶上。」
沈國平說著快走兩步,從自家井裡提起吊桶,裡面冰著十來瓶啤酒。
「這是我從村口小賣部買的啤酒,5五毛錢一瓶,誰來買咱家老鵝你就送一瓶,也不貴。」
沈國平將啤酒用家裡廢棄的棉衣包著,不至於好不容易在井裡冰好的啤酒路上被曬燙。
「還有這個,既然做品牌,咱家招牌一定要亮出來。」
沈國平又將一塊用紅漆寫著『沈記老鵝』木板塞進老爸三輪車的車斗,一切準備就緒。
「哎,還是國平你鬼點子多,賣個老鵝都能想出這麼多花花腸子。」
看到沈國平一些列操作,沈就強不由感慨,自己確實不如兒子會做生意。
「爸,你今天先去試試水,等覺得買的人多了,可以讓老媽去你那一起幫忙,種地能掙幾個錢?」
「這年頭想掙錢就得做買賣,咱家還有2萬的債務呢,我想咱們儘快掙錢把債還了,以後也能輕快點。」
沈國平說出心中想法。
沈九強點頭,突然發現兒子確實長大了,有時候想的比他這個老子還多,已經能扛起一個家庭重擔。
聽完兒子的交代,沈九強騎著三輪車直奔鎮上鋼鐵廠方向。
沈國平在即繼續滷製老鵝,今天晚上高馳會來拿貨。
兩天滷製四十隻老鵝,一般人或許會覺得這效率十分誇張,但沈國平覺得還是慢了。
已經嚴重影響到他掙錢速度,等做完高馳的這一單,他得想辦法擴大滷鵝產量。
特別是後面有林遠山家的壽宴,一天就要40只,如果兩天什麼都不幹,就盯著滷鍋不太現實。
趁著滷鵝的間隙,沈國平開始考慮如何擴大滷鵝產能。
......
臨近中午午飯點,沈九強終於騎著三輪車到達鎮上鋼鐵廠大門口。
不愧是整個鎮子上數一數二的大廠,光看鋼鐵廠外面,隔兩步就有一家小飯館,就足以證明廠裡的工人工資不低。
其實鋼鐵廠裡面是有食堂甚至是有招待所的。
可即便如此,依舊有廠裡的人會選擇隔三差五約幾個朋友去廠外的小館子炒倆菜,打打牙祭。
這些人一般都是生產車間的小領導,有這個閒錢。
沈九強找到一個陰涼位置,先將『沈記老鵝』招牌拿出來放在三輪車邊。
隨後拿出砧板、剁刀擺好。
他左右看看,有不少鋼鐵廠工人從大門口出來,有的直奔附近小餐館,有的是騎腳踏車回家裡吃飯這些人是住周邊的。
沈九強清了清嗓子,回想兒子早上另一番叮囑:一開始賣老鵝,一定要會吆喝!
「賣老鵝,送啤酒嘍!走過路過不要錯過!」
「沈記老鵝,買老鵝送啤酒嘍!」
......
一開始沈九強還有些拘束,覺得大庭廣眾大聲吆喝有些拉不下臉,後來索性放開,喊的越來越大聲。
「你這老鵝怎麼賣的?」
沈九強的吆喝還是吸引到人的。
「五塊錢一斤,送一瓶啤酒!」
那人聽到這個價格,嘟囔著:「這麼貴?吃不起,吃不起。」
說完扭頭就走。
見很多人只是問問價格不買,沈九強再度懷疑兒子定價是不是定高了。
可一想到昨天沈國平輕輕鬆鬆聊下三千多的大單,沈國平能力以及給他的信心讓沈九強將這股疑慮壓下。
他繼續在廠門口吆喝著。
......
…….
趙強是百溪鎮鋼鐵廠三號生產車間的一名小組長。
今天幾個好朋友又約著一起去外面小館子炒倆菜吃吃。
令他不好意思的是前幾次一直是朋友請客,今天又是其中另外一個朋友請客。
他人緣不錯,再加上小組長的身份,想請客一直被阻撓。
就在幾人往餐館方向走時,趙強就聽到「沈記老鵝,買老鵝送啤酒嘍!」的吆喝聲。
忽地他靈機一動,不請客可以買點這什麼老鵝一起吃嘛,這樣面子上也好看些。
於是,他來到那三輪車攤位前。
「老闆,老鵝怎麼賣的?」
「五塊一斤,送一瓶啤酒。」
這價格說實話是有些貴,不過想想這個價格剛好能顯自己誠意。
趙強於是道:「給我來一斤。」
「好嘞!」
有了第一單生意,沈九強格外振奮。
動作麻利地給趙強剁了一斤老鵝。
沈九強:「拿好您慢走,好吃再來!」
趙強接過裝老鵝的袋子,已經看到朋友在餐館門口招呼,小跑著趕過去。
「趙組長,買什麼呢,菜都好了,就等你呢。」
趙強進了餐館落座後,一起吃飯的人好奇趙強手裡拎的什麼。
「廠門口有個賣老鵝攤販,買一斤過來嚐嚐,還送瓶啤酒呢。」
「這麼划算?」
「划算?老鵝五塊一斤,還划算?嚐嚐鮮而已。」
趙強故意道,果然幾人聽了都有些驚歎價格。
趙強將老鵝連肉帶滷倒進一隻空盤。
滷鵝特有的香氣縈繞在幾人鼻尖,甚至壓過他們今天點的炒菜。
「香!」
有人湊近鼻子聞了聞,讚歎。
「我來嚐嚐什麼個味!」其中一人率先動筷!
當鹹鮮的口感在口中蔓延,那人睜大眼睛,彷彿是吃到什麼了不得的東西,不由出聲道:「我的天,這老鵝這麼好吃!」
「有那麼誇張?」
對方浮誇的表現一下引起其他人的好奇,紛紛伸出筷子!
十分鐘後.....
「哎哎哎,你那老鵝滷別浪費了,我還能泡一碗飯。」
「不行,你都泡兩碗了,最後一點給我我沾饅頭吃。」
就見其中一人撕下一小塊饅頭,小心翼翼用饅頭將最後一點鵝滷湯汁吸收殆盡!
「完了,我感覺沒吃飽!」
這會,靈一人看著乾乾淨淨的盤子道。
趙強探頭看了眼外面,有些猶豫:「賣滷鵝的攤子還在那邊,要不......」
「走!」
「同意!」
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